パクチーラーメンの他にパクチー焼きそばというのを発見。
面白いのは作り方。
普通袋の焼きそばってフライパンで蒸しながら麺をほぐして最後に焼くという工程なのだけれど、このパクチー焼きそばは麺を茹でて最後にソースと和えるという、パスタの様な作り方。
最後に和えるソースがこれ。
そして自家製の水耕栽培で栽培したパクチーを刻んで
レシピ通りのパクチー焼きそばが出来たところ。
そいつに追いパクチー
パクチーラーメンと同じでさっぱりした味わいのパクチー焼きそばでした。
追いパクチーは完璧です。
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