投稿者「yadmin」のアーカイブ

和定食:ひろそう

3連休の最終日、ようやく天気が回復しそうなのでバイクで出かける事に。
久しぶりに千葉のばんやにでも行こうかと思っていたのだけれど、朝起きられず・・・
休日のばんやは開店前に到着していないと大変なので行き先変更。

交通情報を見ると首都高は渋滞でダメっぽい・・・
首都高5号からC2はかろうじて渋滞マークなし。

ということで、行き先は伊豆方面に。
東名から小田原厚木道路を通って箱根新道から伊豆スカ上って・・・
天気が良いし空気がさわやかです。
さっきまで富士山が見えたんですが、停まってカメラを構える頃に成ると雲の中に隠れてしまったので駿河湾の景色を撮影。

その後亀石でちょっと休憩して、亀石ICからお山を下って宇佐美へ降りて国道135号を北上して美味しそうなお店を探す・・・

いくつかめぼしい店を通り過ぎて真鶴も過ぎて我慢我慢・・・

ようやくそれらしい店を見つけて入ることに。
今日のお店は「ひろそう」というお店です。
なぜか食べログにも載ってない・・・新しいお店かな?

場所はこちら

より大きな地図で まるひの貝汁ひろそう を表示

お店に入ると入り口で靴を脱いで下駄箱にしまってから座敷に上がるタイプのお店だったのですが、メットを持ってライディングブーツの姿を見て、もしよろしければといって個室になっているカウンターだけのテーブル席に通してくれた・・・
そういう心遣いがありがたい。

おかげで素晴らしいオーシャンビューで食事する事が出来ました。

メニューです。

活スペシャル刺身定食(2,500円)というのを注文。

出てきたのがこれです。

刺身が凄い!
確かにスペシャルだ!

食べてみるとどれも脂がのっていて新鮮で臭みの無い美味しい刺身です。
これは今まで食べた中でもダントツの刺身定食でした。
量も満足ですが、それぞれの刺身が少しずつ沢山の種類が盛られているので、飽きることなく刺身だけでお腹一杯に成るぐらい食べられました。

そして、店名の冠に「まるひの貝汁」とあるほどなので、貝汁も美味しかったです。

お会計すると早稲みかん2個とポンカンのような柑橘系をお土産に頂きました。
どうやらサービスで全てのお客さんに配っているらしい。










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吉田うどん:くらよし

冨士吉田の名物である吉田うどんを食べに行った。

くらよし」さん。

場所はこちら

大きな地図で見る

吉田うどんと言えば讃岐うどんと並んでお店の営業スタイルが色々あって、それこそセルフのようなスタイルや、店主が注文効くまでおあずけして待ってろ的なお店まで色々です。

今日訪れたくらよしさんは一切そんな難しいことは無し。
がらっと引き戸を開けると「空いている所にお座りください」と店員さんが言ってくれます。

大きな駐車場があるお店はこんな感じ。

席に座ると注文伝票が置かれていて、これに注文を書き込んで渡せば良いらしい。
眺めながら思案していると女性の店員さんがわざわざ説明してくれました。

「つけうどん」と「冷やしたぬき」が冷たいうどん、「肉釜たまうどん」が讃岐うどんで言う所の「かまたま」のようです。

こんなしゃれた配慮もされています。

いつもの箸袋が無かったので・・・

肉天うどんの大盛りを頂きました。
日本が誇るファストフードですから、あっというまに運ばれてきます。
腰のある小麦粉の味を楽しめる麺に、黒くて味の濃いつゆです。
ゆがいたキャベツが乗ってるのも吉田うどんの特徴です。

そしてこの辛味噌のような物。

これも吉田うどんの特徴です。
七味をベースにラー油のような油分のある物体です。
たしかこの辛い物体には名前が付いていたと思うんですが忘れました。
こいつを入れるとうどんが辛くなるのと同時にラー油のような油分も足されるので、独特のおいしさが増します。
元祖食べるラー油という所でしょうか・・・
もちろん少し多めに入れて美味しく頂きました。

さっと入ってぱっと出されて、ささっと食って、お腹が一杯になって550円。
やっぱしうどんや蕎麦というのはそうじゃなきゃ!










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讃岐うどん:武村

埼玉にもセルフで讃岐うどんを食べられるお店があるという事で行ってみた。

さぬきうどんの「武村」さん。
昔は同じ場所に同じ営業スタイルで「おおにし製麺」というセルフの讃岐うどんやさんが有ったらしい。
居抜きでオーナーが変わったのかもしれないが、麺や出汁の味はあまり変わってないらしい。
もしかしたらのれん分けのような形で弟子に店を譲られたのかな?

お店は鉄筋のマンションの1階にあります。

場所はこちら

大きな地図で見る

駐車場も砂利ですが沢山停められるスペースが有ります。

入り口のドアにお子様連れ入店お断りとのこと。

メニューです。

うどんはこの写真の様にぶっかけ以外は麺が熱いか冷たいと出汁が熱いと冷たいの組み合わせで4種類から選びます。

店に入ったらまずトレーを持って好きな物を取ります。
まずおむすびやおいなりが並んでいてその右にフライ系が。

その先に天ぷら系が置いてあり小皿に取っていきます。
その右にうどんのカウンターがあって、先ほどの4種類のあつひや組み合わせのかけうどんか、ぶっかけ等のその他のうどんを注文して受け取ったら料金を言われるので支払って終わりです。
セルフと言っても本場の讃岐にあるような麺だけ渡されてつゆは自分で入れると言うほどのハードなセルフではありません。

おいなりさんとちくわの天ぷら、ジャガイモの天ぷらとあつあつの小を頂きました。

麺の腰や味はそれほどでもなかったですが、出汁はイリコの味が効いた美味しい出汁でした。

お腹に余裕が有ったので冷や麺のぶっかけの小を追加で食べてお腹いっぱい。
ぶっかけの冷や麺で食べると麺の腰が強調されて美味しかったです。

食べ終わったら食器返却口に返しますが、こんな張り紙がしてあるので、初めてだと必ず戸惑います・・・
特に前の人の置いた物が有れば同じ物を重ねていけば良いだけなので簡単ですが、全部片付いていると戸惑います。

安くて美味しくて本場の味が味わえる素晴らしいうどん屋さんです。
そのせいか、分かりにくい所に有るにも関わらず次々とお客さんが来るはガテン系の人も沢山来ていて、それだけで美味しい店と分かります。










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海の幸パエリア

背中にできものが出来て病院に行ったら「アテローム(粉瘤(ふんりゅう))」と診断されて速攻で切開手術されてしまった・・・
で、切った後で「しばらくは抗生物質飲んでもらって、血行が良くなるお酒とかはダメですから」と言われてしまった・・・

ということで、週末なのに今日は駅前の居酒屋へ行けません・・・
仕方がないので、おとなしく家で料理!
しらふな週末シリーズの再来である・・・

今日は海鮮パエリアにする。

姫ホタテを酒蒸しにする。

サザエは生のままフォークで中身を取りだして、肝と一緒にバターと白ワインで炒めておく。

スキレットにニンニクとタマネギをオリーブオイルで炒めて、少し火が通ったら、洗ってざるに上げておいた生の米を投入。
そのままお米を少し炒めて、うっすらと透明になるぐらい油を吸わせたところで、コンソメスープを投入。

スキレットの蓋をしめてご飯が炊けてくるまで待ちます。
水分がだいぶ減ってから火が通りにくい順にエビ、野菜を投入。
最後の蒸らしの段階になってホタテとサザエを牡蠣をいれて、蓋をしてしばらく蒸らします。

出来上がったらカットしたレモンを乗せてできあがり。

取り分けた所。
具が多くてご飯が見えません。
でも、具の味をしっかり吸ったご飯の方が美味しいです。










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四国ツーリング6日目(2010年09月25日)

夏休みのロングツーリングの6日目(9月25日)

いよいよ夏休みのロングツーも最終日。
この日は高松中央ICから高速に乗ってびゅーんと東京まで帰ります。
そういえば、この旅ではまだ雨らしい雨に降られてない。
雨に降られたのは初日の高速移動中に局地的な夕立のようなのに遭遇して、一時前も見えないほどだったのが10分ほどでまた晴れたのと、2日目に天気雨のようなのが20分ほどぱらぱら来たぐらい。
カッパは一度も使ってません。
今日も雨に降られませんように。

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四国ツーリング5日目(2010年09月24日)

夏休みのロングツーリングの5日目(9月24日)

この日は室戸岬から徳島を回って高松で宿泊

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四国ツーリング4日目(2010年09月23日)

夏休みのロングツーリングの4日目(9月23日)

この日は四万十から高知をまわって、室戸岬で宿泊

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四国ツーリング3日目(2010年09月22日)

夏休みのロングツーリングの3日目(9月22日)

この日は八幡浜から足摺岬をまわって、四万十川を遡上しながら四万十十和で宿泊

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四国ツーリング2日目(2010年09月21日)


夏休みのロングツーリングの2日目(9月21日)

この日は尾道から、しまなみ海道を渡って四国へ行き佐田岬を回って八幡浜で宿泊

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四国ツーリング1日目(2010年09月20日)

今年の夏休みはど~んとバイクでのロングツーリングに行く事にした。

目的地は四国

長距離を移動するので、行きと帰りの高速はETC割引で行こうということで、日程を5泊6日に設定して9月20日の敬老の日を出発日に決めた。

これより1日1エントリーにしてブログの日記に詳細を書いていきます。

まずは初日の20日出発から尾道まで。
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