いし井

今日はちょっと裏通りに入ったところにある「いし井」で和食ランチ。

お店の外観です

お店は地下に有って１階は別な喫茶店なのですが、気がつかずそのまま喫茶店に入りそうに成ってしまいました。

お昼のメニューは一律千円。

今日は鰤の照焼きを頼んでみました。

大きくて身がしまった新鮮な鰤です。

食べログの投稿写真をみると、どれもいまいちな感じで、これで千円のランチはどうなのよ？という疑いがありました。
でも、口コミがどれも美味しいという評判ばかりなので思い切って行ってみましたが、正解でした。

新鮮で質の良い素材を美味しく調理されていて、千円で満足のランチでした。
これなら期待できそうなので、夜にも行ってみたい。

ただ、ランチタイムは忙しいし料理提供までの時間短縮のため、刺身は前もって切ってあるのを盛り付けるだけ。
焼き魚は事前に焼いてあるのを暖めて盛り付け。
天丼の海老天は事前に揚げてあるものを注文のときに再度油に投入して暖め（野菜類は注文があってから揚げてました）
という感じです。

良い素材を美味しく調理してあるので、それで十分と思います。
お客さんにとっても注文してから待たされる時間が長いとサラリーマンにとっては困りますからね。

ご飯お代わり無料、お味噌汁も出汁がしっかりきいていて美味しかったです。

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