タコ焼きパーティー

もう何年ぐらいタコ焼きを焼いていなかったでしょう・・
たぶん２年以上は・・

折角３０年もののタコ焼き鉄板を日本から持ってきているのに・・

いつも友人知人と「タコ焼きやろう」という話にはなるものの、実施にやるところまでは至らず・・

今回ようやくアメリカでタコ焼きやてみました。

大き目のタコの足２本をコリアンスーパーで買ってきて

その他の材料はこんな感じ・・
コンニャクと青いねぎはコリアンのスーパーで調達。
天かすと紅ショウガは日本食材のスーパーで調達

生地は約２リットルの出汁に玉子６個と小麦粉５５０g

生地が弱いので鉄板の火はほぼ全開です。

何度か焼いているうちに鉄板も馴染んできて綺麗なタコ焼きが焼けるようになりました。

とっても美味しかったです。

友人が変わり種としてセロリやコーン、キムチやチーズといったタコ焼きも作ってくれました。
それはそれで、なかなか美味しかったです。

３人でかな～り飲んでかな～り食べました。
楽しいパーティーでした。

もうそろそろ冬なので鍋も良いかな？

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