豚肉のヨーグルト味噌漬け焼き

日本でよく作っていた「豚肉のヨーグルト味噌漬け焼き」をこちらでも作ってみた。

材料はこんな感じ・・・

こちらではGreek Yogurtみたいに水を切って硬くしてあるヨーグルトの方が多いので、日本のように水っぽいヨーグルトを慎重に探します。
たぶんこれかなと言うのを発見

豚肉は・・・きっとポークステーキ用なのかな・・
こんな厚さです

なので全部半分の厚みに切って・・・

いつものようにヨーグルトと味噌と醤油とにんにくのすりおろしをブレンドしたつけ床に３日ぐらい漬けて・・・

美味しく出来ました。

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