まるしょう

なんだか、焼きそば専門店なるおのが有るらしい・・
という事で行ってみた。
「まるしょう」

外観はこんな感じ・・・
このつくりからして、何かのお店だったのを居抜きで入ったのでしょうか？

ランチメニューです。

ソース焼きそばの中６９０円です。

麺は噛み応えがあって味があります。
ソースは絶妙な味で、辛すぎず甘すぎず。
そのうえ麺とソースの分量のバランスも抜群。

どうやらたかが焼きそばといっても、こだわりを持って縁日のように鉄板で大量に作っているのではなく、特にソースでの味付けは一皿ごとに調理してソースの量にばらつきが出ないようにしているらしいです。

なるほどそう言われると納得の味です。

これなら焼きそばを食べたいときにわざわざお店に足を向けたくなるのも分かります。

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