「レストラン」カテゴリーアーカイブ

今日はなんとなく歩いていて見つけたお店。

あれ～こんな所にお店有ったっけ？
と思ったお店が「うしやま」というお店。

お店は地下に有るのですが、１階に看板が出ています。

惹かれたのは、この外のメニュー看板に「ご飯とお味噌汁のセットに一品料理を選んでお好きな組み合わせでお召し上がりください」と有った事。

階段を地下に下りると本日の魚やおかずが書かれている看板があります。

メニューをじっくりチェック

鳥南蛮ときんぴらごぼうと玉子焼きをチョイス。
それに玉子つきの納豆も追加しました。

鳥南蛮は４００円にしてはメインなのかサブなのかちょっと不明な感じ・・・
だって鳥の唐揚は２切れオンリーですから・・

メインと言うにはあと一切れぐらいは欲しい・・・

納豆とキンピラと玉子焼き

メインのおかずもサブの付け合せも好きなものを好きなだけ組み合わせる事ができるというのは楽しいが、味はともかくとして、ＣＰはそんなに良いお店とは思えない。
少なめご飯セットなどがあったり小鉢のバリエーションもあるので、女性などにはいいと思われる。

割烹風なのに夜でもサービス料、チャージ料が無いというのは良心的。
そして何よりもランチだけでなく夜の時間帯も完全禁煙と言うのが素晴らしい。
お酒を提供していても、美味しい料理を楽しんで欲しいと思うお店は、夜でも店内は禁煙にするべきだと思う。
また、愛煙家の人もお店から禁煙を押し付けられなくとも、お店を出た所にタバコを吸える場所があれば、気を使ってタバコを吸いに外に出るのがマナーというものだと思う。
（禁煙と言われない限り他にどんなお客さんが居ようともタバコを吸って良いものだと思うのは大間違い。）

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前回鰻を食べようと思い立つも、到着したときには長蛇の列であきらめた鰻屋さんに行ってみた。

「い志ばし」というお店。
非常に有名で人気があり、休日は１１時の開店前から行列が出来るとの事。

今日は平日なので大丈夫と思いながら１１時よりも前に到着するように行ってみる。

１１時４０分頃に到着するともう既に開店していて２組ほどのお客さんが入っている。
どうも、このお店はお客さんが待っていると早めに開店してくれるらしい・・・
そういう所は良心的。

お店はこんな感じで道ばたのほったて小屋という感じ・・

店内の様子も外観と同様。
使い古された４人掛けのテーブルが４セットほどなのでかなり狭い。

混雑すると、というかいつ何時でも相席必須のようです。

そして有りました！
とんねるずも訪れているようです。
賞状とペレのサインがあります。

期待に胸を膨らませながら「鰻重（２，５２０円）」を注文。

肝吸いもしっかりとしたものがついています。
自家製と思われるキュウリの浅漬けは鰻の箸休めにぴったりです。
鰻は香ばしく焼かれていて、他店とは違う若干甘めで濃いめのタレとよく合って美味しいです。
ご飯も美味しいお米が少し固めに炊かれていて鰻屋さんの美味しいご飯です。
それらが全て非常に高いレベルでよくマッチしています。

しかし・・・
ちょっと鰻が寂しすぎる・・・

シラスウナギが不漁な昨今、かなり頑張っているのでしょうが、この寂しさは辛いです。
鰻重にお土産用の蒲焼きを注文して、セルフでお重に追加すれば一食の満足できる鰻重になりそうですが、それをすると４千円オーバー・・
人気店なんだからかなり利益出ていると思うので、もう少しサービスしても良いのでは無いかと思う。

すぐ近くの「名鳥」でさえ此所よりも安い値段で、此所よりも鰻の身は大きい。
昔はコストパフォーマンスも良くて美味しいという評判だったそうだが、今となってはＣ／Ｐは別にして特徴的なタレだけがこのお店のポイントだと思う。

４千円出しても満足感のある鰻を食べたい人には向かない。
適度なお値段で適度な物が食べられるという感じ。
並んで待ってまで食べようとは思わない。

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今日はイタリアンか洋食か・・・
そんな気分だったのでふらふら歩いていたらかなり遠くまで来てしまった・・・

そして見つけたのが「コモド」というお店。

外観はこんな感じ・・・

ランチのメニューは４種類でどれも９００円という設定

どうやら４種類とも日替わりらしく、今日は「トマト煮込みハンバーグ」と「ベーコンとほうれん草のクリームスパゲティー」「ロースとポーク和風わさびソース」「たらのホイル焼き」だそう・・・
迷ったけれどハンバーグを選択

店内はこんな感じ・・・
ワインバーとかそういう雰囲気

ランチについてくるスープ・・・

ありゃまぁ・・
カップがデミタスカップです。
まあ、確かに普通のスープカップ一杯だと残すお客さんも少なくないのでしょうが・・・
だからと言ってこれはどうかと・・・

飲んでみると、塩気の効いたコンソメスープ
野菜を沢山煮て取った感じでもなく・・・
これなら確かに塩辛いから全部飲まないお客さんも多いかもしれません。

で、メインのトマト煮込みハンバーグ

ごはんとサラダがワンプレートに盛られています。
要するにビックリドンキー風という事か・・

ハンバーグは丸々と大きく、中にチーズも入っていて美味しくできています。
トマト風味の煮込みスープも良い感じです・・

しかし、完全作り置き出来るものをお皿に盛りましたって感じ・・
他のメニューもパスタ以外は事前に調理して置いておけるか、短時間の調理で済むものが多く、比較的に厨房は淡々と作業をしている感じ。

そして食後のアイスコーヒー

これも、スープと同じくミニサイズです。

これで９００円・・・
う～ん、確かに微妙と言うか絶妙というか、そういう価格設定です。

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今日はなんとなくパスタを食べたくて、歩いてパスタ屋さんを探す・・

ほどなく見つけたのが「イタリア食堂TOKABO」というお店。

お店は地下にありますので階段を下りていくタイプです。

１階の通りに面した所に有るランチメニューの看板

メニューはこんな感じ・・・

日替わりの１種類を加えて全部で９種類のパスタのみのメニュー。
全てのパスタにサラダとパンと食後のドリンクが付いているのと、サイズがＭ・Ｌ・ＬＬから追加料金無しに大盛りに出来るという事。
Ｍが２００ｇでＬが３００ｇ、ＬＬが４００ｇとの事・・・
いつもパスタ屋さんで困るんですが、このグラム表示は茹で上がったパスタの重さだよね？
家で作る時は乾麺の状態で重量を量ってゆでるので、茹で上がった後の重量って感覚が分からないのです。
ゆでる前のパスタでＭサイズ１００ｇ、Ｌサイズ１５０ｇと言われればよく分かるのに・・・

なので、感覚が分からないまま真ん中のＬサイズを注文。
っあ、パスタの種類は「モッツアレラチーズと揚げ茄子のトマトソース」をチョイス。

全てのパスタにセットでついてくるサラダとパン

サラダはそれほどやっつけ感も無く、まあまあという感じ・・
パスタなのでパンは無くても良いかなと思うのですが必要なのでしょうか？
大盛りと特盛も無料なのだから・・

で、注文してしばし待ちながら店内を観察・・・
普通こういうお店だと女性の方が多かったりするのですが、なぜか男性比率が高い。
盛が良いからかも知れないけれど、それでも女性客がそれなりに入っていてもおかしくないのに・・・

しかしこのお店、ちょっと待たされます。
パスタは茹で置きしていないのでしょうけれど、それにしてもちょっと遅いです。
まあ、ランチタイムの回転重視、又はお昼を食べてからスタバでお茶というようなお昼を過ごすサラリーマンにはちょっと向いてないかも。

う～ん、ちょっと時間が掛かるよね～と思った頃に注文したパスタが登場。

Ｌサイズでもなかなか盛が良いです。
これならＭサイズで良かったかも・・・
パスタは・・・残念ながらアルデンテは１分ほど前に通過。
揚げ茄子とモッツアレラチーズのトマトソースはまあまあのお味。
でも、気になったのは茹で加減以前にパスタの麺の味の無さ・・
コスト重視であまり良いパスタを使っていないのか・・・

量も多かったのでちょっと後半食べ飽きました。

食後のアイスコーヒーはしっかりしたコーヒーで美味しかったです。

ただ、調理の遅さと相まって待っているお客さんも多いので、食後にゆっくりコーヒーを飲んでという雰囲気ではなかったので慌てて出てきました。
結構同じメニューの注文がまとめて入るので調理場の回転をもう少し工夫して注文から配膳までの時間をあと５分縮めれば全てがもう少し上手く行くと思うのですが・・・

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今日も何気なく歩きながらお店を探して・・・

なんとなく入ったのが「嶋村」というお店。

どうやら割烹？くずれのようだ・・

外観はこんな感じ・・・

お昼のメニュー

日替わりは、今日は「カレイと生揚げの揚げだし」との事。

いつもの箸袋

店内はこんな感じ・・・

入り口すぐに何組かのテーブル

お一人様なのでカウンターに座る。

奥には座敷があって、いかにも割烹という感じ

日替わり定食の「カレイと生揚げの揚げだし（９００円）」を注文

正統派の日本食という感じで、ほうれん草のおひたしもしっかりの量だ。
豚カツやら唐揚やらの脂っこい定食がきついお父さんには良いだろう・・・

しかし・・・メインの”カレイと生揚げの揚げだし”・・・
なんかちょっと変である・・

大根おろしがたっぷり入っているのはありがたいが・・・
一旦衣をつけて揚げてあるカレイがころも厚すぎで揚げすぎ・・・
最初自家製さつま揚げかと思ったぐらい。
確かに骨を綺麗に処理してあるので、そのままかぶりつけるように揚げて有るのは割烹の仕事っぽいけど、衣の味しかしなくてカレイの繊細な味が消されている。
しかも揚げすぎで香ばしい香りまでしていたら、そりゃ～もうさつま揚げに間違えますさ！
それと揚げ茄子、油揚げと竹輪がおでんの出汁のようなもので煮られていて、ワンプレートに盛られて、沢山の大根おろしとネギが添えられています。
なんか、どでかい竹輪と切っただけの厚揚げが上品さのかけらも無い感じ・・

そして、なんと言っても良くなかったのがご飯。
これは完全に炊くのを失敗したご飯でした。
やわらかすぎでべっちゃりしていて、米粒と米粒が粘着しています。
こんな不味いご飯をランチで出す店はあまり遭遇した事が無いです。
もっとチープなワンコインランチのお店なら我慢できるレベルなので、けしてお客に提供しちゃダメってぐらいの失敗じゃないけれど、炊き上がった時にチェックすれば分かるレベルの炊飯失敗です。
割烹と名乗っているのなら、このぐらいの失敗作はまかないか店員のお持ち帰りにして、炊き直したご飯を提供するべきです。
味噌汁も味噌は良い物を使ってそうでしたがだしがイマイチ効いてない様な気がして・・・

ご飯を食べた瞬間にがっかり感マックスだったので、おかずも味噌汁もそのとばっちりと言えばそうかもしれませんが、定食で重要なご飯の失敗は、そのぐらいの大きな問題だと思います。
久しぶりの失敗ランチでした。

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