家宴会

「是非家で鍋でもしましょうね」と言っている人が居たのですが、そうこうしている内に鍋の季節では無くなり・・
でもまあ、家で宴会しましょうかという話になり、拙宅で宴会を開催。

鍋は熱いし焼き物もなんとなく・・・
そしてみんな疲れているみたいだから、ホッとする日本食で行きましょうという事にして

最初はお通しできんぴら牛蒡と長芋の短冊なめ茸和え

スタミナ奴で冷や奴にオクラと納豆ととろろ芋、ネバネバ系で夏ばて防止

厚揚げとガンモの煮物

肉豆腐

鯖味噌煮

焼き鳥と手羽先のニンニク醤油焼き

そしてシメは鶏釜飯

来客が近くのコリアンパン屋さんで日本風のケーキを買ってきてくれたので、みんなお腹一杯な上に別腹でケーキ

こういうメニューならお客さんが来る前に煮物系だけ作って、焼き物は後は焼くだけまで準備しておけば、みんなで座って宴会が開始出来るし、それほど大変でも無いです。

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