投稿者「yadmin」のアーカイブ

今日も筑波の方に美味しいお蕎麦を求めてドライブ・・・・

「山居」さんというお店。
「さんきょ」と読むみたい。

新しくトンネルが出来ていて、その開通に従って古いフルーツラインのくねくね山道が旧道になってしまたので、なかなかお店を見つけられず・・・
ナビにセットして行ったら最後はフルーツラインを外れて右に入る道を指示されて農家の庭先に入ってしまう始末・・・

お店はフルーツライン沿いだったのね・・・

外観はこんな感じ・・・・
雰囲気有ります。

お店の前のカエデは鮮やかに色付いてました。

常陸秋蕎麦を十割で打っているとの事・・・期待できそう！

メニューはこんな感じ・・・

お昼の営業のみだけどお酒も有ります・・・
霧筑波が有るではないか！
ここの蕎麦がきをつまみに霧筑波でいっぱいなんて良いでしょうね・・・

野菜天ざるの大盛りを注文（１，３００円）

野菜天ぷらのアップです。

流石蕎麦屋の天ぷらは美味しいよね。
軽くさくさくに揚がっています・・・
抹茶塩で頂きます。

蕎麦のアップ・・

今時の蕎麦にするとほんの少しだけ太め。
長さも不揃いです。
蕎麦打ちの技術がそれほどでもないのか・・
それでも十割で綺麗に打たれています。
個人的にはここの蕎麦のこの太さと不揃いさは逆に好きな感じです。
田舎の蕎麦を食べたって感じになります。
そのせいか、お客さんはほぼ地元の人みたいで、さらに玄関のノートに名前を書いて待つぐらいに繁盛していました。

蕎麦は少しの香りと甘みがたっているタイプ。
十割なのでなめらか感はありませんが、ざらつく感じでもなく・・・
食べ進んで水分が抜けてくるとさらに甘さが出てくる感じで美味しかったです。

帰りにトンネルを通らずに旧道の峠道を走ってみましたが、途中で素晴らしい景色を発見。

山の紅葉が燃えるようです。
見晴らしも良いので何でかなと思ったら・・・

ハンググライダーの離陸場だって・・・

どうみても３メートルぐらいしかない滑走路を３歩ぐらい走って飛び出すのでしょうか？
怖い！

天気も良く、美味しい蕎麦も食べられたし、紅葉の良い景色も楽しめました。
「山居」さん・・・結構好きな蕎麦屋ですので、リピートすると思います。

↓↓ブログランキングに参加していますクリックよろしく！↓↓
にほんブログ村	にほんブログ村

今日も守谷に良い蕎麦屋さんがあるということでお昼に行ってみた。

「美里」というお店。

かなり分かりにくい場所にありました。
ナビに目的地設定していても大きな通りの方はお店の谷側なので反対側の住宅街の細い道に行かなければなりません。

お店の駐車場脇に有る”十割蕎麦”の看板。

外観はこんな感じ・・・

雰囲気があります。

門を潜るとお庭が綺麗に手入れされてあります。

お店の入り口

引き戸にはこんな張り紙が・・・

店内はこんな感じ・・・

全面土間です。

だるまストーブに火が入っていました。

メニューは壁に掛かっています。

なぜか天井にお鍋が３個つるしてありました・・・
もしかしたら雨漏りするのかな？

入店してすぐに激しい雨が降ってきました・・
窓から見る雨の紅葉が雰囲気有ります。

いつもの箸袋

蕎麦の量が少なめとの事だったので、そばがき（１，０５０円）と鴨汁そば（１，２５０円）を注文。
どちらを先にお出ししますか？と聞かれたのでそばがきを先にしてもらった・・・

こちらがそばがき。

そばがきのアップです。

少し柔らかめに練られた蕎麦かきを箸できりながら、そばつゆにつけて頂きます。

う～ん、やっぱり蕎麦がきが一番蕎麦の味がするよね・・・

しばらくして時間差で鴨汁そばが到着！

蕎麦のアップ

いつものように蕎麦には何もつけずに一口頂きます・・・
う～ん・・・
蕎麦の味としてはＢクラスかな。
この季節の新蕎麦なのにかみしめてもあまり蕎麦の香りがしてきません。
どうやら北海道のそばを使っているらしいです・・・

鴨つゆはよくある蕎麦屋の鴨南蛮を想像して食べるとちょっと違う感じ・・・
どちらかというと鴨鍋のつゆと言った方が近いかな？

鴨南蛮と思わずに蕎麦を手繰って鴨汁の中にどっぷりとつけてしまって、二～三回かき回しながらつゆやネギと一緒に蕎麦を頂くと美味しい感じ・・・

食べ終わってお会計を済ませて外に出ると雨が小降りに成ってました。

濡れたお庭がまた素晴らしい・・・

蕎麦屋としてはあまり良い評価には成らないお店だと思います。
蕎麦の他に炭火焼の鶏やカルビ焼、野菜焼き、その他に鍋など色々なメニューが有るので、蕎麦好きでない方が行っても楽しめると思います。
お酒類も（値段設定に問題がありますが）揃っているので夜に飲みに行って最後に蕎麦を食べるという使い方が合っているお店だと思います。

↓↓ブログランキングに参加していますクリックよろしく！↓↓
にほんブログ村	にほんブログ村

今日も仕事の関係でお昼に行くのが１３時を超えてしまった・・・
そして、移動する時間だったのでそのついでに八重洲でランチ。

「サイアム オーキッド」というタイ料理屋さんに入る。

八重洲の地下街にの南のはずれの方にあって外観はこんな感じ。

ランチメニューです。

このお勧めランチメニューからガパオとグリーンカレーのセット９００円を注文。

最近タイ料理屋さんにいくとなぜかこのメニューに偏る・・・
間違いが無いのだけれど、折角ならトムヤムラーメンと何かのセットとか有れば選びたいんだけど、どうしてもランチメニューではチャレンジしたいメニューが単品でライスとのセットだったりしてイマイチ気を引かないのだ・・

そして運ばれてきたガパオとグリーンカレーのセット

う～ん・・・まあ、こんな感じだよねという雰囲気。
写真では切れていますが一応スープも付いていますが、なんとなく賑やかさに欠けます。

ガパオ

味は日本人向け。
ライスは一応タイ米みたい。
不味くはないですが、もう少しエスニック風が強いとか、パクチーが主張しているとか、そういう方が私は好きです。

グリーンカレー

カレーは後から辛みがきちんとするしっかりした味なのだけれど、何だろう・・・
妙に甘みが足してあるような、不自然な味付けの気がした。
塩を入れすぎてしまった料理に砂糖を入れてごまかしたような妙な不自然さが後味に残るのです。
酸味も強く主張していて化学調味料とかカレールーの元とかそういうのを連想させるなんとなくバランス感の悪さを感じました。
でも、不味いと言う事も無いし、気にしなければしっかりした味付けで、辛みもしっかりしていて悪くは無かったです。

９００円という値段も考えると、ミニサラダをつけるとか、何かもう一工夫欲しい気がします。

↓↓ブログランキングに参加していますクリックよろしく！↓↓
にほんブログ村	にほんブログ村

筑波にあるたこ焼き屋さんに行ってみた。

「おおきや」というお店。

事前調査では栃木で取れた天然氷のかき氷もメニューに有るとあったので、かき氷を食べてからたこ焼きを食べようと、食いしん坊プログラムが確立していたのだ！

駐車場が無かったらどうしようと心配しながら訪れたが、お店はカドに有って両側が車３台ぐらい停められそうな駐車場だったので心配は無用だった。

お店の外観はこんな感じ。

たこ焼きとたい焼きの他に平日にはお弁当なんかも販売しているようだ。
たこ焼きもたい焼きも色んなバリエーションが有るみたい。

メニューはこんな感じ・・・
残念ながらさすがにかき氷はメニューから消えていた・・・残念

そしてたこ焼きは注文の仕方があるのだ！

最初にたこ焼きの種類を決めたら次に焼き加減を決める。
「ふわふわ」というのが一番柔らかく、次に「ちょいかり」そして「かりかり」と有る。
焼き加減の次はソースか醤油かを決めて、最後にマヨネーズはかけるかかけないか・・・

オーダーすると年季の入って油がよく回っていそうな鉄板でたこ焼きが焼かれます。

厨房はイートインのスペースよりも広いんじゃないかと思うぐらいの余裕のスペースです。
平日はお弁当の注文とかで賑わってるのでしょうか？

レギュラーなたこ焼き１０個をちょいかり、ソースのマヨネーズ有りで注文。

たこ焼きのアップ

「熱いから注意してください」と言われるも・・・
分かっとるわ！こちとら育ちは大阪やでぇ～と心で言いながら・・
なので、細心の注意を払いながらけして一口では行かず端っこから歯で攻めます・・
その瞬間・・・
中から熱々のトロトロが上顎へ！
思わず”熱っ”となってたこ焼きをお皿へ落としてしまいました！
熱い事この上ない！
でも、中がトロトロのこのたこ焼きの感覚は懐かしい感じです。
美味しいです！
そして中のトロトロは当然ながらなかなか冷めませんので、慎重にお箸でたこ焼きを分解しながら頂きました。

今度は是非ふわふわも頂きたい。
どうせなら６個ずつふわふわとカリカリで頂こうかな。

わざわざ車で行く価値有りのたこ焼きです。
ナビのメモリーに登録させて頂きました。

↓↓ブログランキングに参加していますクリックよろしく！↓↓
にほんブログ村	にほんブログ村

今日も牛久の方に美味しい蕎麦屋さんがあるということでお昼に行ってみた。

「志茂部」さんというお店。

外観はこんな感じ・・・

蕎麦屋さんらしいたたずまいです。

囲炉裏のあるテーブル席に案内されました。

店内はジャズが流れる落ち着いた雰囲気で、囲炉裏の大テーブルの他は小上がりに成ってます。

メニューはこんな感じ・・・

鴨汁そば(鉄板焼き)１，５００円というのを頂きました。

鴨肉が鉄板の上に乗って下から卓上コンロで焼かれています。

蕎麦はこんな感じ・・・

いつものように何もつけずに頂きます・・・
ひと噛みふた噛み・・・おっと来ました蕎麦らしい香り
うん、新蕎麦の美味しい蕎麦です。

鉄板で鴨を焼いて、鴨を蕎麦の付け汁につけてから頂きます・・・
う～ん、鴨美味しい！
鴨鍋が食べたく成りました。
鉄板の上で鴨の油を吸ったネギをよく焼いてこれまたそばつゆにつけて頂きます・・
そばつゆにだんだんと鴨の味がしみてきます。
そこへ蕎麦を投入して頂くとこれはもう格別です。

ありがたい事に１１月は蕎麦大盛り無料のサービス期間中だった事です。
大盛りは有りませんなんて鼻にかけている蕎麦屋にこの店の店主の爪の垢でも煎じて飲ませたいです。
蕎麦こそは沢山食べてお腹一杯に成ってこそだと思います。

そば湯は最近よくある蕎麦粉を溶いてあるタイプ。

そば湯も美味しく頂きました。

蕎麦打ちスペースの奥には石臼があるではありませんか・・

比較的近くで美味しいお蕎麦屋さんをまた見つけました。
休日のお昼にちょくちょくうかがいたいと思います。

↓↓ブログランキングに参加していますクリックよろしく！↓↓
にほんブログ村	にほんブログ村

守谷にも竹やぶ系のお店があると言う事で行ってみた。

「鬼怒川竹やぶ」というお店。

大通りから脇道にそれて車のすれ違いが難しいぐらいの１車線道路をしばらく進んで川沿いにある雰囲気のあるお店。

外観はこんな感じです。

暖簾を潜るとよく手入れされている中庭を通って店内に入ります。

お店は鬼怒川の川沿いにあって店内からはその景色が眺められるようにレイアウトされています。

テーブル席と座敷２部屋があるようですが、どの席からも鬼怒川の景色が眺められるようにリバービューになっています。

いつもの箸袋

メニューはこんな感じ・・・

せいろ蕎麦と田舎蕎麦を注文。

さきにせいろ蕎麦が来ました。

蕎麦のアップです。

いつものように、なにもつけずに蕎麦だけを頂きます・・・
ひと噛み、ふた噛み・・このぐらいで蕎麦の香りが来て欲しいところですが、それを通り過ぎ・・・
しばらく噛んでいると、来ました蕎麦の香り！
それもなかなか良い感じの香りです。
そばつゆも辛めでよく出来ています。
配膳の直前におろされる本わさびも良い感じです。

この後田舎蕎麦が配膳されたのですが写真を撮り忘れ・・・
同じく何もつけずに食べてみましたが・・・
なぜかせいろよりも蕎麦の香りがしない・・・
よくある、幾分かのそば殻と一緒にひいた挽きぐるみなのですが、ざらつき感やその他の混ざりけで蕎麦の香りが消えている感じ・・・
このお店ではせいろが一番良いみたい。

そば湯はたっぷりで蕎麦粉を溶いたクリーミーなタイプ。

私が訪れた時には１２時すこし前で、丁度席が埋まったばかりだったので少し待ちましたが、その後には１組しかお客さんが来なかったので、場所柄それほど混まないのかもしれません。
竹やぶ系にしては値段も盛りも普通の蕎麦屋に近いです。
（でも、盛りは少ないですよ！）

景色も含めてなかなか良いお店だと思います。

↓↓ブログランキングに参加していますクリックよろしく！↓↓
にほんブログ村	にほんブログ村