「ニューヨーク」カテゴリーアーカイブ

先週の日曜日の話。

土曜日も働いてちょっと疲れ果てていて、日曜日は何もせずにぐうたらしてました。
家でゴロゴロしてお昼は適当に家に有った物で食べて、さらにグダグダ・・

夕方になって夕食をどうにかしなきゃ・・でも、外食するほどの気力も無いし・・
以前のように近くのコリアンスーパーで後は焼くだけの韓国焼き肉でも買ってきて焼いて食べようと思って部屋を出ると・・
なんとお醤油味の煮物の香りが・・
そう、何処か同じ階のお宅では何かの煮物を煮ているような・・

そうすると一気にお醤油味の煮物が食べたく成り・・
予定変更してコリアンスーパーで牛肉の薄切りを買ってきて一人すき焼き開始！

大量に買い込んだ薄切り牛肉をフライパンで焼き目を付けながら焼けた物から鍋へ移していき、最後にタマネギやら春菊やらの具材を投入して、醤油と砂糖、お酒で味を調えたら出来上がり。

歩いて３分のところのコリアンスーパーでは糸コンニャクも豆腐も春菊も買えるのです。

そしてビールと

すき焼きには欠かせない生卵

アメリカでは生卵食べられないとか都市伝説的に言われていますが賢い日本人ならサルモネラ菌による玉子の汚染比率は日本もアメリカも変わらない（むしろアメリカの方が安全）で有る事を知れば何にも恐れる事はありません。
だいたいどう考えてもデフレで価格を抑えられるところまで抑えきって流通している日本の玉子がアメリカの養鶏施設よりも清潔な訳がありません。
日本の１０個百円台のドーピングさせられまくった鶏が産んでいる卵よりも、こちらのオーガニックの玉子の方が絶対に安全でしかも体に良くて美味しいです。
そんな卵を生で食べない手は無いです。

なので２個いっぺんに入れてガツガツ頂きました。
肉は流石に赤身で固めですが全然ＯＫ

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こちらの人たちはアジア人だけで無くアメリカ人ヨーロッパ人の人も、皆さん器用にお箸を使いこなします。

へたをすれば箸使いが怪しい私なんかよりもずっと綺麗に箸を持っている外国人も少なくありません。

韓国料理や中華料理など有無を言わせず箸を使わせられるレストランに行っても、みんな黙って器用に箸を使っています。

でも、きっとそれらの人たちは大人になってから箸を使うような料理を食べるようになり、その時になってから箸を持つレッスンをしたと思われるのですが、皆さんたいした物です。

日本に居る外国人でよくテレビなんかで日本語が流暢なのと箸が使えるというのが褒めるに値するというような風潮がありますが、Manhattanに住んでいるアメリカ人が日本に行ったなら、誰でもお箸で食事ができると思います。

そんなアメリカ人の箸使いですが、面白いのがランチの日本食などで割り箸が出てきたときに、ほとんどのアメリカ人が割った割り箸のささくれを箸を擦り合わせて取る仕草をします。
なんとなく、そこまで箸の使い方が浸透しているかと笑ってしまいます。
今調べてみると割箸のささくれを擦って取るのは行儀が悪いという人も居ますが、昔から言われる箸の作法としてはダメとは言われていない様です。

そしてあるとき・・
日本食居酒屋で隣に居たアメリカ人の女性が、大皿から自分の取り皿に料理を取るときに、箸の反対側を使っていました。
うげ！
これぞ、間違ったマナーとして日本人の多くがやってしまう逆さ箸とか返し箸と呼ばれる、日本人でも良くやるお箸の作法違反です。
そんなところまでお箸の使い方（間違ってはいるものの）が浸透しているのかと驚いていたら、どうやら、その女性は本当に箸の使い方に慣れていなくて、箸の先と元の方の区別が付かずに逆さまに持っていただけのようでした。
あとからその女性はフォークを貰ってフォークで食べておりました。

しかし、この返し箸というのはれっきとした箸の作法違反ですが、何故か日本人の特に女性が良くやるのを見かけます。
みんなで取り分ける物を自分の口を付けた箸で取るのはいけないと思うのでしょうが、それなら自分の手で触っていた方で食材を触るのも同じ事ですし、取り終わって元に戻したときに箸の元の方が汚れて汚らしいのが見苦しいです。
正式なマナーとしては取り箸を貰うか、一緒に居る人に「直箸で良いですか？」と聞いて直箸で取るのが正しいらしいです。

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金曜日の夕食・・
またもManhattanの混雑するお店には行きたくないし・・

そういえば、最近白いご飯炊いてないなぁと思い、完全和食で自炊

いつものように蕎麦猪口でお米を量り、鍋をガスコンロに掛けてご飯を炊きます。

その間に卵焼きを作っておいて、ご飯が炊きあがる頃にロースターで買い置きしてあった鯵の開きを焼いて、コリアンスーパーで買った辛子明太子を添えて出来上がり。

完全に朝食のような夕食

でも夜の１０時頃になってから炭水化物で満腹になるのは太るもとだよなぁ・・

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職場の近くのお店で、たぶんランチもやっていそうなお店だけれど、何故か今まで行った事の無かった「The Iron Monkey」に行ってみた。

というのも、夜遅くになってから職場の近くで飲もうという事に成ったのだけれど、９時半を過ぎると入れるお店が限られてくる・・
なので、この辺だと遅くまでやってるのはあそこしかないと言われて行く事に。

外観はこんな感じ

Roof Topの有るお店なので屋上に行きましょうと言う事になり、階段をトコトコ・・
１階２階３階はお客さんが居ません・・

Roof Topだけは盛況です！

見晴らしはこんな感じ

食べ物メニューは普通ですがビールのメニューだけがこんなに沢山有るのです。

この後疲れていたのかすっかり写真を撮り忘れて何も無し。
ビール３～４杯とチキンウイングスやピザとかを食べて適当に帰宅。

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これも既出のお店だけれど・・・

職場で誰かが「komegashiのカレーうどんは日本の蕎麦屋さんのカレーうどんそのもの！」と言っていたのを思いだして、お昼のランチに行ってみた。

この季節、熱いカレーうどんを食べるのに少し恐怖しながら・・

メニューを見るとランチの欄にはありませんでしたが、グランドメニューの中に有りました！

確かに醤油味の出汁でのばしたカレースープにうどんです。

白髪ネギも乗っていて美味しいです。

途中から汗だくになりながら美味しく頂きました。

チップ込みで$16.00という所でしょうか・・・

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