アメリカン」カテゴリーアーカイブ

UMAMI BURGER

こちらでは、本当に美味しいハンバーガー屋さんが沢山有って、ハンバーガー好きにはたまらないです。
そしてしょちゅう新聞や週刊誌で何処のお店のバーガーが美味しいかとかやっているので、それを見て次に行くバーガー屋さんを決めたりしています。

そして新しくチャレンジしたのがUMAMI BURGERというお店。
旨味というのだから日本に何か関係ありそう。

外観はこんな感じ。
行ったのはPathトレインの9丁目駅のすぐそば。
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店内はこんな感じ。
バーもあるので夜は飲みながらって感じかな?
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メニューはこんな感じ
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今回はSunny Sideというたまごの入ったバーガーとレギュラーのフライを注文。

フライはこんな感じで来ます。
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左から普通のケチャップ、ホットなソース、レギュラーのマヨネーズ、ハーブが効いたマヨネーズの順で4種類のソースが付いてきます。
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個人的には普通のケチャップが一番合うかな?
ハーブのマヨも良かったです。

そしてバーガー到着!
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うへ~美味しそう!
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この目玉焼きの半熟加減がたまりません・・・
とりあえずナイフで半分に切って、それをがぶっと頂きました。

お味は・・・
めっちゃジューシーです。
Shake Shackも肉質ジューシー系のハンバーガーですが、此所のはそれを上回る肉質ジューシー系です。
これは美味しい。
ほんとに肉の味がじゅわっとします。
そうそう、本当に肉の旨味です!

そしてお会計
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う~ん、税金チップ込みで、ペプシ1本(しかもリフィール出来ない)とフライで$30.00かぁ・・
美味しいのでその価値はありそうだけど微妙に高い。
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malibu diner

休日のお昼時・・・
ブランチかランチを外で食べようと家から出かけるも、なかなか気持ちにフィットするお店が見つからず・・・
結局23丁目まで遠出してしまった・・

そして、前から少し気に成っている、完全に100%アメリカンなダイナーに入る事に。
malibu dinerというお店。

外観はこんな感じ
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店内はこんな感じ
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テーブルがこんな感じで・・・
日本人がぱっと見たら、日本のファミレスと同じ雰囲気に感じるでしょう。
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昔々からアメリカ人にとってのダイナーというジャンルのレストランは、こういう感じなのだと思います。
非常に懐かしく親しみやすいレストラン。
日本人に置き換えると町中に必ず存在する、街のそば屋さんって感じかなぁ・・

座るとすぐにこの道何十年みたいなおじちゃんがやってきて・・
コーヒーで良いか?みたいな・・
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また、この味のしない不味いコーヒーがよく合うのです。
しかも、おかわり自由で無くなると継ぎ足してくれるのですが、この味のなさが胃に優しく何杯でも飲めるのもよく考えられた味なのかと思う。

そして、こういうダイナーの特徴は、死ぬほどメニューが多いというのが定番。
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こういう小さい字のメニューが全部で6ページぐらい続いているのです。
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最近は慣れてきてメニューを見るのも早く出来るように成りましたが、こちらへ来たての頃は、この手のメニューを見た瞬間にパニクってとりあえず目に付いた食べたくもないものを反射的にオーダーしていたりしましたっけ・・・
今では”フムフム・・これはチキンがグリルしてソースが掛かっていて、それがパンに挟まっているのか・・・でサラダかフレンチフライを選択して、ピクルスが付いてくる”みたいな感じ・・

ラムジャイロを食べたくておじさんに注文すると、なんとラムが品切れだとか・・・
え~!
仕方なくおじさんのお勧めでビーフジャイロに・・
jyroというのはコマじゃ無くてこういうので焼いた肉をそぎ取って、それをライスに乗せたり、ラップのように何かでくるんだりしてある料理の名前だが・・
z0cQL

ここのは完全にマルシンハンバーグをスライスして焼きましたって感じ・・
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肉では無くソーセージだ・・
まあ、凄く不味いって事は無いけれど、想像と違った分落ち込む・・

ちなみに私・・マルシンハンバーグは大嫌いな食べ物です。
あれが発売された当時は、凄い人気で爆発的に売れたみたいですが、私はハンバーグと言いながら実はソーセージのようなあの食感が大嫌いです。
昭和の中期頃、高度成長時代の終わりかけ、世の中がまだあまり美味しい物とか高級な食べ物が世間にそれほど無かった頃。
子供の大好きな料理と言えばハンバーグ。
でも、お肉だって高いからそうそう買ったり作ったり出来なかった時代に、ハンバーグのフェイク品としてお母様達には大変喜ばれたでしょう。
私は喜べませんでした。

いまだに日本ではテレビコマーシャルしてるのかな?
そういえば何年か前にマルシンハンバーグの歌をわざと音程を外させて、イラッとするコマーシャルを流してましたっけ・・
そういう姑息な不快感をあおるコマーシャルも嫌いでした・・

こういうピタパンみたいなのも付いているので、これにくるんで付け合わせのビネガーやマヨネーズをつけて、味を変えて頂きました。
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2人でコーヒー飲んでチップ込み$35.00はかなりお安いけれど・・・
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これがアメリカ人の定番朝食、定番昼食なのです。

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brgr

家から比較的近くにあるハンバーガー屋さんで以前から気になっていたお店に、休日のお昼ご飯に行ってみた。
brgrというお店。

こちらでは日本と違って、本格的な食べ応えのあるハンバーガー屋さんが沢山有ります。
しかも、新聞や雑誌でよくBest Berger とか、そういう記事がしょっちゅうあって、アメリカ人のハンバーガー好きが分かります。

日本でもようやくアメリカンスタイルのハンバーガーを出すお店がぽつりぽつりと出来はじめて居ますが、まだまだ高かったり行列で混んでいたりでなかなか一般に定着していないのが残念です。

マクドナルドが日本では業績不振とか言われてますが、安かろう悪かろうのハンバーガーを提供しても先は見えてると思うのですが・・
マックも思いきって半分ぐらいの店舗はせめてFive Guysレベルのハンバーガーを出して、その代わりハンバーガー1個950円ぐらいいしたら、それなりにお客は来ると思うのですが・・・
プレミアムMacとかっていう名前にして、食べ放題の落花生とrefillし放題のソーダマシンを置いて、ハンバーガーには一切冷凍を使わずに、ポテトも生のジャガイモをピーナッツオイルで揚げて、トランス脂肪酸ゼロにして・・
日本だと馬鹿な高校生や大学生がソーダ1杯頼んで落花生つまみに朝から晩まで居座っちゃうからダメかなぁ・・
なんで、アメリカはこんな方式で上手くやっていけるのだろう・・

そんな感じで、こちらのバーガーショップって日本のとはかなり事情は違いますが、どのお店も特徴が有って美味しいハンバーガーが食べられるお店が多いです。

そして以前から気になっていたFITのお向かいにあるお店はこちら。
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店内はこんな感じ
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入り口正面にあるこのカウンターで注文して席に着きます。
そういえば、このお店では焼き加減聞かれませんでした・・・
最近はハンバーガー屋さんで焼き加減聞くところ少なくなってきてる気がします・・
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そして幸運な事に名前を聞かれることも無く・・・(ファストフードの名前問題はこちらこちら参照)
数字の書いた札を渡されるので、それを持ってテーブルに行けば、できあがった品物をテーブルに運んでくれるシステム。

そして私が注文したDOWN ON THE FARMというハンバーガーがこれ。
誰かがかじったように見えるバンズが欠けているのは最初からです。
なんで?って、この位の事はよく有ることなので気にせず頂きました。
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パティーがShake Shackのに似ていてジューシーな感じがします。
そしてShake Shackと似ていて、ボリュームはそれほどではありません。
霜降り肉になれていて大食いでは無い日本人には受け入れやすいハンバーガーのように思います。
そいてチェダーチーズがなかなか良いこくを出していて、味が良いです。

でも、リフィール可能な小さめのソーダと一緒で15ドル弱・・・
う~ん同じ通りにあるFive Guysの方が良いかなぁ・・
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Pier A Harbor House

会社帰りにみんなで集まって飲もうという話になり、だれかのリクエストでこのお店になった。
Pier A Harbor Houseというマンハッタン島のかなり南端の川沿いのお店。

ロケーションは良いのですが、何しろマンハッタンの南端のはずれなので、駅から行くにはなかなか遠い。
あの、向こうに見えているのがマンハッタンから自由の女神島へ渡るフェリーです。
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Pierという名前の通り、船着き場のようなハドソン川に突き出す建物で、建物の中も外のテラス席もあります。
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先に着いちゃったし夕方は日が当たってテラス席は暑そうだったので、中のバーでフィッシュ&チップスでビールを頂きます。
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ほどなくメンバーが集まって空き席待ちで名前をエントリーしておいたテラス席に移動して、たまたま案内されたテラス席は幸運なことに川を望む先端の席。
こんな景色を眺めながら食べて飲んで・・・
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5人だか6人だかでこのお値段。
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まあ、景色は良いけれどテラス席に座るのは天候や気温次第かな?
行くのに面倒な場所にあるお店なので、だれかのリクエストとかよっぽどのことが無いと自分から行こうとは思わないお店かな・・・

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NICK + STEF’S Steakhouse & Bar

I went the steak dinner with my coworker from Tokyo.
It was his last day in NY.
I found the opportune restaurant near Pen station.
I didn’t know that a steak restaurant exists close my apartment.
That is “NICK + STEF’S Steakhouse & Bar
東京からの出張者が来ていたので、彼の滞在最終日に食事をする事に。
現在位置と彼の滞在ホテルと私のアパートの何処からも適当に近いところという条件でステーキ屋さんを探してみたところ、見つかったのが“NICK + STEF’S Steakhouse & Bar”というお店。
ペンステーションに近いそんな所にそんなステーキ屋さん有ったっけと思いながら訪れてみると・・・

The restaurant was located at grand floor of the same building as Pen station.
をお!
有りました、ペンステから出てすぐの場所に!
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The restaurant seemed to be very spacious.
外から見る限りは、中は広そうなレストランです。
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The interior is calm and good atmosphere.
中に入ってみると、静かで落ち着いた雰囲気の良い感じです。
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We had the table at window side.
なぜか金曜の8時でお店の中はほとんどお客さんが居ません。
我々は窓際の席に案内されました。
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Table ware as following.
テーブルはこんな感じ
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Menu
メニューです。
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We chose the red wine JUSTIN.
It was reasonable plaice and good taste.
JUSTINというお安いワインを選びましたが、なかなか美味しかったです。
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Bread was tasty, too
お決まりのあんまり食べてはいけないパン。
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We chose the raw oysters.
ステーキ前には牡蠣を
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NICK + STEF’S chopped salad.
サラダも
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Grilled clams.
I meant to order the raw clams, but there was miss communication with server.
We were happy any way, because grilled calms were so delicious.
蛤のグリル。
最初生の蛤を注文したつもりだったのに、なぜかグリルが出てきた。
でも、これはこれでとっても美味しかったので良しとする。
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Porterhouse for two .
Of course it cooked rare.
でメインの二人前のPorterhouseステーキ。
もちろん焼き方はレアで!
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We chose the mash potato and creamed spinach.
サイドはマッシュポテトとクレームドスピナッチ
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Steak was not too bad.
This steak was not better than other famous steak houses.
Creamed spinach was not my favored.
I like simple boiled spinach and cream.
But, this one was made with some sausages or something.
I don’t like it.
ステーキの味はそこそこという感じ・・・
流石にこの界隈の一流有名店のステーキにはかなわないかなぁ・・
クレームドスピナッチは美味しくなかったです。
個人的にはクレームドスピナッチはボイルしたほうれん草とクリームだけで作ってある奴の方が好きなのですが、こちらのはどうやらソーセージか何かの肉系の味が混じっていて、私は好きではなかったです。

I love having Irish coffee after steak, but I couldn’t find Irish coffee on the menu.
So I asked server, if they can make Irish coffee, then they kindly prepared one for me.
で、ステーキの後といえばアイリッシュコーヒーなのですが・・・
メニューをみてもアイリッシュコーヒーは無い。
ウエイターのおじさんに聞いてみたら出来るというのでアイリッシュコーヒーを注文。
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New York cheese cake.
そして、ニューヨークチーズケーキも。
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Bill was as below.
About $140.00 per person.
Not so bad.
2人で赤ワイン1本飲んでこの値段ならまあまあかな・・・
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We couldn’t eat all of them.
I took the left-over steak and bone to home and stewd them together.
I made very rich-taste beef stew next day.
全部は食べ切れなかったので余ったお肉と骨も一緒にお持ち帰りに。
家に帰って骨ごとじっくりコトコト煮込んで翌日はリッチなビーフシチューが出来上がりました。
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Boston Trip Part 4 (Union Oyster House)

Continue from previous article.

After Aquarium,
I visited the most old restaurant in U.S.
Named Union Oyster House.

My colleague Colleen recommended restaurant.
I was looking forward the Oyster at this restaurant.
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Gland floor is bar.
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And many lobsters in tank.
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After Few minutes wait, we had a table at second floor.
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The every interiors in restaurant are very traditional and historical.
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The restaurant’s picture in menu.
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I can found many good sea foods.
I can’t decide, Because everythings on the menu are so good.
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The tableware explains us The Freedom Trail.
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Historical picture on the napkin too.
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This corn bread was so good.
little sweet.
But I shouldn’t eat this too much at this point, because even better dishes are coming after.
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Cram chowder.
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And oysters.
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Grilled crams.
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Special crams pasta.
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And lobster
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Include one bottle wine.
It’s very reasonable!
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There is little souvenir shop at gland floor side.
I can found the lot of lobster goods.
But i can’t by anything.
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Very very good taste and delicious restaurant.
And the price is reasonable.
I do wish this restaurant was at the nearby my town.

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Park & Sixth

久しぶりに会社近くのランチで新店を開拓。

Park & Sixth」というお店。

職場からは一駅ほど離れてはいるものの、このお店を教えてくれた人によると「てりたまバーガーみたいな日本人向けの美味しいバーガーが有る」との事で、天気も良いので歩いて行ってみた。

外観はこんな感じ
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メニューはこんな感じ
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店内はこんな感じ
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教えてくれた人一押しのてりたまバーガーは「Beast」というメニューなのだそう・・
一緒にダイエットコークを注文。
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これがそのBeastというバーガー
アメリカのお店では、たいがいハンバーガーも焼き加減を聞かれますが、あわせて付け合わせのポテトも普通のフライドポテトにするか、スイートのフライドポテトにするかって聞かれたので、焼き方はミデアムレアで他の人がみんなレギュラーのフライだったので、私はあえてスイートのフライを頼んだら、なんとサツマイモで作ったフライドポテトだった!
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頑張って手に持ってかじってみたけれど、半熟の卵が漏れ出すしバンズは柔らかいしで、持って食べるのはすぐに断念。
ナイフで切って頂きます。
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断面はこんな感じ・・・
うわ~!
パティーの厚みが4cmは有ろうかという、そして半熟卵という・・
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美味しくないわけありません。

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STOUT

韓国焼き肉を食べに行って、、、
焼き肉なんてガツガツ食べてすぐにおなか一杯になるし、もうこれ以上ビールも飲めないって感じだったので、ちょっと河岸を変えてバーに行くことに。

これまたうちの近所に有る「STOUT」というお店。

外観はこんな感じ
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外の看板です
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メニューはこんな感じで、よくあるアメリカンBarです。
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店内はこんな感じ
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焼き肉を食べた後なので、そんなに食べられないからフルーツとチーズの盛り合わせだけ注文して・・・
あとはビールを軽く2~3杯
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で、この値段
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このお店はマジソンスクエアーに近いし、スポーツバーみたいにTV画面があるので、アイスホッケーとかバスケの試合で盛り上がる日は混んでいるでしょうが、普段はそれほど混雑していなくて静かで雰囲気が良いです。
ちょっと飲み足りないという時に重宝します。

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Carnegie Deli

こちらに住んでいると意外とニューヨークの名所とか名店とか観光スポットとかに疎くなったりします。
実際に観光旅行や出張でこちらに来る日本人の方が、はるかにそういう情報に詳しかったり・・・

で、そんな感じで地球の歩き方にも乗ってるし、ニューヨーク観光に来る人ならきっとほとんどの人が知っているであろう「Carnegie Dell」に行ってみた。
というのも、職場の人で同じくそういう事に疎くなっている先輩から「7th Avenueの55丁目付近でいつも行列のお店が有るんですよ?」と言われて・・・
私が「なんか、その辺でメガ盛のお店って聞いた気がします」みたいなトンチンカンな会話から、ネットで検索してようやくその存在を知ったのでした。

でも、とにかくいつ行っても行列だそうなので、お昼よりもかなり早めの10時半にお店の前で待ち合わせ。

外観はこんな感じ・・
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この日は天気も良くて日差しが強かったので太陽がまぶしかったです・・
ってか、ベビーカーに乗った子供までサングラス・・
でも、妙に似合っているのがアメリカ人の子供って感じ。
(でも、雰囲気からすると若干南米系の感じもする)

名前の由来となっているカーネギーホールは通りの反対側の少し北のビル
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外に貼り付けてあったメニューはこんな感じ
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店内に3~4組の待ち行列はあったものの、そんなに待たずに席に案内される。
でも、学食か古いスキー場のレストハウスみたいな感じで、テーブルがくっついて並んでいて、そこにどんどん座らされるので、基本は相席のような状態。
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どうやら、このお店は3代続く昔からある地元のデリで、ノリは「KATZ’S」と同じような感じ。
ただ、KATZ’Sは自分で買ってきて席に持っていく、完全セルフサービスなのに対して、こちらは普通にウエイトレスさんがサービスしてくれる。
そういえばKATZ’Sはチップ無しだったなぁ・・

いつものtableware
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ビールでも飲もうかと思ったけれど、メガ盛に備えてコーヒーに
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これが席に座るとお通しのように持ってこられるピクルス。
必ず浅漬けと古漬けの2本セットが人数分だそうです。
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そんな、こんなですが、結局ニューヨーク観光に疎くなっている我々はリサーチもさほどしていないので、いったいこの店の何が一番のお勧めメニューか分からず・・
結局これだというパストラミのメガ盛メニューを踏み外すという失敗をしてしまうのです。

私が注文した牛タンと玉子のサンドイッチ
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一緒に行った人が頼んだパストラミと玉子のサンドイッチ
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でも、結局踏み外したこのチョイスが功を奏し・・・
結構美味しかったです。

もっとも有名なメガ盛パストラミの写真はこちら。

これが来ていたらKATZ’Sの二の舞に成ってました。

後から来た隣のアメリカ人ご夫婦はこれを2人でシェアして(1皿をシェアする場合は追加料金$3.00)その代りにコールスローやマカロニサラダなんかを色々頼んで、それで味に変化を付けながら、半分ずつ食べてました。
それは賢い作戦かも・・・

そう思うと、反対側に座った別なアメリカ人夫婦は、旦那さんがビーフの煮込みみたいなのを頼んだら、これまた1キロ以上は有るだろうという肉の塊。
奥さんはローストビーフを頼んだら、お皿に山盛りのローストビーフがやってきて、4分の1ぐらい食べたところで、もうダメと言ってました。

こちらはサイドで頼んだポテトサラダ。
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量的にはそんなにメガ盛という事は無く・・
これなら普通に頼めます。
ただ、味は日本人が想像するポテトサラダとはかけ離れていて・・・
マヨネーズではなく、お酢で湯がいたポテトを和えた感じ。
どちらかと言うとポテトのなますみたいな・・・

コールスローは見た感じ普通のコールスローでしたが、こちらのコールスローは油断していると、甘いのが出てくるので、どうなんでしょうか・・・

そして、そこそこの量はあったものの、メガ盛メニューを幸運にも踏み外して、二人とも意外と美味しく完食。
そのおかげで、このお店の名物メニューのチーズケーキをデザートに1個だけ注文。
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こちらの良くあるドカ~ンって感じではないですが、それでも日本のチーズケーキの倍ぐらいのサイズでしょうか?
しかもふんわりしたベークドチーズケーキではなく、チーズがこれでもかと使われているどっしりとしたチーズケーキなので、流石に苦戦。
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チーズケーキまでは完食できずにお会計。

このお店もKATZ’Sと同じ感じで、帰りに入り口脇のブースでお金を支払って帰るお店でした。

11時半ごろ外に出ると、もうこんなに行列が・・・
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この後天気も良かったので久しぶりにセントラルパークを散歩。
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まだ、桜のつぼみはこんな感じであと1~2週間後でしょうか・・・
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The Odeon

久しぶりに会社帰りに軽く飲んで行きましょうかと言う話に成り、新店開拓。
The Odeon」というお店。

外観はこんな感じ
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店内はこんな感じで、良くあるアメリカンのお店
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アパタイザーから牡蠣を選択。
この牡蠣は銘柄は分かりませんが、とても味が濃くて美味しい牡蠣でした。
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そして、メニューには無いが、ウエイトレスさんが本日のお勧めと言っていた、クリスピーなカラマリフライ。
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衣にちょっとカリカリする材料が混じっているフライでしたが、個人的にはこのカリカリが口に残る食感で、普通のカラマリの方が美味しいと思う。

そして私が選んだメインは、ラム肉のラグーみたいなの・・
平打ちのパスタにかかっています。
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味はしつこくも無く、臭みも無くてとっても美味しかったです。
美味しかったですが、流石に日本人的にアパタイザーを食べてから、この一人前は完食できず・・

食後にダブルのオスプレッソと・・・
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きっとアメリカンだからどっか~んっていうサイズだろうからデザートを一人1個ずつ頼むのはやめようと、2人で突っつく事にしたニューヨークチーズケーキは、予想に反してかなり上品なポーション。
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そしてこのお店、OpenTableで会計が出来るという・・・
これは、とっても面白くて素晴らしい仕組みなので、そのうち一つの話題としてブログに書いてみたいと思います。
OpenTableの会計をすると送られてくるメールです。
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二人でワイン1本飲んでおひとり様$100.00は、まあまあという感じでしょうか・・・

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