投稿者「yoshiwo」のアーカイブ

江戸銀食堂

何気なく・・・
ランチのお店が見つからなくて。

あまりそそられなかったのだけれど、ここもまだ入ったことがないお店だったので行ってみた。
江戸銀食堂

外観はこんな感じ
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非常によくある感じの定食屋さんで、入口の脇ではお弁当も販売している。

店内はこんな感じ。
これもよくある定食屋さんの雰囲気
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席に座るとお盆にお箸がセットされています。
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ん?
しかも、よく見るとお盆だけではなく、お盆に滑り止めのゴムがひかれている・・・
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こんなの必要なんでしょうか?
お盆にお皿を乗せた状態で配膳されるならともかく、このお店はテーブルにお盆を置いておいて、料理はお皿で持ってこられるのだから、このお盆の上で滑るという事もなかろうに・・

お盆だけならまだしも、こういうものをしくというのは清潔感的にはマイナスです。
だって、お盆もそうですか、こういうのってけして一回ごとに洗われることは無く、せいぜい布巾で拭くぐらいでしょ?
案の定、私の席のお盆にセットされていた滑り止めには何かをこぼして汚れた跡が残っていました。
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正確には忘れましたけれど、フライの盛り合わせみたいなのを注文。
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揚げ物の味はまあまあでした。
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おまけ的な焼売も一つですが良い感じに・・・
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まあ、町のよくある定食屋さんですね。
このぐらいの空き具合で、いざランチに行く所が無くなった時に逃げ込む先としてはいいと思います。

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まるしょう

なんだか、焼きそば専門店なるおのが有るらしい・・
という事で行ってみた。
まるしょう

外観はこんな感じ・・・
このつくりからして、何かのお店だったのを居抜きで入ったのでしょうか?
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ランチメニューです。
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ソース焼きそばの中690円です。
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麺は噛み応えがあって味があります。
ソースは絶妙な味で、辛すぎず甘すぎず。
そのうえ麺とソースの分量のバランスも抜群。

どうやらたかが焼きそばといっても、こだわりを持って縁日のように鉄板で大量に作っているのではなく、特にソースでの味付けは一皿ごとに調理してソースの量にばらつきが出ないようにしているらしいです。

なるほどそう言われると納得の味です。

これなら焼きそばを食べたいときにわざわざお店に足を向けたくなるのも分かります。

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まさむら

本郷近辺で美味しい日本酒が飲めるお店が有るとの噂を聞いて、ランチに偵察で行ってみた。
まさむら

外観はこんな感じ
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雰囲気のある看板です
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ランチメニューはこんな感じ
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「赤魚醤油干しオーブン焼き」980円というのを注文。
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この赤魚はオーブンでパリッと焼かれていて、小骨はそのままバリバリ食べられる感じで美味しいです。
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噂通り、夜には美味しいお酒が飲めそうです。
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酒肴という冠を付けているだけあって、お酒にあうお料理も多そうです。
是非夜にも来たい。

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すし屋の源さん

これもまた、通りから少し入った所にある裏通りのお店。
すし屋の源さん

外観はこんな感じ
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早い時間からどんどんお客さんが入っていくのを見て、このお店はもしかして・・・と思って入店。

メニューはこんな感じ
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1,100円のまる得というのを注文。

小鉢とお茶が先に出てきます。
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これはいけません!
ランチ時のお寿司屋なのに喫煙可能だなんて・・・
今どきありえない!
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まあ、最近はお客さんの方も分かっているのか、この日は店内で煙草を吸っているお客さんはいませんでしたが、灰皿が置いてあって喫煙できるとすると、無神経に煙草をすうお客も居るだろうし・・・
ほんと、煙草に関しては後進国の日本は早く欧米の先進国に追いついてもらいたい。

これがまる得。
なんとお寿司12貫と巻物です。
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そして、ネタも新鮮でおいしいです。
ちょっと12貫では多すぎるかも。
ということで、多くのお客さんがまる得の一つ下の源さん950円を注文しています。

そして、一緒に提供されるお味噌汁が一杯に一つ海老の頭入り!
その分、おつゆの中にも海老のエキスがぎっしりで海の香りがします。
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やっぱり早い時間からお客さんがどんどん入っているお店は、ハズレ無しです。

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てんぷら 天喜

美味しい天ぷら定食が食べたくて、ネットで調べて見つけたお店。
天喜

外観はこんな感じ
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店内はこんな感じ
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昭和の頃は繁盛したんだろうなぁと思わせる、無駄に広い厨房やお店の作り。
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スタッフはたぶんみんな血縁者という雰囲気。

メニューはこんな感じ
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上定食2,000円とういのを注文。
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天ぷらは由緒正しい江戸前。
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でも、衣の重さが若干気になります。
一流の天ぷら屋さんにはちょっと及ばない感じです。
今や天ぷらというジャンルで括ると「天丼てんや」とかそういうお店が沢山有って、これではお客さんも減る一方でしょう。

実際ランチ時でも私が入ってから出るまでに入ってきた他のお客さんは一人のみ。

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さぬきうどん 虎次朗

これも本郷三丁目の路地裏店
たまたま通りから奥にのぼりが見えてそれにつられて行ってみた。
さぬきうどん 虎次朗

外観はこんな感じ。
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ランチ時はランチセットあり
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店内はこんな感じ・・・
厨房に面したカウンターとその後ろ側に2人掛けのテーブルが2個ぐらい・・・
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メニューです。
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Cセットの冷たい肉うどんを注文。
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うどんは讃岐風、麺はしこしこしていて出汁は薄味、なかなか良い感じです。
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セットのご飯は、普通なら炊き込みご飯だそうなのですが、この日は炊き込みご飯を炊くのに失敗したらしく、白いご飯にふりかけと変更されていました。
う~ん、別に良いけどさ・・毎日の仕事に失敗するというのはどうなのよって思いますし、失敗したらリカバリー出来ないというのもお店としてはどうなのかと・・・
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ふりかけとは小鉢の冷ややっこにかけるのと同じものでした。
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うどんそのものの味としては悪くないですが、ランチとして食べるには何か組み合わせとか、丸亀みたいに天ぷらを自分で選んで合わせるとか、もう一つ何か工夫がほしい気がする。

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かつ善

ランチに美味しい豚カツを食べたくて、検索して見つけたお店。
かつ善

外観はこんな感じ。
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ランチメニューはこんな感じです。
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お店は狭くて4人掛けのテーブルが4つぐらい。
それにカウンターが3席。
ランチ時は相席必至です。
そのせいもあってなかなか落ち着いて食べるという雰囲気ではない。

ロースかつ定食1,250円を頂く・・
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写真ではカツが異様に黒いですが、これはデジカメの都合でそう見えるのではありません。

そう・・
なぜかカツが揚がりすぎ・・・
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私の注文分をたまたま揚げすぎたのかと思って他の人の注文を見てみましたが、ほぼ同じ仕上がり。
たぶん、この揚げ具合がこのお店の標準なんだろう・・
かといって焦げているわけでもないのでまあまあかな・・
肉の火の通りぐらいはうっすらピンクが残るぐらいがベストと思うのですが、それは明らかに通り過ぎていました。

味はぎりぎり及第点というところでしょうか・・
値段はまあまあ、相席でせわしない雰囲気を考慮すると、リピは無いかな・・
本郷三丁目付近には美味しい豚カツ屋さんが無いという事に気が付きました。

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香鶏酒房 鳥八

こちらも、本郷三丁目駅から17号を少し歩いた所にあるお店。
香鶏酒房 鳥八」さん

看板です
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この階段を上がっていった2階にお店が有ります。
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ランチタイムはレギュラーのメニューの他に週替わりのメニューがあるようです。
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そして、このお店の特徴が鶏肉に「香鶏」という種類の鶏肉をつかっているそうです。
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親子丼とかも良いかなと思ったのですが、焼き鳥の味がチェックできる焼き鳥丼をオーダー
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これが焼き鳥丼。
う~ん、値段なりで仕方ないですが、レバーか砂肝の1本をプラスして焼き鳥4本で作ったらもう少し食べ応えがあると思うんだけどなぁ。。
値段がもう少し高くなっても良いので、焼き鳥丼4本みたいなメニューがあれば・・
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鶏肉は確かに歯ごたえが有って、その辺のスーパーで売っているノーブランドのお肉とは明らかに違っています。
でも、どうだろう・・・
もう少しかんだ時に肉のうま味が出てくるほどなら、さらに良いのに・・

スープは勿論焼き鳥の一流店には及ばないですが、はなぜかつくねが一つ入ってます。
それが、なんだか頑張ってますって雰囲気が伝わってきます。
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ほたるイカのバーニャカウダ

トラットリア イル レガーロ」で食べたホタルイカのバーニャカウダがあまりにも美味しかったので、自宅でホームパーティーの時に自分で作ってみた。

スーパーで売っていた、ボイルした刺身用ホタルイカを買って来て、一つ一つの目を取っていきます。
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全部の目を取ったら、ミキサーに入れて・・
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エクストラバージンのオリーブオイルを入れてミキシングします。
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このようなペースト状になったら鍋に移し
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ちょっとニンニクの香りもつけたかったので、別鍋でオリーブオイルでつぶしたニンニクを炒めます。
それをペーストに足して、弱火でペーストを温めたら出来上がり。
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野菜類は出来るだけ生に近い状態で、必要なものだけ少し茹でたり蒸したりして火を通します。
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ペーストを付けながら頂けば、ヘルシーでワインが進みます。
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油そば 君

17号に面したところに油そばの看板発見!
油そばへのこだわりはこちらの記事を読んでいただくとして・・・

そういうのを発見したら行かないわけにはいかない。
油そば 君」というお店。

外観はこんな感じ。
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メニューは「油そば」と「濃厚油そば」と「辛油そば」の3種類だけ
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入口の自販機で食券を買って店にはいります。
客席はカウンターオンリーの10~15席ぐらいのお店。
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これが、濃厚油そば!
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味は・・・
なかなか美味しい!
どちらかというと二郎インスパイヤ系のこってりラーメンの汁無し編という感じ。

こってり系ラーメンが好きな私にとってはなかなかいい感じです。
これなら月に1回ぐらいなら食べたい。

油そばのお約束でお酢や山椒などの味を変える薬味もあります。
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