投稿者「yadmin」のアーカイブ

今日も美味しい蕎麦を捜して放浪の旅・・・

適当に食べログを検索して見つけたのが「そば仁」さん。

結構評価が高かったので期待して行ってみました。

しかし・・・
ナビにセットして行ったのに店がなかなか見つからない・・
それもそのはず・・
周りの道で普通に車が通る通りでさえ「この道路は農耕車優先！」とか書かれている道路で、さらに田んぼの中の道に入り込み、こんな所に！という場所にお店が有る。

外観はこんな感じ・・

お店の看板です

外から見た門構えは、お蕎麦屋さんっぽいけど・・・

扉を開けると、そこは普通の民家の玄関。
靴を脱いで下駄箱に入れてスリッパを履いて、案内されたふすまの引き戸を開けてはいると、まさに普通の家。

もともとは普通の家だったのでしょう。
というか、今でも営業時間外は普通の家として使っておられるようなそんな感じ・・・
厨房も、以前はキッチンダイニングのスペースで、家族でテーブルを囲んで食事をしていたと思われるダイニングテーブルは配膳用のスペースに使われていました。

メニューです。

女将さんらしき人が申し訳なさそうに、「これしかないんですよ」と仰ってましたが、それで良いんです。
蕎麦に集中して行きましょう。

でも、最近「かもとりごんべい」という鴨つけ蕎麦の様な温かい汁のお蕎麦もメニューに追加されたらしい・・

月・火・水がお休みで、営業時間は１１：３０～１４：００

しかも、その日打った蕎麦が売り切れたら２時を待たずに店じまいとの事。
タイミングが悪いと売り切れ御免に遭遇するらしい・・・

特もりという盛り蕎麦２枚分の蕎麦に２００円の野菜天ぷらを追加

蕎麦はたぶん二八でしょう。
綺麗に打たれています。

いつものように、まずは蕎麦だけを何も付けずに頂きます・・
これは素晴らしい！
あっという間に蕎麦の香りがしてきます。

かなりレベルの高い蕎麦です。
とてもレベルの高い良い蕎麦粉を使われているようです。
聞けばここのご主人がご自分で作っている蕎麦粉だそうです。
野菜天ぷらの野菜も全部自分の畑だとか・・・

敷地の構造からすると、たぶん農家をされているお宅だと思われますので、蕎麦や野菜を育てていて、そのうち蕎麦も打てるようになったから自宅を改造して「蕎麦屋でもやるっぺ」って感じで営業されているのだろうと思います。
しかしながら、蕎麦の味は素人が片手間でやっているというレベルではありません。
下手すると茨城や栃木の老舗の手打ち蕎麦専門店なんか及ばないお店が多々有ると思います。
全ての源はとてもクオリティーの高い蕎麦の実を収穫されているという事だと思います。

時間をかけて、迷いながらでも行く価値が有るお店だと思います。

今度はかもとりごんべいを頂きに行こう！

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車で何気なく通りすがり、たまたまお腹が空いていたので入ってみたラーメン屋さん。
「もっちぃ」さん。

外観はこんな感じ・・・

店内はこんな感じ・・・

日付は１月３日、時刻は１３時とまあ変わった日時だったせいもあり、お店は閑散としています。

そんなもんで、閑散とした店内を一目見て、一人だけど４人がけテーブルを使わせて貰おう・・荷物も有るし・・・
と思って座りかけると、お一人なら２人掛けテーブルかカウンターにしてくれと言われる・・・

う～ん
今この時点で、これだけのテーブルが空いているのに、この後２～３０分の間にそんなに沢山のお客さんが来るかね？
と思ったけど、まあ、直後に年始めの練習を終えた少年野球チームのマイクロバスが、ちょっと遅めの昼飯でも食べるべ～って事で乗り付けないとも限らないので、素直に指導に従って２人掛けのテーブルに座る・・・

そして、お水を出した後に「ご注文が決まりましたらそちらのボタンを押してください」と・・・

いや・・・お客あたし一人だし・・・
あなたとあたし・・・目が合うところに居るし・・・

年齢と雰囲気からするとアルバイトの女性ではなく店主の奥さんといった感じでしたが、なんとなくそういう臨機応変な接客が出来なくてマニュアル通りの事を言われてしまうとげんなりします。

とりあえずメニューはこんな感じ・・・

「黒コク黒麺」というのが炭を練り込んだ黒い麺だそうな・・・
炭ラーメンと言えば南牧村の「千歳屋」さんが老舗ですが、こんなところで出会えるなんて・・・

ということで、黒コク黒麺にチャーシュートッピングで注文してみました・・

案の定、メニューを見終わってメニューを閉じたときに女将さんと目があったので、アイコンタクトで呼んでしまいました・・・
マニュアル通りの接客に従ってこちらもマニュアル通りボタンを押すべきか０．５秒ぐらい悩みましたが・・・

そして、こちらが黒コク黒麺にチャーシュートッピング
半熟煮卵がサービスデーだったらしく、それも付けてもらいました。

を～！
麺は確かに黒い炭ラーメンです！

味は・・・
南牧村の炭ラーメンは豚骨でしたがこちらは味噌ラーメンでした、
八丁味噌がブレンドされた赤味噌の味噌ラーメン。
メンマも自家製で煮られているようで、しゃきしゃき感のあるメンマと、絶妙な火の通し加減のもやしの歯ごたえは抜群。
チャーシューも最後は炙ってあるのでしょうか？
良い感じのチャーシューでした。

マイナス点は冷たいチャーシューが温度を奪ったのでしょうか？
スープも麺も熱々感が少なく、慌てて食べても火傷しないぐらいの温度。
麺がもう少し固めでも良いかな・・・
半熟煮卵は味付けに魚介系の出汁で煮てあるらしく、海系の臭みがあった・・
ここの醤油ラーメンはベースが魚介系との事だから、たぶんそのベースで煮てあるのだろう・・
私の食べた味噌系のラーメンに、煮卵だけ魚介系というのはちょっと合わなかった・・・
せめて煮卵はどのラーメンにも合うようにニュートラルな味にしておいた方が良いと思う。

全般的には美味しいラーメン屋さんに分類しても良いと思うけど・・・
いくつかの残念なポイントとチャーシューをトッピングして１，１００円という価格を考えると、わざわざもう一度行って食べようとは思わない。

食べ終わって店を出るまでに、年始めの練習で遅めの昼食となった少年野球チームのマイクロバスが来なかったので胸をなで下ろしながらお店を出ました。

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今年も年の初めから素晴らしいお店を発見してしまいました・・・

成田山新勝寺へ初詣の帰り道・・・
駅から少しそれた脇道の始まりにぽつんと１軒だけお店が存在します。

「モツ焼煮込み」の大々的な看板を見たら寄らずにはいられません。
今年の初詣はその為に電車でやってきたのです・・・

と言う事で、新年早々立ち飲み屋さんに吸い込まれたのは「寅屋」さんというお店。

外観はこんな感じ・・・

店内はカウンターのみの立ち飲み。
調理場の向かい側の他に反対側にもぐるりとテーブルが配置されていて、混雑すると窓側のテーブルも使うみたい・・・

メニューは正統派のモツ焼き。
面白いのは２本縛りはあるものの、串以外のメニューもほとんどが均一の２８０円。
よって串物は１本１４０円と言う事になります。

やっぱ、こういうお店に来たらホッピーです。
千葉の一部ではホッピーを注文するとジョッキに焼酎を入れて、そこにホッピーの瓶を１本全部注いで、薄い氷なしのホッピーを持ってこられる事が多いのですが、ちょっとびくびくしながら、まさかそういうホッピーもどきを持ってくるんじゃ無かろうなと思っていたら・・・

いえいえ、正統派も正統派。
３冷えのホッピーで氷なしです。
こりゃ期待できます。

期待しながら「なんこつは鶏じゃなくて豚だよね？」と聞いたところ、当然豚なのですが、今日は三が日で仕入れが出来ないのでメニューは煮込みと軟骨チャーシューとお新香だけの営業との事。
軟骨チャーシューをつまみに頂いてホッピーをクピクピ
軟骨チャーシューとは・・・まあ、牛すじの煮込みみたいな感じ・・・でも素材は豚かな、とにかく美味しかったです。

煮込みも頼んでみました。

こちらの煮込みは野菜など入って無くてモツのみを頂くタイプ。
美味しかったです。

お店は明るくて清潔な感じなので、オヤジ御用達という感じでもなく・・・
人の良さそうなイケメンのお兄さん２人がやっておられるお店なので、若い女性でも問題ないんじゃないかな？
トイレは無いので、トイレに行きたくなったら店を出て駅の公衆トイレを使うというスタイルです。

今度は普通のメニューが有る時に行きたいです。

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成田方面に向かうときに通る道すがら・・・
蕎麦の看板が以前から気になっていたので、成田の温泉に行く途中でランチ。

「優善」というお店。

外観はこんな感じ・・・

店内はこんな感じ・・・
いくつかのテーブル席と小上がり

そしてついたての向こうにはステージもあるような宴会場

全般的にお金をかけて建てたという感じの店舗。
でも、よくある田舎のやつ・・
昔はよなよな近所の人が車に乗って集まって大宴会していたのでしょう・・
最近はどうなんでしょうかねぇ？

メニューはこんな感じ

注文するとすぐにお新香とマグロのブツを煮たのが出てきました。

これをつまんでお茶でも飲んで待っててねというよくある田舎の食堂のやつです。
でもゆずの香りが効いた白菜の浅漬けは美味しかったです。
お茶うけには白菜の浅漬け合うよね～

蕎麦が自慢のお店らしいので冷たい蕎麦にするべきか悩んだんですが、今日は大晦日・・
夜には自分で蕎麦打ちして冷たい蕎麦を食べるので、温かい海老天ぷら蕎麦（９００円）にしておきました。

これが温かい海老天ぷら蕎麦。

天ぷらと蕎麦が別になって出てくるのは流石蕎麦にこだわりがある・・・
やっぱり冷たい蕎麦にしておくべきかと後悔しながら、まずは蕎麦を頂く・・
温かい蕎麦なので残念ながら蕎麦の香りが分からない・・
でも打ち加減や歯ごたえはまあまあな感じ・・・
天ぷらは揚げたてっぽく見えたのですが、ちょっとぬるい感じ・・
揚げさまし？

そしてなぜか温かい蕎麦でも出されたそば湯

この場所でこのレベルの蕎麦をこの値段で提供しているのはなかなかと思います。
今度は是非冷たい蕎麦で確認させて頂きたい。

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ちょっと川越へ観光に出かけて、その際のお昼ご飯。

川越の名物と言えば芋・・・
芋関係のランチってどうよ・・・って思っていたら、そうそうあっちの方は鰻も名物ですよね。
ということで鰻屋さんでランチ

「林屋」さんというお店。

外観はこんな感じ・・・

店内はこんな感じ・・・
ジャズが流れていて落ち着く雰囲気です。

トイレに行くのに中庭を経由するのですが、その向こうの蔵へ向かうレールが見えます。
酒蔵などでよくある敷地内トロッコの軌道ですね。
風情があります。

メニュー

休日のランチ時なので鰻重限定です。

いつもの箸袋

川越サイダーというのがあったのでそれも頼んでみました。

普通のサイダー

鰻重の松（３，５００円）を注文。
注文したときに「これから蒸しますのでしばらく時間が掛かります」と言われました。
注文があってから焼くお店のようです。
そして蒸してから焼くタイプ。

松の鰻重です

鰻重のアップ

蒸してから焼いてあるので脂がかなり抜けていて、あっさりしています。
それに合わせてタレもかなり控えめな味付け。
これならお年寄りでも胸焼けしたりしないでしょう。
こういう蒲焼きは初めてでしたが、これはこれで良い感じです。
お昼に鰻重食べても夜にはちゃんとお腹が空きましたから・・・

お店を出ると本日は完売に成ってました。

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今日は美味しいお魚料理を求めて、コレド室町の中にある「墨之栄」さんに。

ランチメニューの看板です

１２時半をまわっていたので残念ながら煮魚の定食などが売り切れていました。

お店に入ってすぐの厨房では名物原始焼き御膳の焼き魚が炭火で焼かれていました。

ランチメニューです。

名物原始焼き御膳から特大鯵の開き（１，２００円）をチョイス

でっかい鯵の開きです。

これだけをデパ地下で買ったら７００円は下らないのではないかと思われるぐらい大きな鯵の干物です。
味も良く身が厚くて食べ応え有りの焼き魚でした。
味噌汁はあら汁になっていて、魚の良い出汁が出ています。
ご飯のおかわり無料ですが、魚が大きかったのでお代わりしないでもお腹いっぱいでした。

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今日はなんとなく見つけた喫茶店風のお店「みやき」でランチ。

外観はこんな感じで、良くある地下に下りていくタイプの喫茶店

ランチメニューの看板

店内は明るい感じの喫茶店という雰囲気

イタリアンハンバーグとエビフライのセット（９５０円）というのを注文

ハンバーグのアップです。

ハンバーグはボリュームもあってトマトのソースとチーズが良くマッチした美味しいものでした。
エビフライはよくある冷凍のですが、味はまあまあ・・・

飲み物も付いて９５０円で、この味、このボリュームならなかなか良いと思います。

ただ、ランチタイムでも喫煙可能なのがいけません・・・
そして、それを知っている喫煙者が集まるのでしょう、店内は喫煙天国。
たまたまかもしれませんが、私が入ったときにはテーブル単位での喫煙率が私を除いて１００％でした。
おかげで、美味しい食事が台無し・・・
非喫煙者は行かないほうが良いお店です。

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さていよいよ帰国です。
12月14日の夜のフライトです。

ヒースロー空港はＪＦＫと違って広くてお店も沢山有って良かったです。

一緒に出張したメンバーは税金の還付手続きをする人とか、買い物するひととかで、出発までばらばらに行動。
私もお土産を少し見た後は、毎度の事ながらビールを飲んで酔っぱらいです。

ターミナル３の中に有るORIELというお店に入りました。

JALの出発ゲートに一番近いお店でした。

バーコーナーのメニューはこんな感じ

またビールの種類が多すぎて頼むの面倒くさそうだったので、すぐに目に付いたギネスのパイントを注文したらすんなり買えました。

ギネスのパイントを２杯飲んで、お土産コーナーでバランタインのミニボトルも買ったので、これで準備万端です。

いつものように酔っ払って寝てる間に日本に到着。
今回は機内の映画を期待して行ったのに良いのが無く・・・
ほとんど酔っ払って寝てました。

これで、ロンドン出張の日記も終了です。
では！

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