チャイナタウンで買ってきた変わり種出前一丁５個目のテイスティング
とんこつ味とかそういう普通のを除くとだんだん変わり種が少なくなってきました。
残る変わり種はこの２種類
その中から今回は「難蓉味」を選択。
何て読むんだろう？
出来上がり！
今回は最初から玉子とねぎ投入。
味は・・・
これが一番あっさりしていて普通の味。
日本人には一番親しみやすい味ですかねぇ・・
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昨日の夕食。
金曜だし外で食べる気になれず・・・
帰りにスーパーでも寄るかと思ってたら雨降ってるし、傘持ってないし・・・
ということでまっすぐに戻ってきてしまいました。
なので、冷蔵庫にあった適当なもので夕食
買ったままで死亡寸前だったアボカドが有ったのでアボカドとトマトとパクチーのサラダ。
適当に刻んで少し塩を振って味のあるオリーブオイルをかけて出来上がり。
オニオンスライス
左からモッツアレラのオリーブオイル漬け、辛子明太子、なめ茸
疲れていたのかビール一杯でリビングの床で寝っころがって寝ていました。
最近吸い込みが悪いのよね～、体調悪いのかしら？
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英語の上達のために通勤時間はKindleで洋書を読むようにしています。
こちらの人ってみんな電車ではKindleとかスマホとかipadとかで電子ブック読んでるかゲームしてるか・・・
私も格好良いニューヨーカーの仲間入りを目指してアメリカのAmazonでkindleを買ったのです。
そして記念すべき初Kindleのe-bookは何にしようかと接続すると・・
あなたへのお勧めは「Norwegian Wood」だとな・・
ん？
HarukiMurakami・・村上春樹の「ノルウエーの森」でした。
とりあえず何も考えずにまあ良いかとポチッと・・
ですぐにダウンロードされた電子書籍を開くと・・
ナレーションの読み上げが出来ます、試してみますか？と・・
をお、なんか、これ、良い感じじゃない・・
と思ったら「これはサンプルで気に入ったら本物のナレーションを買ってね！」だと・・
電子書籍が$8.06なのに対してオーディオブックが$12.99・・・
う～ん、合計で２０ドルちょっと、まあ英語の勉強のために何回でも読み直しますか、とポチッとな！
通勤時間がドアtoドアで30分弱なのでそんなに読み進まないですが、それでも１ヶ月ぐらいで読み終わりました。
この電子ブックがオーディオのナレーションとリンクするってのはAmazonが提供している電子ブックに組み込まれているWhispersync for Voiceという機能なんだそうで、 Immersion Readingといって読んでいる箇所が、丁度カラオケの歌詞のようにハイライトして進んでいくので、耳でナレーションを聞きながら目で文章を読んでいくわけで、どちらか一方でやるよりも断然内容が理解できます。
ノルウエーノ森読み終わって職場の人に「ノルウエーノ森の洋書版読み終わりました、内容も８割方理解出来ましたよ！」と言ったら、「あ～あれ内容がエッチじゃん、だからすらすら読めたんですよ。」って言われてしまった・・
確かにエッチな描写は多いけれど・・
めげずに今２回目を読んでいて、それが終わったら今度は「Hard-Boiled Wonderland and the End of the World」を読んでみようと今ポチッとしたところ。
でも、このAmazon電子書籍のWhispersync for Voiceってのは英語の勉強にはほんとに良いです。
しかもKindleで読んでいると分からない単語とかはKindleの画面を長押しすると押された単語が内蔵の辞書で引かれて日本語訳がすぐに出てきますし、その後にその単語に色を付けておいて後でもう一度見直したりも出来ます。
学校の教科書なんかも全部こんな風にしたらどれだけ勉強がはかどるでしょうか。
紙の辞書を引いて紙のノートに書き写して、紙の単語帳に書いてそれを覚えて・・・
まあ、そうするから覚えるというのも有るでしょうがElectricの力って凄いです。
残念ながら日本のAmazonで売っている電子書籍では今はまだWhispersync for Voiceの機能は提供されていないとか・・
しかも日本のクレジットカードではアメリカAmazonの本は買えないそうで・・
もし、日本でアメリカAmazonのe-bookを買いたい人が居ればご連絡ください。
こちらでAmazonギフトカード買ってお送りしますので。
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アメリカ（特にニューヨーク）で生活するうえで制度的に必要なものと言えば
でしょうか・・・
最後のIDカードというのが日本と同じで大概の場合運転免許証がそれにあたります。
で、日本でもそうですが、運転をしない人が免許証などの証明書が必要な時・・
日本のレンタルビデオ屋さんなどではやはりパスポートとか健康保険証とかで代用しているようですが、こちらでもパスポートが最強の身分証明書には成るのですが、大きいし常に持ち歩くのに不便ですし、何よりも大切なのであまり持ち歩いていて無くしたりしては困ります。
日本ではそういう人の中で、乗りもしないのに、わざわざ原付の免許を取って証明に使っているという人も居るようですが、こちらでは免許センターが発行する”ノンドライバーズライセンス”というのが有るのです。
私もいずれは運転免許を取ろうと思っては居るのですが、それまでのつなぎでノンドライバーズライセンスを取ってみた。
ノンドライバーズライセンスは運転免許と同じDepartment of Motor Vehiclesという所が発行してくれます。
申請に必要なものは
普通に就労ビザを取ってアメリカで働いている人は簡単にそろうと思いますが、SSNを取れない学生ビザや駐在員の奥さんみたいな人は別な物が申請に使えるので調べてみてください。
あとは事前にMV-44という申請書を書いて行けば便利です。
DMVのホームページからダウンロードできます。
この記事を参考にする人も居るだろうから申請書の書き方をちょこっとだけガイダンスすると・・・
Applying for は”ID”を選択。
Veteran Statusはチェックしない。
Voter Registrationは同時に選挙人登録するかという質問なので無視、またはNoにチェック。
Organ and Tissue Donationはけしてオルガンとちり紙の寄付じゃなくて、臓器提供のドナーに成るかって質問なので成って良いと思う人はYesと日付サインを。
その右はさらにそういう医療系の寄付を１ドルするかという質問。
Identification Informationは過去に仮免とかIDとか免許を持っていたかって質問なので初めて取るときは全部No。
あとは名前とか住所の欄なのでいつも通り埋めていく。
性別は男性がMで女性がF、身長をフィート＋インチで記入するところが有るので、自分の身長を事前にGoogleなどでセンチから変換しておく。
目の色を書く欄が有るので日本人の場合は大概黒かブラウンか・・・たぶんBlackで訂正されることは無いと思う・・・
２枚目以降は仮免取る人とか未成年とかクレジットカードが本人のものじゃないときとかの記入なので、全部不要。
ここまで用意したら申請に必要な資料を忘れないように持っていざDMVへ！
って、調べてら一番近いDMVがうちから２ブロック先のビルだった。
３３丁目と３４丁目の間に有るHerald Square Officeに行く。
そんなところにそんなの有ったかなぁと思いながら行ってみると・・・
そうそう、確か工事中のビルだったし・・
こんな風に入り口が変更に成っていて
なんか、このままいくと最後に「上を見ろ！」って書いてあって、上を見たら「バ～カ」って張り紙が有る雰囲気満々ですが
アメリカ人はそういう遊びを子供のころしなかったのかちゃんと入り口に到着して、貨物用エレベータで８階に上がります。
ちなみにHerald Square Officeは私が行った４月の後半で終了に成って、この後移転したみたいなのでこれを読んでいく人は場所をよく確認していきましょう。
私が事前に調べた限りでは、オフィスに到着したら申請書が整っている場合はそのまま写真撮影の列に並ぶのが良いと書いてあったのですが、ルールが変わったようで必ず最初にInformationの窓口に行って番号札をもらう所からスタートするようです。
壁の電光掲示板を見ていると呼び出し中の番号札とその窓口番号が表示されますので、それを見て自分の番号が出たら該当の窓口へ行くシステムみたい。
これは静かだし間違いも無いので良い方式です。
SocialSecurityOfficeも音の悪いマイクで呼び出ししないで、この方法にすれば良いのに・・・
で、ID申請の人はまず写真を撮るので写真撮影ができる窓口に一度呼び出されます。
書類を確認して申請に必要な資料を渡すと写真撮影されて、申請書と資料一式を返されて、もう一度呼ばれるまで待ちます。
しばらくしたらもう一度呼ばれて、有効期限は何年物にするかとか聞かれて、コンピュータに登録されて料金を支払って終わり。
最後に本物のカードが届くまでの仮のカードが渡されます。
みちろん一字一句間違いがないか確認。
１０日ほどでカードが郵送されてきます。
これがニューヨーク州発行のノンドライバーズライセンス。
昔はこのDMVの手続きに凄く時間が掛かって半日以上待たされたという事ですが、システムが変わったからか、すいすい進んで１時間ほどで終わりました。
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WholeFoodsMarketにあとは焼くだけってピザがお弁当コーナーのとこら辺にあって前から興味が有ったので買ってみた。
そのまま焼けばいいんだけれどちょっと美味しくしたくてチーズの追加トッピングも買ってみました。
１２インチの焼くだけピザが$8.99チーズが$3.69でした。
で、こちらのオーブンって中には網しかないので、調理用の鉄板だったりトレーみたいなのは別に買うんですよね。
ピザならばこういうのが必要みたいです。
とりあえず、速攻でポチッと押しましたがすぐに届くわけでもないので・・・
こういうのをクッキングホイルで作って
乗せて
５５０度（華氏）のオーブンでじっくり焼きました。
追加したオニオンのスライスとチーズが良い感じです。
普通の包丁で頑張って切って・・・
丁度良いお皿が無かったので段ボールに乗せたらまさに宅配ピザが届いたみたい
チーズを乗せすぎて一切れのボリュームが凄い事に成ってますが・・
乳製品が美味しいアメリカならでは！
自宅でも美味しくピザが出来ます。
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チャイナタウンで買ってきた変わり種出前一丁３個目のテイスティング
今回のは「香辣味」
何か名前からして超辛そうな気がするけど・・・
出来上がり
恐る恐る味見をするも・・・
やっぱり日清食品ですからそんな無茶はしません。
ちょっと辛いけれどちゃんと美味しくバランス良く出来ています。
今日は最初に何も入れないで味見して辛い味には合うだろうとパクチーを刻んで沢山入れてみました。
やっぱり美味しい！
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今週の食べ歩きはマンハッタンのオシャレなレストラン街を攻めようという事になって、9番街と46丁目の交差点で待ち合わせして46丁目の通りを9番街と8番街の間を適当にお店を探す。
この通りに凄くオシャレな感じのそそるお店が沢山有ると言われて行ったんだけれど、確かにこの通りだけ全然違う。
通りの名前も「Restaurant Row」となっている
ぶらぶら歩きながらそそるお店はいくつもあったけれど、６時前の段階で満席だったりして何軒目かで見つけた「Bourbon Street」というお店。
外観はこんな感じ
もう一枚店の入り口
混んでいて入り口付近のテーブルに成ったので奥の方は伺えませんでしたが店内はこんな感じ。
お店のホームページには沢山写真が有って広い店内がよく分かります。
とってもいい感じのアメリカンな感じ。
料理も正統派アメリカンと言う感じ。
一緒に行った人が「今日は肉を食べたい」と言ったのでじゃEntreesはシェアしないで一人一つ頼んで食べることに専念しましょうという事に成り、アパタイザーは軽く「Filed Pickles」のみ。
一度Bryant Parkの出店でフライドピクルスって見つけてなんだろうと思っていたので注文してみた。
ピクルスの天麩羅ですね。
これはこれで酸っぱくてとっても美味しい。
是非日本の居酒屋メニューに有ってほしい感じ。
そしてメイン。
カルボナーラ風スパゲッティ
お店の名前が付いたBurbonSteak
私が頼んだNy Strip Steak
久しぶりにニューヨークステーキ食べましたがやっぱり美味しかったです。
夕食に徹してビールを２杯だけ飲んでおなかいっぱいで帰ってきました。
ちょっと混んでいて飲み物の注文とか出てくるのが遅かったです。
日曜の夕食とかに行けばもう少し空いていて落ち着いて食事ができるかも。
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マンハッタンは金曜の夜は信じられないぐらいにお店が混みます。
日頃人気のないお店でも金曜日だけはお客さんが満員だったりするのです。
それだけ景気が良くて人々に活気が有って、若者が元気だという事でしょう。
なので、夕食を外で食べるかどうか迷いながら帰ってきたら家に到着してしまいました。
仕方がないので冷蔵庫に有る残り物食材で夕食を・・・
冷蔵庫の中で死亡寸前だった野菜を切って
非常用の冷凍豚肉と鶏肉も切って・・
ニンニクとショウガ、それとコリアンダーをたんまりと刻みます。
油にニンニクとショウガを入れて
香りが出たら豚肉と鶏肉を投入、肉に半分ぐらい火が通ったらコリアンダー以外の野菜を投入
今日はパクチーいっぱいの野菜炒めなのでエスニック風に
ところが、きっと買ってあるはずと思ったナンプラーが見当たりません。
まさか私としたことが・・
これだけ台所を充実させたのにナンプラーが無いなんて・・・
仕方がないので普通の中華味に・・・
覇王と本場のオイスターソースで行きます。
お湯に調味料をとかして、片栗粉を小さじ２杯ぐらい入れて混ぜておきます。
最後にたっぷりのコリアンダーを投入して２～３回フライパンをあおったらすぐに調味料を投入してさらに数回フライパンをあおって完成。
なかなか美味しくできました。
しなっと成りかけのセロリの芯がなかなかいい感じに成ってます。
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朝ごはんはもっぱらベーグルを食べています。
週末にまとめて買っておけば、水分量の少ないベーグルはすぐにカビたりパサパサに成ったりしないので、意外と日持ちしますし・・
いつもはこんな感じで（これは普通より豪華）この日はハムエッグにトマトと自家製ワカモレディップ、ピクルスにベーグルをトーストしてチーズを挟んだ奴。
ちょっと気分を変えてAmazonで間違って買った小型スキレットで玉子焼きを作ってハムとチーズを挟んで・・・
暖かいベーグルサンドを作ってみました・・・
チーズがとろけて見苦しくなっていますが・・
これはこれで美味しかった。
ベーグルは今のところWholeFoodsMarketで売っているのがお気に入りですが、もっと美味しいベーグルが無いか探してみます。
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久しぶりに家でローストチキンでも作ろうと思ってスーパーで買ってきた。
材料はこれ
鶏の骨付きモモ肉に塩胡椒をふり、皮の方にフォークをグサグサ刺してローズマリーと一緒に少し休ませます。
しばらくしたら鍋にオリーブオイルと潰したニンニクを入れて
そこに鶏肉を皮の方から焼いて行きます。
皮に焼き目が付いたらひっくり返して野菜を投入
最後に輪切りにしたオレンジを乗せます
蓋をしてオーブンに入れます
あれれ・・・
そういえばこちらの部屋備え付けのガスオーブンって使ったことない・・
どうすれば良いの？
取りあえず温度設定は・・・って勿論華氏だよね・・
え～っと摂氏２５０度って華氏に直すと、２倍して３０足せば・・・
たぶん５５０度ぐらいに設定すれば摂氏２５０～３００度の間くらいかな？
Google先生に聞いている暇もないし適当で良いや！
出来上がり～
オレンジを絞ってエキスを出して醤油で少し味付けして終わり
２人前できたので１個は取っておいて明日の朝ごはんに！
さっぱりした上品な味でまあまあでした。
やっぱフレッシュなローズマリーの香りは良いなぁ・・
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