投稿者「yoshiwo」のアーカイブ

バー ブォングスタイオ (Bar Buongustaio)

何となくイタリアンの気分だったので、何度か前を通ってチェックしてあったイタリアンのお店に行ってみた。

バー ブォングスタイオ (Bar Buongustaio)」というお店。

外観はこんな感じ。
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店内はかなりこじんまりしていて、カウンターが4席ほど、その奥に小さなテーブルが2脚ほど。
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ランチメニューは一律千円。
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フレーバーティーとサラダとスープが付いてあとはメインのパスタが選べるというスタイル。

で、この日の選べるパスタはこんな感じ
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同じメニューでも使用するパスタをチョイスできるものが有って、メニューの上にパスタの種類が書いてあります。

でも、あんまり有名じゃないパスタの名前を言われても分からないですよね。
そんな人の為に本日使われているパスタがカウンターの上に番号を振って並べられています。
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フレーバーティー
ベリー系の味だったような・・
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セットのサラダ。
とてもしっかりしたサラダです、しかも奥には生ハムも乗っています。
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サラダのドレッシングに味が足りなければこのオリーブオイルを足せます。
これがまた良い味です。
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そしてスープ。
ミネストローネのような野菜スープでした。
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これがメインのぱすた。
タリアテッレのポルチーニのクリームパスタ。
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ばっちりのアルデンテでクリームソースも美味しいです。

ちょっと量的に上品な感じもしますが、しっかりとしたサラダを食べてから頂くパスタは丁度良いサイズです。

なかなか、他では食べられない本格的な美味しいパスタが頂けるこの店はかなり貴重かも。
夜にワインを頂きながらパスタを食べて帰るというような使い方でも良いかもしれない。

是非色々なパスタを食べてみたい。

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ダ マウ ピッツァ アル フォルノ(DA MAU)

これまた本郷の裏通り、あんまり人通りもなさそうな駅から離れた場所にあるお店「DA MAU

外観はこんな感じ・・
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なかなかいい雰囲気で、美味しいイタリアンが頂けそうな気がします。

ランチはパスタ系が2種類とピザ系が2種類でしょうか?
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店内はこんな感じ・・
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入ってすぐにキッチンの向かいにカウンターが有って、その奥がテーブルスペース。
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ランチにはコーヒーが付きます。
あわせてお水もセルフサービスです。
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テーブルにはナイフレストが置いてありますが、フォークやスプーンはテーブルにある籠から取ります。
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このお店の素晴らしい所は、この規模のお店にしては珍しくピザ釜を備えていて、メニューにピザが有る事です。
シェフが1人や2人で経営されている規模のイタリアンってピザ有りませんってお店も少なくないじゃないですか・・・
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これが頂いたAランチの「パプリカのトマトクリームニョッキ」
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素晴らしい事にお皿が温めてあります。
本郷界隈のランチで温めたお皿に出会ったのは初めてかも・・・
(食洗器から出たばかりの熱い皿ではなく)

見るとピザ釜の上に料理を盛り付けるお皿が置いてあり、そこでお皿が温まるのを利用しているみたい。
これは素晴らしい。
ピザだってパスタだって冷めることなく頂けて良いかも。

そしてこのニョッキのトマトクリームがまた格別。
とても上品だけど物足りないという事も無し。
最初から最後まで美味しく頂きました。
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これで900円なら大満足です。

次回は300円のサラダも加えてマルゲリータを頂こうかなぁ・・

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すし屋の磯はな

たまにはランチでお寿司でもと思って行ってみた。
すし屋の磯はな 」というお店。

外観はこんな感じ
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いつも前を通って気になっていたランチタイム割引の看板・・
だって握り寿司が半額って書いてあるから・・・
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店内はこんな感じ・・
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昔からある街の気取らないお寿司屋さんって感じでしょうか・・・

小上がりの雰囲気と座布団が庶民的な感じで、けっして高級店にはない雰囲気です。
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半額と言っても1,900円はちょっと贅沢なので真ん中の磯握(半額になって1,350円)を注文。
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玉子を入れて10貫。
ネタは新鮮で美味しかったです。
特にマグロは良いネタを使っていると思われ、鮪の美味しさが感じられるネタでした。
その他のネタも全般的に良い感じ。

でもランチと言えどもこれで1,350円とはちょっと満足度が低いかなぁ・・・
巻物の3個(1本と言わず半本)でも付いてくるか、デザートにシャーベットでも有るぐらいなら丁度良いかなぁ・・・

海苔のお吸い物はちょっと味が濃かった気がします。
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ピアンタモッチ

なんとなく、ランチでイタリアンを食べようと思い・・・
ピアンタモッチ」というお店に行ってみた。

外観はこんな感じ
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ランチメニューの看板です
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ランチのメニューは9種類のパスタから選べるメインと飲み物のセットで800円とそれにスープとサラダが付いて900円の二つ。
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店内はこんな感じ
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店内の一角にセルフサービスのドリンクコーナーがあります。
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夜のメニューにはピザとかもあるようです。
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キノコとベーコンのトマトパスタを頂きました。
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パスタは・・・ぎりぎりアルデンテか、もしくはぎりぎりアルデンテが去っていった後姿を見送るって感じ・・・
ゆで時間が短くなるように若干細いパスタを使っているみたい。
業務用であんまり味がない麺です。
ソースも同じく業務用の感じ・・

100円アップのLサイズを注文したけれど、ボリュームはあるのでLサイズにしなくても良かったかも。

とにかく味的にファミレスレベルなのでこれといった特徴のないトマトソースで途中から食べ飽きてきました。
ま、本当のファミレスだとパスタの麺は冷凍なので、そこまでひどくは無いですが食べた感じはその程度に感じました。

う~ん・・
このレベルならもう一度来ようとは思わないかなぁ・・

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前を通るたびにちょっと高級な割烹みたいな店構えのお店があってどうやらランチもやっているみたいなので行ってみた。

外観はこんな感じ
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入口の壁にはお店の看板が
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ランチメニューは週代わりみたいで、この日は海鮮丼かサバの味噌煮、どちらも千円
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店内はこんな感じで、大きな無垢のカウンターが8席ぐらいで、入口近くに4人掛けテーブルが3~4脚という感じ
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綺麗に整った板場に立つのは女性の板前さん。
夜もこの女性板さんなのでしょうか?
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これがサバの味噌煮定食。
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サバの味噌煮は赤みそを使っていて良い味に出来ています。
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小鉢もクラゲの酢の物とポテトサラダでなかなかよく出来ています。
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夜に来て気の利いたものを食べてみたい。

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La Fabbrica Della Pasta Quel

本郷二丁目のバス停の前にあるお店で、前を通るたびに雰囲気が良い感じで気になっていたので行ってみた。

La Fabbrica Della Pasta Quel」というお店。

外観はこんな感じです。
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お店の前にはランチメニューの看板が・・・
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お店は入口すぐにカウンターと2人掛けのテーブル、奥の中二階にはテーブル席が。
さらには地下にもテーブル席があるみたい。
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グアンチャーレとフレッシュトマトゴルゴンゾーラのスパゲティー(900円)といいうのを注文。

セットの自家製パンとサラダです。
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自家製パンは素材の違う2種類のパンのスライス、これだけのパンをお店で焼くのはなかなかのものと思う。
キッチンの中を見ていると、今日のディナー用と思われるパンをオーブンから取り出しているのが見えました。
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一方サラダの方は・・・
サラダは新鮮でシャキシャキしたお野菜がたっぷり。
上にかかっているチーズも良い感じながら、ドレッシングがちょっと負けているかも・・
もう少し香り高いオリーブオイルを使うか、何かの味を足すか・・・もう一息工夫がほしい感じ・・
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そしてメインのパスタ。
あえて乾麺のメニューを選んで、このお店の実力をチェック。
生めんだとアルデンテの感じがつかめ無いので、今回は期待を込めて乾麺で!
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一口食べてみる・・・
うん、良いタイミングです。
でも、好みからするともう少し硬さが残っていた方が好きかな。
全然合格点ですが、このぐらいじゃないとアルデンテという言葉を知らないおじさんとかが「芯が残っている」とクレームする可能性もあるから、万人に受け入れられるぎりぎりのバランスなんでしょう。

そして、フレッシュトマトのソースは抜群に美味しい。
これはほんとに味のある特別なトマトを使っている味です。
そしてこのグアンチャーレがまた良い。
食べているときにはグアンチャーレというのの意味を知らなかったのですが、調べてみると豚トロで作ったパンチェッタみたいなのの事のようです。
凄く味がしっかりしていて、それでいて豚肉の美味しさも十分に含んでいる。
ゴルゴンゾーラってあったので、チーズ系のソースかと勝手に思ってましたがトマト系と意表を突かれましたが、とても美味しかったです。

これなら夜に来てワイン飲みながら最後にパスタで〆なんて良いかも。

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IZASA

ラーメンネタ連発!

これまたネットでなかなか評価が良いお店「IZASA」というお店。

外観はこんな感じ。
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お店の入口には簡易式の食券販売機が・・・
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じっくり見てみます。
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特性つけ麺(1,050円)を購入

店内はこんな感じでお店のふちをぐるっと囲むカウンターのみのお店。
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コップやお箸と
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調味料があります
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で、これが特性つけ麺。
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麺の他に海苔と細筍とチャーシューと水菜と味玉が乗っています。
麺はストレートの中太麺。
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こちらがつけ麺のスープ。
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鶏白湯スープでなかなか濃厚です。
濃厚と言っても最後まで美味しく食べれらるぐらいに濃すぎることなく。
上に回しかけられているのが、大葉のソースだそうですが、それだけを箸でとって味見したら、私はてっきりバジルソースかと思ったぐらい・・・

全般的によく纏まったつけ麺だと思う。
味が足りないこともなく、かといってガツンとくるほど重くもなく。

これならリピートしてたまには食べたくなるかも。

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瀬佐味亭

なぜかラーメンネタ連続・・・

本郷三丁目付近でラーメンカテゴリーで美味しいお店を探していたら見つかった「瀬佐味亭」というお店。

外観はこんな感じ
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お店の前にはメニューが分かりやすいポスターが・・・
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店内はこんな感じで、ラーメン店にしては珍しく、牛丼屋さんみたいな細長いU字型のカウンター。
調理場は店員さんが奥に消えた向こうに有るみたい。
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カウンターには調味料が
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何となくプレミアム感のある「金の担々麺(1,050円)」に「太肉」というチャーシューを追加
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金ゴマを使った担々麺は確かに胡麻の味が濃く、野菜やパクチーが良いアクセントです。
でも、担々麺としては辛みもなく・・・
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こちらが太肉。
柔らかなチャーシューです。
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胡麻をたっぷり使ったラーメンはヘルシーな感じがしますし、お店は女性一人でも入れる雰囲気で良い感じです。
ただ、ラーメン好きからすればちょっとラーメンとしてのインパクトは少ないかなぁ・・

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らーめん大

ラーメンネタ連続になるけれど、ネットで調べていたら本郷にも二郎インスパイヤのラーメン店があるらしい・・
という事で行ってみた「らーめん大」というお店。

外観はこんな感じ
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お店はカウンターオンリー。
カウンターはステンレス。
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店員さんは・・・店長さんと思われる人1人だけ。
ずっと店長さんだけで経営してるのでしょうか?

調味料などが整然と並んでいます。
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そして二郎系でお約束の無料トッピングの内容と、それをコールするタイミングはお店店長さんが聞くタイミングでしてねというお約束。
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なんか、面倒くさそうですが、それほどでもなく。
食券を買ってカウンターに置いたらそのまま静かに座っていれば、ラーメンが出来上がる寸前に店長さんが食券を取りながら、「トッピングどうしますか?」って聞かれるので、その時に注文すれば良いだけ。

そして、野菜の量は「多め」から「マシマシ」まで。
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これがラーメン(小)の味玉付き、ニンニクと脂多め
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お味は・・・
うん、これは完全に二郎インスパイヤです。
濃くてこってり美味しいラーメンです。

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縄麺 男山

何度か前を通って、不思議な店名の形容が付いているお店で気になっていたので行ってみた。
縄麺 男山」というお店。

何”縄麺”って?
でも、男山というとこの近辺では神勢が有名ですが何か関係が有るのでしょうか?

で問題の縄麺って・・・
それは店内に入ってから・・

まずは外観です。
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店内はこんな感じ
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こういうお店はカウンターに座ると調理場が見えます。
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こういうのを見ながらラーメンが出来上がっていくのを見ていると待っている間もあっという間ですね。

カウンターには箸の他にお決まりの調味料
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そして壁には縄麺の意味が・・・
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チョウコシツヨメン
全粒粉を練りこんだ麺生地を丁寧に足踏みした比類なき強靭な腰をもつ麺。
神勢清水氏考案の自家製麺。

だそうです。

もやしの量はリクエストで大盛に出来るみたいです。
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そういうシステムは例の二郎系と同じですが・・・

で、これが男山ラーメン
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ニンニクをリクエストするとペースト状のニンニクが入れられます。
そして、辛みのこの赤い味噌のようなものが標準で乗っています。
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味は・・・
まずはその期待の麺ですが・・・
これは、完全に誇大表示。
そんなにバリバリの腰という感じではないです。
今どき濃い味のラーメンで定番の太麺としては完全に普通な歯ごたえ。

味は美味しかったですが、上にかかっているトウガラシ系パウダーとどんぶりのふちにある味噌のようなもので全般的に辛い方向になっています。
この辛い味噌はちょっと余計かなぁ・・
食べなれた人で味に変化が必要なら有った方が良いかもですが、初めてこの店のスープの味を堪能するには邪魔な気がします。

二郎系かと思えば全然そういう訳でもなく、味は濃い系だけど、それほどこってりでもなく。
一番の売りの縄麺もそれほどのインパクト無く。

普通に美味しいラーメンでしたが、それ以上の何かが有るわけではなく。

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