投稿者「yoshiwo」のアーカイブ

ここも今まで見落としてたお店。
「ココ・ゴローゾ（Cocogoloso）」

交差点の角にこの看板が有り、ようやく気が付きました。

この階段を下りて地下に向かいます。

階段の前にランチの看板が

地下に下りたところにお店の入口があります。

店内はこんな感じ・・
そこそこ広いです。
会社のパーティーとかにも良いサイズですね。

ランチメニューはこんな感じで８５０円均一で５種類の中から選べるというもの。

アイスピーチティーもランチのセットで、お茶のようにお代わりも自由との事。
女性が好きそうなスッキリした微糖の甘さです。

辛いオリーブオイルもあります。

セットのサラダもそこそこしっかりしています。

シラスとフレッシュトマトのスパゲッティー。
パスタはしっかりアルデンテ。
味は和風な感じで薄味。
日本人には口に合うスパゲッティーです。

ただ・・・たぶんランチタイムでパスタの茹で時間を優先させて若干細めのもので作っているようで・・・
メニューの種類によってはもう少し太めのパスタの方が合うんじゃないかなぁ・・
ランチタイムとゆで時間はイタリアンのお店の永遠の課題かも。

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御茶ノ水エリアの中華屋さん「香港屋台」

外観はこんな感じ

ここから地下に下りて行きます。

ランチの看板メニュー

地下に下りていくとちょっと怪しい扉があります。

店内はこんな感じ

ランチメニューです。
６５０円から８００円というメニュー。

あ～いけませんねぇ・・
このお店もランチタイムなのに喫煙可能。
なぜ、この辺の中華料理屋さんってどこもかしこも値下げ競争と喫煙可能がセットになってるのでしょうか？

確かに見るとランチのお客さんは半数以上が近くの現場に来られている建築関係の方ばかりですが・・・

テーブルには良くある、お水（お茶）のお代わりはご自分でどうぞという感じの水差しが置いてありますが・・・

こんな蓋の無いピッチャーでは、前のお客さんが煙草を吸っていたら灰とか入ってると思うんですが・・・
やっぱりこういう衛生面での対応も女性客や一般客の足を遠のかせて・・
結果安売り競争をしながらガテン系の人達をメインターゲットにしなければならなくなるのではなかろうかと思う。

で、これが五目焼きそば８００円

味は・・・
想像通り。
美味しい五目焼きそばでした。

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DIYで始める水耕栽培
装置が完成して種まきをした後２１日目までの経過です。

１０日目
もうダメかと思った頃に芽が出始めました。

あとで調べて分かった事ですが、パクチーの種は一旦水を吸わせて、外側にある硬い殻を指で割って中身を出してから植え付けると早く芽が出るらしい。

他にもこういう感じ

いくつも同時にちょこっと芽を出し始めています。

１１日目

１３日目になるとだいぶ双葉がそろってきました。

１５日目です。

一つの培地から複数の芽がでたのもあります。

だいぶそれらしくなってきました。

２１日目になるとだいぶ芽が出てきました。

葉っぱがようやくパクチーらしい葉っぱに

なぜか芽が出ているエリアが右奥と左手前に集中していました。

なので一旦培地を抜いて集める事に。
培地のスポンジからは水耕エリアに立派な根が伸びていました。

右側に寄せて・・・

今度は水菜とベビーリーフを植えてみます。

奥側が水菜、手前をベビーリーフにして植えてみました。

新しい芽が出てくるのが楽しみです。

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このお店も以前は無かったような・・・
階段を上がっていく「FARO」というお店。

お店の看板

この階段を上がっていきます。

実はこのビルは昭和の初め頃の建築と思われる古いビルなのです。

ちょっと上っていくとその古いビルの雰囲気に躊躇してしまいそうな感じ

そんな中、妙に新しい引き戸の扉を開いて店内に入ると・・・
オシャレな感じの店内です。

まだ開店して間もないのかそれほどお客さんも入ってなく閑散としていますが、それが居心地のいい感じです。

ランチメニューはこんな感じ

お水もちょっと小洒落たボトルです。

店内のディスプレーには洋書が沢山。
感じからデザイン系の会社の系列のお店みたいな感じですが、本当のところはどうなのでしょうか？

サバサンドを頂きました。

野菜とパンとサバのバランスが良いヘルシーな感じのサンドイッチです。

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いよいよネタ切れ間近・・・
仕方なく値下げ競争が激化の中華屋さんシリーズに行ってみる。
「楽宴」

外観はこんな感じ

店内はこんな感じ

お一人様なのでカウンターに通されました

が、このカウンター、超後付けって感じで奥行き狭っって感じ・・・
狭い駅の立ち食い蕎麦屋のカウンター並みです。
この時点でもう安かろう悪かろうの雰囲気満々

メニューはなかなか、ラーメンとどんぶりのセットとか、結構バリエーションもありますし、値段もチャーハン６００円から上海焼きそば８００円までと色々あります。

しかし、やっぱりランチ時でも喫煙可能という・・・

麻婆チャーハン７５０円というのを注文

チャーハンは美味しい街の中華屋さんレベル。
その代わり麻婆豆腐は学食レベル。
トータルで美味しい学食レベルって感じ。

メニューが色々あるし、日替わりメニューもあるので使い勝手は悪くなさそうだけど・・・

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湯島・御茶ノ水エリアまで遠征しています。
「うちだ」

外観はこんな感じ
昔はちょっと粋な小料理屋だったのかなといいう門構えです。

でも、この看板から最近の上品さを失っている事を見て取れます。

入店します。

店内はこんな感じ。
キッチンの周りにＬ字型のカウンターと４人掛けのテーブルが２セット、その奥に小上がりが有るという構成。
夜に満席になるとかなり忙しそうですが、今ではそういう事も少ないように見受けられます。

入ると女将さんらしき人がランチで良いかと聞きます。
メニューはランチのみ１種類かと思っていたら、カレー定食と１種類の日替わりランチのどちらかを選べるみたい。

この日のランチはポークソテー青じそ生クリーム。

青じそ生クリームってどうよって思ったら・・・・
う～ん、そんなに悪くない。
でも、創作料理が得意な友達のお母さんが作った夕食って感じ。

食べ進むと、後半こってりなのかさっぱりなのか分からないこの青じそ生クリームソースが結構飽きてきます。

ご飯にもちょっとだけ野沢菜なのか大根の葉なのかが乗っています。

味噌汁はしっかりと作られていて美味しいです。

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そろそろ本郷ランチもネタが尽きつつある・・・
そこで、チェーン店展開のラーメン屋も攻めていくことに。
「横浜家系ラーメン本郷店」

外観はこんな感じ。

店内はカウンターとテーブルが長く奥まで続くかたち。

入口の券売機で食券を買います。

ライスは常に自由に自分でよそえるみたいです。

醤油豚骨ラーメンを頂きました。

う～ん・・・
最近のラーメン店だとするとイマイチかなぁ・・・
スープも今一つ雑な感じだし、やっぱりチェーン店だから仕方がないかって評価になってしまう。

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本郷三丁目界隈のランチでは、どうしても中華系って敬遠しがちなんですよね・・・

何故ならどのお店も値下げ競争でどこかしらしみったれてたり、どんな材料使ってるのか心配に成るような事も有ったり・・・
そしてたいがいランチタイムでも喫煙可能という・・・
もうアジアの貧民国の労働者向けヤス食堂って感じだから・・・

でも、そろそろランチブログで書けるお店が減ってきた。
いよいよ避けていた値下げ競争の中華も攻めないと・・・と思い行ってみた。
「随苑」

外観はこんな感じ

外のランチメニューの看板です。

実はこの看板を何度も眺めながら入るのを断念する事数回。

だって、どれも６５０円～７００円・・・
個人的には安かろう悪かろうってランチは望んでないのです。
コストを減らすために悪い油とか変な素材を使われてる方が心配です。

これもランチブログの為と一大決心していよいよ入店

あ～やっぱり、この店もランチ時なのに喫煙可能です。

そしてこれがニンニクの芽と牛肉の炒め物定食

これがニンニクの芽と牛肉の炒め・・・
ニンニクの芽のシャキシャキ感が残った美味しい味付けです。
しかもおかずとしての量もなかなかです。

付か合わせのサラダとザーサイと杏仁豆腐はどれもやっつけ感満々。

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前回のDIYで始める水耕栽培の本体編の続きです。

今回は「照明編」
室内で植物を安定的に育てるためにはまず光が必要です。
昔なら蛍光灯ランプで植物育成系のものを使ったのでしょうが、今はそういった光源は全部ＬＥＤで賄うのが普通です。
蛍光灯だと夏場に熱くなることが大きな問題ですが、発熱量もＬＥＤならかなり少なくなります。

選んだのがこのＬＥＤランプ

植物を育成する場合には光と言っても鑑賞するのとは違って色温度の低いランプの方が良いとされています。
なので、Amazonで植物育成に特化したＬＥＤランプを購入。
これ↓です。

箱を開けると・・・
電源がセットになっているモデルなので、別に電源を用意する必要がなく良いです。

LEDはこんな感じ

通電して点灯させてみました。

赤系のＬＥＤと青系のＬＥＤがミックスされています。

光量を多くしたいのと、流石に植物育成系ランプだけでは見た目が紫になってしまうので、白系のＬＥＤとミックスしようと思います。

買ったのがこれ↓

ただ↑この商品は両面テープの質が凄く悪くてほとんどくっつかないテープだったので、これから買う人は別な商品にした方が良いかも。

こちらはＬＥＤ本体のみ。

光源部分はこんな感じです。

両方を連結して点灯してみたところ。

上が白色、下が植物育成用です。

白のカラー棚板を天板として使います。

カラー棚板をメタルラックのサイズにカットしてはめ込みます。
そこにＬＥＤランプを張り付けて結線した状態がこれ。

白いＬＥＤと植物育成用のＬＥＤを交互に並べて端で結線していきます。

完成したところで上向きで点灯テスト。

近くから撮影すると光以外が黒くなって写らないので、ちょっと離れて撮影するとこんな感じ。
デジカメで撮ると見た目以上に紫色に写りますが実際にはそれほど紫ではないです。

メタルラックにセットして点灯したところ。

下から見上げるとこういう感じです。

水耕栽培本体を照らすとこういう感じ・・
何度も言いますが肉眼で見るとこれほど紫色ではないです。

培地にパクチーの種を２粒づつ入れてセット。
タイマーで午前８時から午後６時半に照明とエアポンプ連動させて稼働するようにして、稼働開始です。

早く芽が出ろ～パクチー！

パクチーサラダ食べてやる～

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