今日もなんとなく歩いてお店を探す・・・
”魚料理”という冠が付いたお店を発見!
なかなか期待させます「すみだ川」というお店。
どのメニューにも心惹かれてなかなか決めがたいのですが、はやりここはお店の名前が付いているメニューはきっとお勧めのメニューだろうと想像して「すみだ川定食(900円)」というのを注文。
山菜御飯に鶏と大根の煮物、カツオのたたきと茶碗蒸しとサラダとおしんこという、なかなか彩りの豪華な定食です。
鶏と大根の煮物は画像からも分かるとおり、上品なお出汁で煮られていていかにもちゃんとした板前さんが調理しましたって感じ。
わけぎと最後に粗挽き黒胡椒をふられているのが良いアクセントになります。
カツオのたたきは若干2切れともう少しほしい所ですが、臭みも無く美味しいカツオでした。
どれも作り置きしたものを注文毎に盛り付けるだけでお店的には提供しやすい形に成っていますが、だからと言って食べる人に残念な気持ちを持たせないだけの、構成に成っています。
これだけ色々なものが少しずつ食べられて、内容もなかなかヘルシーです。
夜のメニューにのど黒の塩焼きなんて有りましたが・・
夜はそこそこのお値段に成るのでしょうね・・・
でも行ってみたい。
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