自宅でステーキ

友人がうちに遊びに来たので、たまには家で食事をしようとスーパーに行くと・・
なんと肉類の安売りの日で３割引きだか４割引きでメチャ安売りしていたので思わずメニューはステーキに・・

売り場のおにぃさんに言って１インチの厚さに切ってもらいます。

１インチの肉２枚で2.43ポンド・・・
センチとグラムに直すと・・
2.54cmの厚みの肉２枚で1.1キログラム
１枚500グラムぐらいという事。

それが34ドルなんて有りえない！

日本ならこれ１枚が４千円か５千円ぐらいか・・・

大きさが分からないので手を一緒に撮影

肉と言っても日本人なので、この日はおろしポン酢、ワサビ醤油、ニンニク醤油で頂きます。
実はこの後ステーキソースも加えて４つの味で楽しんだのですが、ステーキソースが４番目に美味しかったので、今後はステーキソース不要！

でっかいフライパンに入りきらないほどの肉！

強火で２分ぐらい焼いたら裏返して・・・

スーパーに有った肉を美味しく焼くレシピでは、両面強火で２分焼いたらさらに弱火で両面５分とか書いてあったけど、それだと焼きすぎなので、両面強火２分と弱火１分ぐらいでやめておく。

出来上がり～
お皿にも乗らない！

中はこんな感じ・・

ポン酢はあっさりだし、ワサビ醤油も良い感じ、ニンニク醤油は間違いないって感じで・・・
でも、やっぱり完食は無理でした。

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