またも湯島末広町方面に遠征して「百年本舗」というラーメン屋さん
外観はこんな感じ・・・
お店の前には百年まぜそばという看板が・・
どうやらまぜそばがお勧め？
店内はこんな感じで細長いカウンターが続いた奥にテーブル席がいくつかある感じ
トッピングを含めて色々なアレンジが出来るとの事。
確かに辛いまぜそばにパクチートッピングとか良いかも！
ラーメン屋さんによくありがちの調味料。
百年まぜそばの普通味を頂きました。
味はあっさり系。
上に乗った生ハムの様な低温調理の薄切りチャーシューの塩気がアクセントになって良い感じです。
個人的にはもっとパンチが有った方が良いので、旨辛のまぜそばにパクチートッピングの方が良いかも。
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東大赤門のすぐそばにある蕎麦屋さん
「巴屋」
何度も前を通った事が有るのだけれどあんまり入ろうとは思わなかったお店。
外観はこんな感じで、昔ながらのお蕎麦屋さんながら入っても美味しいものが無さそうな雰囲気だったからです。
でも、そろそろランチブログで行っていないお店が尽きてきて、じゃあのお店に行ってみるかと・・
一応前を通るたびに外にある日替わり定食の看板はチェックしていた・・・
この日は梅おろしにしめじご飯と湯葉と小松菜のおひたし。
店内はこんな感じ。
このお湯を沸かす装置なんかは昔よく見かけましたが、最近ではほとんど見かけない。
メニューはこんな感じ。
注文したのはやはり気になっていた定食。
しかし、食べてみてびっくり。
この梅おろし蕎麦の梅はとても美味しい梅干し。
たぶんデパートとかで１箱４千円ぐらいはする品物と思われる。
逆にお客としては、たかが梅おろし蕎麦にそんなにいい梅使わなくてもって思うぐらい。
このしめじご飯も美味しくできています。
そしてふと目を小鉢に移すと・・・
湯葉って生湯葉じゃないですか！
味も上品な味付けで美味しいです。
でも、これも逆に客としては、こんな小鉢ごときに生湯葉まで使わなくてもって思うぐらい。
梅干しだって生湯葉だって、どのぐらいのお客さんがその違いが分かるでしょうか？
東大生かどうかは不明ながら東大の赤門前の蕎麦屋さんの七夕の短冊に「鰻と穴子の違いが分かる男になりたい」って書くぐらいだから、安かろう悪かろうの食べ物ばかり食べてお客の舌だって馬鹿になってるのだから・・・
だから、その辺のお店は梅おろし蕎麦を出すにしても、安くてショッパイ梅干しを使って「湯葉と小松菜のおひたし」って言っても乾燥湯葉を使ったりして手を抜くようになったのです。
まあ、お客の方がそれでも安ければ良いって方を選ぶようになったからなんでしょうが・・
そんな時代にでも頑なにそういったところをごまかさない、このお店のやり方には賛同です。
蕎麦はたぶん手打ちではなくて製麺所からの仕入れで、それほど美味しいって言うほどではないけれど、こういう細かい所をしっかりしている食べ物屋さんは信頼できますし、常連になって通っても良いと思えるお店です。
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湯島の方まで足を延ばしてカレー専門店
「ジャンカレー」というお店。
外観はこんな感じ。
「日本人が思い描く『カレーライス』のお店」ってキャッチフレーズが非常に興味を引きます。
メニューもなんかいい感じです。
お店に入ってすぐの券売機で食券を買います。
店内はこんな感じ。
飲食店の作りとしては不思議な使いずらそうな構造です。
「ジャンカレーのおもてなし精神は『田舎のおばあちゃん』お腹いっぱい食べてもらいたいからご飯はちょっと多めです」だそうな・・
なかなか良いんじゃないの？
スパイシーキーマカレーにメンチトッピング
なかなか美味しかったです。
ほんと日本人が思い描くカレーライスです。
けしてナンでは食べられません。
でも、もう少し辛さが欲しかったかな・・・
後で気づくと・・・辛さの追加メニューが２倍から４倍まで有ったのね・・・
もし、今度行くことが有れば２倍か３倍にしよう。
はたしてここに有名人は来るのだろうか？
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湯島に担々麺の有名店があるというので行ってみたら・・・
めっちゃ行列。
なので、午後出勤の時のお昼ご飯に行ってみた。
「阿吽」というお店。
しかし・・・
開店の１１時を目指していくも、１１時２分ぐらい前で、もうお店には行列が・・・
でも、お店が開くので行列はどんどん進んで・・・
行列の最中にお品書きをチェック。
今日は汁無し担々麺を食べると決めてきたので、選ぶものは決まっています。
しかし、ここへきて辛さの設定で迷う！
お店では初めての人は２辛をお勧め、そしてお店の標準は３辛。
そして辛い物がとても好きな人は４辛・・・
そうそう、食べに来られるお店でも無いので２辛から初めて物足りなかったら次回に３辛という悠長な事は言ってられないので初挑戦だけれど４辛で行くことに。
丁度座った席が配膳される料理が出来たものを乗せるテーブルの隣の席だったのだけれど、たまに鼻を突く山椒のツンとした香りがするときがある。
を～また来た山椒の刺激的な香りだ～
と思ってたら、私が頼んだ４辛の担々麺だった・・
山椒の粉がかなりかかってます。
そして右側には赤いラー油が・・
食べてみると・・・
う～ん・・・
そんなに辛くない。
いや、全然食べられます。
ゴマペーストの味とか、流石行列店と思わせる味です。
でも、食べ進むと辛さの主張がどんどん追いかけてきます。
その結果・・
辛くてダメという事は無いけれど、なんとなく美味しさのバランスが崩れてだめな気が・・・
そう、辛さには勝ったけれど、美味しく味を楽しむ事が出来なかったって感じ。
もう一度チャンスを見つけて２辛か３辛で挑戦してみたい。
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このお店、裏通りってほどの裏通りでもないし、何度も店の前を通っていたのだけれど、全然気づかなかった・・
「Bellezza」というお店。
入口はこんな感じでビルの２階
この奥の階段を上がっていきます。
でもなぜ、何度も店の前を通っていて気が付かなかったかというと・・・
表の通りから見てこんな感じ・・・
反対側から見てもお店があることは分かりません。
この前の通りを歩いていても気が付かずに通り過ぎてります事何度も・・・
ビルの中に向かうとこのような看板が目につきます。
店内はこんな感じ
ランチメニューはこんな感じ
しかし、このお店もランチ時なのに喫煙可能という・・・
ベーコンとオニオンのトマトソーススパケティを頂きました。
スープはまあまあ
パスタにフォカッチャが付いています。
パスタは、まあこんなものかという味。
お昼は煙草でも吸いながらゆっくりしたい人以外にはあまりメリットが無い。
非喫煙者ならはす向かいの「ココ・ゴローゾ」の方がお勧めかな。
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これも湯島方面に行ったところ・・
「TOMOSHIBI」というお店でBarランチ
蔵前橋通りに看板が有ります。
お店はそこから坂を上っていった方にあります。
お店の外観はこんな感じ。
ビルの半地下にあります。
入口には「喫煙マナー」と書かれた看板が・・・
私はてっきり、このテラス的な席はタバコが吸えるので、喫煙したい人はテラス席でどうぞって事かと思ったら・・・
店内はこんな感じ。
お好きな席へという事だったので窓際の２人席に・・・
しかし、本業はバーなので仕方が無いかと思いますが、この椅子が座りずらい・・
深くふんぞり返るスタイルの椅子でランチを食べるにはちょっと・・・
夜は電気ブランも飲めるらしい・・・
あら～いけませんねぇ・・・
お店の雰囲気からするとどちらかと言えば女性の方が好みそうなお店で、けしてガテン系の人は来なさそうなのに、何で喫煙可能？
最近のＯＬさん達も煙草吸えるお店を選ぶひとも居るのかな？
チーズとトマトソースのハンバーグを頂きました。
ランチのセットは玉ねぎとツナのマリネ、スープとサラダです。
玉ねぎのマリネはなかなか良い味です。
スープも良い感じ。
サラダは・・もう少し量が有れば良いのだけれど、新鮮な野菜でオリーブのドレッシングも良い味です。
そしてメインのハンバーグ。
ワンプレートになってるのですね。
これは、可もなく不可もなくって感じ。
帰りに入口の看板をもう一度確認したら・・・
「喫煙マナーにご配慮ください」だって・・・
そう言いながらテーブルに灰皿おいてあったら野蛮な日本人は気にすることなく煙草に火をつけてスパスパやるだろうから意味ないと思うのだけれど・・・
欧米みたいに横のテラス席に灰皿置いておいて、食事が届く前とかお店を出た時に、そこで吸えるようにしておけば良いだけなのに・・・
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ラーメン激戦区の蔵前橋通りの清水坂下交差点付近に、ビルの建て替えで休業していた人気店が再開したというので行ってみた。
「ラーメン 大至」というお店。
１１時４０分ごろに到着するもすでにお店の前には４～５人の行列が・・・
普通のランチタイムに並んでまで食べるのはあんまりしたくないのだけれど、それほど待ち時間も無いだろうと思い並んでみる。
お店の看板です。
一時閉店されていたこのお店。
私は前の味を知りませんが、どうやら普通の醤油味のラーメンを追求した味とか・・
６月２２日にようやく再開したとの事。
他に並んでいた人の反応を見ていると、以前のお店からのファンの方が多いみたい。
傾奇者という小麦粉？を使っているとの事。
外待ちが４～５人。
４～５分で店内に入れましたが、店内でも待ち席があってそこにも５人ほど・・・
さらに５～１０分は待ったでしょうか。
その後に席に案内されてからがまた１５分ぐらい。
開店したばかりだからオペレーションが慣れていないのか、とにかく待ち時間が長いです。
席に通されるまでが長いのはお客さんがたくさん来ているから仕方が無いとしても、席に通されてからがまた長いです。
見ていると、ホールの店員さんが２人で厨房が１人だけ。
それほど広い厨房ではないので簡単に人数を増やせないのかもしれませんが、店内待ちになっている時点で注文を聞いて調理しだすとかもう少し工夫して席に案内してからラーメン提供までの待ち時間を短くしないと、どんどん待ち時間が長くなってしまいそうです。
で、これがチャーシュー麺の大盛。
まずはスープから頂きます。
うん、普通の醤油ラーメン。
至って普通です。
確かに普通の醤油ラーメンの究極と言われればそうかもしれません。
洗練された醤油味です。
麺との組み合わせも良い感じ。
でもねぇ・・・
普通は普通です。
この界隈なら同じ方向性のお店として「万来之陣」とか「雅ノ屋」とか・・・
なかなか甲乙付けがたいです。
そう考えると、問題はこの待ち時間ですかね。
日本人は行列に並ぶのが好きみたいですが、私はお店の行列に並ぶ時間も利用者が負担するコストだと思っています。
例えば年収５００万の人は時給に換算すると２，５００円ぐらいになるはずです。
という事は安くておいしい海鮮丼が千円であるとして、それを食べるために１時間行列したとすると、それは行列せずに食べられる３，５００円の海鮮丼を食べるのと同じコストです。
どちらが美味しいかって、きっと３，５００円の方が美味しいに決まってます。
プラシーボ効果が顕著な方なら、これほど並んだのだからとか、みんなが並んでいるからという事で美味しさも倍増するかもしれませんが・・・
ということで、私ならこのお店か「万来之陣」か「雅ノ屋」のどれか並ばずに入れるお店を選びますね。
食べ終わって１２時少し過ぎに退店すると２０人以上の行列になってました。
これだけ並んだら１時間ぐらいは掛かるでしょう。
いくら美味しいといっても３千円以上のラーメンをそんなにありがたがって食べなくてもって気がする。
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以前このブログでも書いている「ACE」というお店。
なんと、久しぶりにお店の前を通ってみたらこんな看板が・・・
後日職場の若者で大食いのヤツを誘って行ってみた。
チキンのチリソースと
和風ハンバーグと
チキンカレー
その他にサラダとスープもあります。
まずは一通りとって席へ。
和風ハンバーグはちょっとつくねっぽいけれど、そんなもんだと思えばそれほど悪くなく。
チキンは、個人的にはチリソースの味付けがイマイチ・・・
このチキンカレーがなかなかスパイシーで美味しいカレー
スープは普通。
トータル的にはそれほど悪くなく・・・
でも、特筆してこれが美味しいってものは無い感じ。
カレーは美味しいのでハンバーグカレーにして食べたり、チキンのチリソースをカレーに乗せて食べても良い感じ。
サラダも食べ放題なので、野菜をたくさん食べる事も出来るし。
値段なりって感じですが、女性には受けなさそうだし、このメニューもしばらくしたら無くなるかも？
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久しぶりに赤門の方に歩いてランチ。
昔から気になっていたけれど、あんまり入る気になれなかったお店「赤門そば」
外観はこんな感じ。
大きな看板も目を引きます。
夏らしい蕎麦メニューも有るみたい。
店内はこんな感じで、よくある街の蕎麦屋さん
あ～
残念ながらランチ時でもタバコが吸えるという・・
ダメですね。
海老天おろしそばなんて夏に良いかも。
その他のメニューはこんな感じ
女性の店員さんが２名いらっしゃいましたが、どちらも愛想の良い店員さん。
注文して待っていると新聞をテーブルに持ってきてどうぞと言ってくれました。
いつもの箸袋
かつ丼を頂きました。
大きなカツを卵でとじたボリュームのあるかつ丼に、お椀の代わりに一口サイズの蕎麦が付いていて満足感が高いです。
帰りに入口脇に有る笹に短冊が飾られているのを発見。
それを見た愛想の良い女性店員さんは『どうぞ、何か願いを書いて行ってください』と・・
いやいや、願い事恥ずかしくて書けませんって・・・
でも、こんな願い事を書いている強者も・・・
まさか東大生じゃないよね？
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湯島の方に新しいイタリアンのお店が出来てランチもやっているみたいなので行ってみた。
「UN GATTO」というお店。
外観はこんな感じ、まだ開店祝いのお花が飾ってあります。
入口を入って・・・
店内はこんな感じ・・・
ちょっとオヤジのお一人様には気が引けたけれど、頑張って入りましたとも。
メニューはこんな感じで、前菜とパスタとメインがあって1,000円のランチだと前菜とパスタの組み合わせ。
1,500円だと前菜と魚か肉のメイン料理、2,000円で前菜とパスタとメインのセットになるらしい。
この日はパスタが食べたい気分だったので1,000円のランチをチョイス。
前菜から「本日のスープ」がビシソワーズだったので、それをチョイス
パスタには自家製フォカッチャが付いてきます。
ブロッコリーとイタリアントマトのクリーミーなスパゲッティーニ
残念ながらちょっとアルデンテを過ぎている。
スパゲッティーニだから茹でてからフライパンでソースに絡めているタイミングで行き過ぎたのだろう、、、
残念。
でも、ここで使われているクリーミーなソースがとても美味しい。
味わい深いのにしつこくない。
チーズと何かで絶妙な味。
このソースの作り方が分かればパスタのレパートリーがかなり広がりそう。
ブロッコリの茹で加減も絶妙だし、あえてブロッコリの芯部分を薄切りにしてブロッコリの甘みも感じられて良い感じ。
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