UN GATTO

湯島の方に新しいイタリアンのお店が出来てランチもやっているみたいなので行ってみた。
「UN GATTO」というお店。

外観はこんな感じ、まだ開店祝いのお花が飾ってあります。

入口を入って・・・

店内はこんな感じ・・・

ちょっとオヤジのお一人様には気が引けたけれど、頑張って入りましたとも。

メニューはこんな感じで、前菜とパスタとメインがあって1,000円のランチだと前菜とパスタの組み合わせ。
1,500円だと前菜と魚か肉のメイン料理、2,000円で前菜とパスタとメインのセットになるらしい。

この日はパスタが食べたい気分だったので1,000円のランチをチョイス。

前菜から「本日のスープ」がビシソワーズだったので、それをチョイス

パスタには自家製フォカッチャが付いてきます。

ブロッコリーとイタリアントマトのクリーミーなスパゲッティーニ

残念ながらちょっとアルデンテを過ぎている。
スパゲッティーニだから茹でてからフライパンでソースに絡めているタイミングで行き過ぎたのだろう、、、
残念。
でも、ここで使われているクリーミーなソースがとても美味しい。
味わい深いのにしつこくない。
チーズと何かで絶妙な味。
このソースの作り方が分かればパスタのレパートリーがかなり広がりそう。
ブロッコリの茹で加減も絶妙だし、あえてブロッコリの芯部分を薄切りにしてブロッコリの甘みも感じられて良い感じ。

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