はな紋

この日もランチに出るのが遅くなってしまって、1時半を過ぎてしまった・・・
その後外出して移動だったのでまた八重洲でランチ。

黒塀横丁にある「はな紋」というお店。

外観はこんな感じ・・・

ランチメニューの看板です

メニューはこんな感じ

日替わりのメニューにもひかれましたが・・・

国産牛ハンバーグ＆カレー（１，０８０円）というのを注文

でも運ばれた料理を見て不思議に思う・・・

どう見ても具のハンバーグのほうをお客さんの反対側に置くっておかしいでしょ？

アメリカンなハンバーガーでバンズが逆なのに比べたらましですけど、これって日本レベルのサービスとしてはどうなのよと・・・

というわけで、カレーのお皿を１８０度回転してみた。

落ち着いたところでカレーのお皿をアップで！

食べた感想・・・・
カレールーがぬるい！
もう１３時をまわったのでやる気が無いのか・・・
それともランチのピークにあわせて鍋を煮て、そのまま火から下ろしてよそうだけだから時間が経ってさめたのか・・・

そして、牛肉料理がお店の看板なのに、このメニューの中心で有ろうはずのハンバーグが小さい・・・

カレールーの味は特徴あるけど、辛さが万人向け、塩分が強い。
ハンバーグは牛肉100％だけと肉の旨味とか感じられず、カレーに負けないように赤味噌で味を付けているのが仇で濃い味付けだけが気になる。

そして何故かサラダが海鮮、ミスマッチ。

サラダを海鮮にするのをやめて、それで浮いたコストでハンバーグをもう少し大きくして、ハンバーグも同じ量なら薄めに延ばして見た目のボリュームを稼いで・・・
う～ん・・・
ダメ出ししたらきりが無いな・・・
結局１，０８０円の価値は無い。

黒塀横丁のお店って土地代がさぞ高いんでしょうね。
この近辺のお店はなぜかことごとく良くないです。

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