美味しい食べ物とニューヨーク

今日は「新サンマ」の文字に引かれて・・・

「星重」というお店。

創業明治２０年だそうだが、建て替えられた最新のビルもだいぶくたびれて、外観はこんな感じ・・

昔はこの店も割烹的な業態だったのだろうか・・
一階はテーブルが２個だけで、奥が厨房、２階が個室やお座敷なのか？
主な客室は２階にあるという構造。

ランチメニューは鰻丼１，５００円、焼き魚と刺身定食がそれぞれ１，０００円、幕の内が１，２００円という構成。

焼き魚定食はお時間が掛かりますと書いてあるが、そうそう急いで食べる必要も無いので、新サンマを食す事に。

そうすると、新聞を置いていってくれた。

それほど待つ事も無く秋刀魚の焼き魚定食（１，０００円）が到着

赤出汁風の豆腐の味噌汁はいい味付けでお豆腐も美味しい。
付け合せの芋と蒟蒻の煮物もいい味。
お漬物も自家製で茄子の浅漬けが美味しいです。

そして御飯がほんのり赤い・・・
ん？
古代米かそれとも若干の雑穀が混ざっているのか？
そして、気になったのは熱々では無いこと。
冷めた御飯というよりは、炊き立てを小櫃に移して置いてあるという感じ・・
たぶん、これはわざと狙って保温しない事で御飯の美味しさを保っているのだろうと思われる。
げんにほんの少し暖かい御飯はモチモチでもち米が混ざっているのかと思うぐらい。
なかなか美味しい御飯である。

そして、メインの秋刀魚の塩焼き。

注文があってから串を打ってサラマンダーで焼かれた秋刀魚は焼き加減も丁度良く最高の味だ！
新鮮さを物語っているのがハラワタだ。
秋刀魚は新鮮でなくなると焼くとハラワタがとろけてしまう。
しかし、ここの秋刀魚は箸でつかめるハラワタでした。

なので、美味しく頂きました。

猫も食べる所が無いと怒りそう。

添えられていたフルーツはよく熟した桃でした。
素材も調理もしっかりとしたお仕事をされています。

ただ、残念な事にランチタイムでも喫煙可能。
ま、明治２０年からそうしているのでしょう・・

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今日もなんとなく歩いてお店を探す・・・

”魚料理”という冠が付いたお店を発見！

なかなか期待させます「すみだ川」というお店。

外観はこんな感じ

外のランチメニューです。

どのメニューにも心惹かれてなかなか決めがたいのですが、はやりここはお店の名前が付いているメニューはきっとお勧めのメニューだろうと想像して「すみだ川定食（９００円）」というのを注文。

山菜御飯に鶏と大根の煮物、カツオのたたきと茶碗蒸しとサラダとおしんこという、なかなか彩りの豪華な定食です。

鶏と大根の煮物は画像からも分かるとおり、上品なお出汁で煮られていていかにもちゃんとした板前さんが調理しましたって感じ。

わけぎと最後に粗挽き黒胡椒をふられているのが良いアクセントになります。

カツオのたたきは若干２切れともう少しほしい所ですが、臭みも無く美味しいカツオでした。

茶碗蒸しは普通

どれも作り置きしたものを注文毎に盛り付けるだけでお店的には提供しやすい形に成っていますが、だからと言って食べる人に残念な気持ちを持たせないだけの、構成に成っています。
これだけ色々なものが少しずつ食べられて、内容もなかなかヘルシーです。

夜のメニューにのど黒の塩焼きなんて有りましたが・・
夜はそこそこのお値段に成るのでしょうね・・・
でも行ってみたい。

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夏休みを取った平日の休日・・・

遅い朝ごはんか、早めのお昼ご飯を食べる事にして、何か良い店はないかと検索。
暑さのためかあまり食欲が無かったので、素麺なんか出しているお店はないかと食べログで”素麺”を検索。

しかし、ヒットしたのが激盛のお店。
「リバーサイド」というお店。

お店のレビューを書いた人が、あまりにも量が多かったので夕食は素麺しか食べられなかったというコメントがヒットしたらしい・・

しかし、場所を見てみるとしょっちゅう車で通っていて、たまには車を停めて散歩したことも有る手賀沼が利根川に流れ込む所の手賀川のすぐ脇のそんな所にお店が有るという・・
え～あんな所にそんな喫茶店有ったっけ？と思いながら走りなれた道をお店に向かいます。

食欲が無いから素麺のお店を探していたのに・・・
気が付くと食いしん坊の血が・・・
そして、こんなに家から近い所に話題の激盛のお店が有ったと知っては行かないわけにはいきません。

行ってみるとなるほど・・・もし前の道を通ったとしてもお店の建物が奥まっていて、注意してみていないと気が付かないような場所にあります。

外観はこんな感じ・・・

ちょっと小さいログハウスという感じで、店内はカウンター４席と４人掛けテーブルが一つ、２人掛け（椅子を足して３人掛け）テーブルが２つという小さなお店。
しかし、激盛のお店として有名らしくお客さんが絶えないので待ちになる事も少なくないようだ。

メニューはこんな感じ・・

このなんとかスペシャルというのが激盛でもさらに凄いらしい・・・

ということで、ナポリタンとピラフの「デビスペシャル（８５０円）」というのを注文。

これがそのデビスペシャル

う～ん写真だと激盛加減がなかなか実感できないですが、ピラフもナポリタンもかるく２人前はあります。
ようするにこの一皿で４人分の量だという事です。

頑張って食べましたが、わんこそば１００杯食べた時の次に苦しかったです。

流石に激盛のお店なので食べきれない人用に、言えばお持ち帰りのプラスチックケースをもらえます。

味は悪くないし、朝の１０時から営業しているので、休日の遅い朝ごはんなんかにはいいと思いますが、次からは半分の量で注文しよう。
１１時までのモーニングセットと言うのがそれほど激盛ではなかったのでそれでも良いかも。

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今日は何気なく歩いていると「冷やし中華」の看板が目に付いた・・・

そういえば最近冷やし中華食べてないなぁと思い入ってみた。

「元祖札幌や」というお店。
元祖と付かない札幌やというお店とか、近い名前のお店が沢山有るのですね・・

食べログのレビューを後でチェックしたら創業４０年以上との事だが、この場所は以前立ち食いの寿司屋さんが入っていて、それが閉店してからなので、この場所での営業はまだ１年ぐらいだと思われる・・・
その前に近くでやっていたのでしょうか？

ビルの狭間にあるお店なので、こういうビルの入り口を抜けていきます。

通りに見えるように置かれた看板

店内のメニューを見ながら、入り口脇のレジで最初に食券を購入します。

なんか、色々あって分からないのですが、とりあえず冷やし中華を食べたかったので、冷やし中華の大盛りを注文。
しょうゆ味とゴマダレ味、辛くするのとノーマルが有るといわれたので、ゴマダレのノーマルを注文。

これが冷やし中華のゴマダレ辛くないの大盛り

麺は毎日札幌から空輸と書いてありました・・・
確かに麺に味が有る感じ・・・
具のメンマは自家製っぽい感じ・・・
モヤシも手抜きをして安いものを使うのではなくちゃんと味のある豆モヤシ。
ゴマダレの味も良く、美味しく頂きました。

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以前からチェックしていた、メニューが一つのお店でまだ行ってなかった所に行ってみた。

「鳥駒」というお店。

外観はこんな感じ・・・

店内はこんな感じ・・・

テーブル席が４・６・２で１２席、カウンターがお昼は２席で使っているようで、満席でも１４人しか座れない小さなお店。

お昼のランチメニューは銀鮭の塩焼き定食のみ。

夜のメニューと夏休みのお知らせが壁に貼ってあった・・・
夜の３千円コースと言うのがメニューを見ただけで良心的な料金設定である事が分かる。

さらに、脇に小さく「お酒を沢山召し上がる方のために５品で２千円というコースも有ります」なんて書いてある・・・
く～泣かせるねぇ・・
お酒のみじゃなければお酒を沢山召し上がるのと料理が少ないのが結びつくのか分からないだろう・・・
そういう気遣いがお店全体に行き渡っている気がする。

大将は手際よく調理して、女将さんは愛想よく接客して・・
接客業の見本のようです。

そしてこれが鮭定食９００円

鮭だけだから寂しいなんて気はまったくしません。
ネギトロも美味しいし、付け合せのサトイモの煮物やさつま揚げの煮物も上品な味でしっかり調理されています。

そしてなんといってもお味噌汁とご飯が格別に美味しい！

鮭の塩加減もばっちりだし、添えられている玉子焼きも美味しかったです。

これだけ彩があって、しかも焼き鮭でヘルシー
お味も美味しく毎日食べても良いぐらいです。

是非夜にも来てみたいが人気店で混雑していてなかなか入れないそうだ・・・

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なんとなく、気になる門構えだったので行ってみた。

「レオン」というお店。
スペイン料理だそうだ！

外観はこんな感じ・・・

店内は細長い形で立飲みもＯＫという感じか？

ランチメニューです

パエリアが美味しそうだったのでＢセットのスパニッシュランチセットというのを注文。
通常価格９８０円が８００円に期間限定で値下げされていました。

キッチン脇のカウンターの上には生ハムが３本も吊るしてありました。

セットのサラダ。

オリーブオイルの香りが効いたドレッシングで、この先の料理が楽しみになります。

最初に配膳されたタパス３点セット。

タパスとはスペイン料理におけるアパタイザーのような物らしい・・・
要するに前菜３種と言う感じか・・・
今日の３種はイカ墨の煮込みとピクルスとスペイン風の焼き鶏だそう・・・

イカ墨の煮込みは本物のイカ墨っぽくていい味です・・・

でも、この汁をズボンにでもたらしたら大変な事に・・・
食べ終わってからお歯黒に注意！

そしてパエリア・・

あれれ！
めっちゃ小さい・・・
これじゃ前菜の４点盛じゃん・・・
味は凄く美味しい・・・美味しいだけにちみっとの量が悔やまれる・・
なんでこんなに少ないの？
何かの間違い？
と思いましたが、後から来たお客さんにも全員このサイズの盛り付けでした・・・

確かにスペイン風の焼き鶏など、それなりのものが出ていますから、このぐらいでも良いのかもしれませんが、ちょっと男性には少ない気がする。

日ごろ体に悪そうな豚カツ定食とか食べているので、このぐらいの彩でこのぐらいの量が体には良いのだろうけど・・・

最後に飲み物とデザートが付きます。

この日のデザートは自家製のバナナのシャーベットでした。

このバナナのシャーベットは本当のバナナを食べているみたいで、濃厚で美味しかったです。

全体的に手を抜かない料理でしっかりとしたものを提供しているようですが、いかんせん盛が少ない・・・
２００円か３００円増しでも良いからこのセットでパエリアがしっかり一皿分の盛り付けで出してくれたら良いのに・・・

少しずついろいろな物を食べたい女性には丁度良いかも。
デザートと飲み物まで付いてこの値段ですから、居座らない程度に食後の飲み物を楽しんでランチタイムを過ごすのは良いでしょう。

夜も美味しそうなメニューが沢山有ったので、夜にも来てみたい。

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今日も何気なく歩いてお店を探す・・・

今日は焼き鶏屋さんの「串兵衛」というお店。

外観はこんな感じ

メニューは５種類で均一８００円

唐揚定食を注文

普通盛りでもご飯の量がちょっと多いです・・
となりで４０代ぐらいのサラリーマンが５０円増しの大盛り頼んでましたが、確実に１合以上ありそうでした。
ご飯も美味しく炊けてますし味噌汁も良い味でした。
今時ご飯に黒ゴマ振って小梅が乗っているのは風情があります。

唐揚のアップ

鶏の肉はももでは無さそうな感じ・・・
でも、胸肉でも無く・・
もしかしたらもも肉の細くなっているあたりか、もしくは手羽元の方か？
包丁で丁寧に平らになるように開いてあります。
衣の味付けもよく、揚げ具合もばっちりです。

ただ、残念な事にランチタイムでも喫煙可能。
テーブルに灰皿は無いのでお店としてもあまり喫煙させたくは無いのでしょう・・・
でも、言えば灰皿を出してくるみたい。
隣のテーブルに後から入ってきたガテン系のお兄さんが灰皿を貰ってプカプカやってました。
言わなきゃ灰皿出さないぐらいだったら禁煙にしてしまえば良いのに・・

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今日は適当に歩いて入ったお店。

「割烹　鶴の家」というお店。

外観はこんな感じ

確かに昔の割烹という感じ。

その昔はお昼でも２千円、３千円の御膳でも出していたのだろう雰囲気。
それがバブルが終わって、そういう商売だけではやっていけなくなって千円以下のランチも提供するようになり、今の形になったという推理が成り立ちそうな雰囲気である。

しかし、悪い事にランチタイムでも喫煙可能。

どうして、こういう昔から有る１．５流なお店ってランチタイムでも喫煙可能な所が多いのだろうか？
たぶんタバコを吸う常連とかが居てなかなか禁煙にも出来ないのだろうか？

ランチメニューはこんな感じ・・・

確かに１，５００円、２千円、３千円と割烹らしいお値段のメニューもあるが、それも千円以下のメニューに追いやられて、申し訳程度に片隅に書かれている。

当然、そんな中途半端な割烹ランチを食べる気にはなれないので、８５０円の唐揚定食を注文。

ご飯は美味しく炊けています。
味噌汁はシジミの赤出汁でこれはとっても美味しかったです。

しかし、主役の鶏唐揚がこんな感じ・・

まあ、悪くは無いのですが、なぜか小さめのこまぎれ。
しかも皮が目立ちます。
個人的には鶏皮の唐揚も好きなので気にはなりませんでしたが、肉よりも皮が目立つ唐揚です。
大きなもも肉をこのように小さく切ったのか、それとも肉の仕入れの段階でこまぎれを仕入れているのかは不明。
味付けはニンニクと醤油でしっかりと下味が付いていて美味しいですが、どうもこのこまぎれなのと量も若干少なめなのが気になります。
コストが安くて定番の唐揚定食ともなれば、近隣の定食屋さんも工夫してレベルの高いものを提供してきますから、ありきたりな感じだとどうしても引けを感じます。

食べ終わって帰る頃にサラリーマンのグループが同時に３組ほど入ってきました。
このグループがみんなタバコを吸うオヤジだったらと思うとぞっとします。
あちこちでライターを付ける音がしたものだから、あわててお会計を済ませて出てきました。

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