投稿者「yadmin」のアーカイブ

焼き鳥:栄一

食べログで美味しそうな焼鳥丼を発見したのでランチに行ってみた。

栄一」という焼鳥屋さん。
歩いて行って気が付きましたが、かの「伊勢廣京橋本店」の並びなんですね・・・

お店の外観です。
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ランチメニューは2種類。
焼き鳥どんぶりと親子どんぶり。
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なので、店に入ると座る前に「何を召し上がりますか?」って聞かれます。

いつもの箸袋
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無垢の一枚板のカウンターに通されました。
カウンター8席ほどでその後ろにテーブルが3つぐらい、二階にも席があるみたいです。

最初にお茶と白菜のおしんこを持ってこられます。
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カウンターの向こうでは炭火の広い焼き台に焼き方が2人で焼き鳥をひたすら焼いています。

焼き鳥5本が乗った焼き鳥どんぶりです。
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伊勢廣は肝(レバー)、ササミ、団子、もも、皮の5本でしたが、こちらでは、つくね、砂肝、レバー、もも、鶉の卵の5本です。
う~ん5本の構成は伊勢廣より栄一の方が好きかな・・・
味はやっぱり伊勢廣にはかなわないかな・・・
肉の味、肉の大きさ、焼き加減すべてにおいて伊勢廣の勝ちです。
添えられる鶏がらスープの味も一歩劣っています。

でも値段がこちらは1,050円ですから、1,800円の伊勢廣とは同列に比較するのは失礼ですね。

タレの味やご飯の加減なんかもばっちりで伊勢廣との比較じゃなければ美味しい焼き鳥どんぶりだと思います。
たまにはまた行きたいランチです。










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komegashi Japanese Restaurant

11月17日のランチ。
会社近くのなんちゃってだけど日本食レストラン。

今回の出張は海外出張初のメンバーのサポートだからレストランや買い物の場所で使えそうなところを伝授しています。
米菓子」という日本食レストラン。

いつもの箸袋・・・じゃなくて、ナプキン・・・じゃなくて箸袋だった・・
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日本食料理屋さんでは味噌汁はスープなので、料理が運ばれてくる前に出されます。
そしてレンゲが刺さってます。
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まあ、ぼちぼち味わいながらすすっていると料理が到着する前に味噌汁は飲み終わっているので、ウエイターが片付けて行きます。

そしてサラダ。
このサラダの上に掛かっているおろしポン酢風でもなく、ゆず風味でもなく、しょうゆ味でもない、謎のにんにく柑橘系のドレッシングが、ニュージャージのこのあたりの日本食レストランでは「和風ドレッシング」と間違って伝わっているらしく。
近くにある数件の日本食レストランのドレッシングがこの味です。
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まあ、さっぱりしているのにコクがあって美味しいですけどね・・・

私が頼んだスペシャルランチ
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鳥の竜田揚げと
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刺身と
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鉄火巻き
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これにご飯も別に付いているので結構お腹一杯になります。

海の幸は場所柄新鮮なので、お刺身も鉄火巻きも美味しいです。

初出張の彼が選んだのはしょうゆラーメンとカリフォルニアロールのセットだったけど、「ラーメンは不味かったです」と言ってました。
所詮なんちゃって日本食ですから・・・










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Benjamin Steakhouse

やっぱりニューヨークに来たらまずはアメリカンステーキを食べることをお勧めします。

今回は滞在期間が短くディナーのチャンスは5回しかなかったので、早々に会社の人と予定を組んでステーキハウスに行く事に。
11月16日のディナーに行ってきました。

でニューヨークでステーキと言えば断然「Peter Luger Steak House」が有名なのだそうだが、予約取れず・・・

地元の人に教えてもらったところPeterlugerに近い感じのステーキハウスが有るとの事。
教えてもらった「Benjamin Steakhouse」に予約を入れて行ってみた。

場所はグランドセントラル駅に近いところ
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お店のチラシ
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メニューはこんな感じ、ステーキはサーロインと、リブと、フィレの3種類。
2人前、3人前、4人前というのはサーロインのみ。
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STEAK FOR TOW(二人前盛り)にしても料金も量も、普通に1人前を2個頼むのとそう変わらないと言うことなので、今回は3人がそれぞればらばらに頼む事にしました。

店内はこんな感じ。
活気溢れるというか、騒々しいと言うか・・・
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アメリカではステーキは落ち着いてかしこまって食べるディナーではなくわいわい騒ぎながら食べるレストランなんだそうですが、渋谷のやる気茶屋並みの騒々しさでした・・・

少し待たされたけど、一番奥の広いテーブルに案内されました。
「とても良い場所に座れたわね」と案内してくれたおねぃさんが言って去りました。
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ベンジャミンサラダ
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私のオーダーしたサーロインステーキのレア焼き
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配膳するときに焼き加減がウエイターに分かるようにこいういう札が刺さってました。
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Gallagher’s Steak House」ではウエイターの目視確認でレアとミデアムレアを見分けていて、どうも怪しいもんだと思ってましたが、こういう風にしてくれると間違いなくて良いです。

ちょっとピンボケになってますが、お肉です。
外はカリッと中はピンクで焼き加減ばっちりです。
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バターが溶けた肉汁をスプーンですくって掛けて食べます。
ステーキソースも置いていってくれますが、一切使わずにペロリと頂きました。

サイドオーダーで頼んだフライドポテトはウエイターがお皿に取り分けてくれました。
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フライと言うよりもオーブンで焼いた感じで美味しかったです。

この40ドルぐらいのワインはなかなかいけました。
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やっぱりアメリカンステーキ美味しいです。
日本でも4,000円ぐらいでこういうステーキが食べられる所無いかな?
もちろん霜降りじゃなくてアメリカンステーキで!










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きぬの湯

ハンバーガーのお昼ご飯を食べてから、今度は日帰り温泉に行く事に!

BIG SMILE」を出てからiphoneのGoogleマップで捜して行きました。

守谷の「きぬの湯
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お値段は1,200円と若干高めですが浴場が空いていて良い!
掛け流しの湯船と循環している湯船が有って、掛け流しの方は燃料節約のためかぬるめに設定されていて37度ぐらい、1時間でも浸かっていられそうなぬる湯なので、ぬるい温泉が好きな人にはたまらないかも。

茶碗の湯という一人で入る陶器の湯船ならゆっくりくつろげます。

混雑していて浸かりたい湯船を遠慮したり、子供がダイブしたり走り回ったりしている日帰り温泉も多いですが、折角くつろぎに行ったのにそういう温泉ではがっかりでそそくさと帰ってくる事も多いのですが、ここは場所柄とちょっと高めの値段設定のせいか静かにゆっくり過ごせる温泉でした。

道が混んでなければ家から40分で行けてしまう場所に、源泉掛け流しで混雑していない温泉が有ったなんて!
大発見!










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ハンバーガー:BIG SMILE(再訪)

アメリカの肉を食べる美味しいハンバーガーと、赤身の肉を堪能するアメリカンステーキは、たまに食べたくなります。

土曜日の食べ歩きは何所にしようかとナビの地点登録を捜していたら、去年訪れたBIG SMILE」を発見!
そういえば、あのハンバーガーは私の好きなアメリカで食べたハンバーガーに近いと思い、再度訪れる事に。

この日はハンバーガーに、チーズ、アボカド、タルタルをトッピング、ソースは照り焼きにしました。

一段と食べにくかったですが予想通りの美味しいハンバーガーでした。










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綺麗な景色

是非フルスクリーンモードで見てみてください。

The Mountain from TSO Photography on Vimeo.










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鶏吉

最近お弁当を作るのが億劫な日が多く・・・
ちょくちょくお昼は外食している。

せっかくなので外食したときには「日本橋ランチ」と称して日記に書いていこうと思う・・・

今日は「鶏吉」さん。

メニューです。
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残念ながらお昼はメニューが4つしかない・・・

今日食べたのは「霧島鶏の親子重」定食880円
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味付けも丁度良く玉子のとろとろ加減も良い感じでした。










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Markers Restaurant

11月16日のランチ
会社の近くの「Markers Restaurant」というレストラン。

いつもの箸袋・・・じゃなくてナプキン
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私はこのお店のKobe Steak Burgerが好きです。
お値段は $15.5
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この店のバーガーも”肉を食べてる~”って感じのするハンバーガーなのです。
そしてその中でもKobe Steak Burgerはお肉がジューシーなのです。
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一緒に行った人が頼んだLemon Pepper Roasted Chicken
チキンの半身ほどが乗っていました・・・そしてどっさりのマッシュドポテト
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チキンの下に日本のスーパーで売っている一袋分ぐらいのインゲンの炒め物が盛り付けられていて、さすがにそれは食べきれなかったようです。










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Sky Thai Restaurant

11月15日のディナー

会社の近くの「Sky Thai Restaurant」というタイ料理屋さんに行った。
くしくもブログの記事として八重洲のタイ料理屋さんと連続になってしまいましたが・・・結論から言うとニュージャージのなんてことは無いこっちのタイ料理屋さんのほうがずっとちゃんとしたタイ料理屋さんでした。

シンハビールとメニュー
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海老を春巻きの皮で巻いたようなやつ
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クリスピーフライ豆腐・・・
こちらの豆腐は日本の豆腐よりも固いので、噛みごたえの有るフライになってます。
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チキンウイング
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タイサラダ
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グリーンカレー・・・
これは結構な辛さでした、隣の円錐状に盛り付けられたパラパラのタイ米で食べるのです。
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烏賊のフライライス
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WOKと呼ばれていましたが炒め物ですね。
こちらもバジルの風味と辛さがなかなかでした。
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WOKもパラパラのタイ米とセットです。
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なかなか本格的な辛さと味付けのお店で、テイクアウトも繁盛していました。










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タイ料理:JASMINE THAI

11月24日にオープンした八重仲ダイニングと言うレストラン街の一店舗に「タイ国商務省認定」と書いてあるレストランがあったのでランチに行ってみた。

JASMINE THAI」というお店。

11時半の開店に合わせて訪れるも、新規オープンしたレストラン街なのでめずらし物好きのサラリーマンでかなり混雑していた。
11時40分頃には満席で待ち行列。

お店は地下1階にあってビルの地下道から壁が無いテラススタイルに成っている・・・
客席を効率良く配置することには有利だろうけど、外から見える席で食べるのは落ち着かないしちょっと安っぽさも感じる。
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店内はタイ風の調度品なんかで雰囲気は出ています。

テーブルなどもエスニック調
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ここのランチは曜日で変わりA~G7種類から選ぶことが出来る。
Bのチキンバジル炒めとカレー類が各曜日共通だったので、きっとお勧めメニューなんだろうと思い、この日はチキンバジル炒めを頼んだ。
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いつもの箸袋
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開店して3組目ぐらいのお客だったので、それほど待たされること無く料理が運ばれてきました。
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チキンの炒め物の横には半熟目玉焼きが乗ったご飯。
スープとサラダと、タピオカ入りのココナッツ風味デザート。
それにあったかいジャスミンティーを持ってきてくれます。

一口食べる・・・・
ん?
ぜんぜんスパイスが効いてないぞ!
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ご飯もタイ米ではなく日本のコシヒカリか何かのモチモチしたうるち米。

ナンプラーやパクチーの香りも何処に居るのという感じ・・・

何だよ~
完全ななんちゃってタイ料理だ・・
こんなんでタイ国商務省の認定が取れるんだ・・・

完全に落胆です。
思いっきり日本人の舌に合わせて日本風にアレンジされてます。

これではタイ風の日本の定食と言った方が正しいでしょう。

もちろん味は悪くないですし、おかずの量や添え物も良い感じです。
この料理を「名前は分からないけど、中華料理だよ!」と言われて出されたら、美味しい中華料理だと高評価だと思います。

でもタイ料理の要件を満たしていません。

スタッフも厨房もタイ人スタッフだったので、さぞ本場の味を楽しめるのかと思ったら・・・
残念です。
グリーンカレーとかならまだましだったのかな?
でも、日本のうるち米じゃなぁ・・・










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