職場の宴会で行った「GEN」というお店。
外観はこんな感じです。
お店は半地下のような所に有って、少し下がった所にから入ります。
テーブルは、完全に日本の焼肉屋さんのそれと同じです。
いつもの箸袋
メニューはこんな感じです。
日本では食べられなくなったユッケも有ります。
ハツ刺し。
メニューには『ココロ刺し』と書いてあって、ココロって何かなと思ったら心で、ハアトなのでハツ刺しと言う事らしい、、
赤身の牛刺し
普通のカルビとか、、
ハラミとか、、
日本の焼肉屋さんのように焼いて食べました。
どうせなら、レバ刺しも有れば良かったのに、、、
まあ、普通に美味しい焼肉屋さんです。
奥の席はこちらでは珍しく、靴を脱いで上がる小上がりみたいに成ってるし、、
店員は日本人じゃ無い人も居ますが、基本注文は日本語で大丈夫ですし、、、
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今週の食べ歩きは「The Dutch」というお店。
正統派アメリカンディナーなお店です。
外観はこんな感じ。
お店は角地に有って外から見ても雰囲気が良いです。
店内はこんな感じ。
レイによって薄暗いので、ここから後の画像は、明るく処理して見られるようにしています。
通された席は店の奥側でこんな感じ。
テーブルはこんな感じ。
この日はイタリアの白で、、、
オイスターとクラムが全部で5種類あったので、それを各4個づつ頼んで20個を2人で分けました。
出てきたパンが結構美味しかったです。
赤カブとアボカドのサラダみたいなの。
MARYLAND TILEFISH, SUNCHOKE, OYSTER MUSHROOM, BLACK GARLIC
CHESTNUT-RICOTTA AGNOLOTTI, BROWN BUTTER, SAGE
最後にデザートを頼んでみましたが、このナッツのケーキの様なのが、甘い事甘い事、、、
ラテです。
2人でワイン2本とたらふく食べてこの値段。
少しお高目ですが、カジュアルな感じながら、お洒落で落ち着いていて、トラディショナルなテイストはしっかり残っていて、それでいて量も上品。
日本人の出張者をお連れしてアメリカらしいディナーを接待したりするのに良いかも。
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前回はアメリカのボールペンの話を書きましたが、どうもあれは私が知らなかっただけで日本でも有るらしいですね。
でも、これはきっと日本には無い・・・と思う。
スティック糊
日本でも良くあるキャップを外してお尻をぐるぐる回せばスティック状の糊が出てくるという奴です。
何と・・・
これ蓋を外した状態ですからね！
糊の部分がとてもえげつない色の青なのです。
そして、塗るとうっすらと青くなるのです。
これもまったく理由が分かりません。
日本人的にはノリは対象物をくっつけるのが役目ですから、それ以外の機能は必要ありません。
それ以前に対象物に色を付けてしまう＝対象物を汚してしまうなんて、逆に機能を満足していません。
もしかして、これ、乾いたら透明に成るとかなのかなぁ・・
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休日のお昼直後に用事があったので、マンハッタンで昼食をとってから用事に向かうことにする。
行ったのは「GYU-KAKU」のTimesSquare店
タイムズスクエアという割にはちょっと外れている気がする・・・
しかも、最初は大戸屋に行こうと思ってお店まで行ったのだけれど、臨時休業の張り紙がしてあって店内改装かなにかをしているようだったので、仕方なく方針変換で牛角に行くことに。
牛角の外観はこんな感じ
店内です
店内もテーブルも完全に日本の牛角と同じです。
テーブルのお勧めメニューはやっぱりアメリカ風
ランチタイムだったのでランチのセットを頼むことに。
いつもの箸袋他
折角焼肉食べるのにお水というわけにはいかないでしょう。
この後用があるといっても今日は休日ですし・・
キリンの一番搾りのメガなんとかというのを１杯・・・
久しぶりに見た大ジョッキ
MEAT LOVER’S LUNCH SET $13.00 というのを注文。
味噌汁とサラダとご飯がセットについているので、先にサラダと味噌汁が到着。
つけダレは左からレギュラー、スパイシー、ポン酢でした。
そしてお肉到着。
MEAT LOVER’S LUNCH SETは２種類のお肉を選択できるのだけれど、店員のお勧めのままの２種類を頼んだら、たぶんカルビとハラミだと思われ・・
こちらがカルビ・・
う～ん、なんか微妙に違う・・
これはランチセット用の安い肉だからだろうか？
こちらがハラミ
ハラミの方はいたって日本のと同じ感じでした。
こちらのコリアンバーベキューというのは大体の場合、肉を自分で焼かせてもらえません。
特にマンハッタンの観光客が行きそうなお店ならなおさらで、肉を焼くのはウエイターのサービスの中とされるのです。
なので、お客が肉を触ってるとウエイターがすぐに飛んできて、「触るんじゃない」と言わんばかりにお店流の焼き方で焼いては、お客のさらに肉を配って「さあ、食え！」と強制的に食わされます。
しかも、肉は一皿丸ごと全部焼かれてしまって、色々な種類の肉を一枚ずつ焼いて食べるということもできないのです。
しかし、ここは牛角
おねぃさんが肉を持ってくるときに「網に乗せて４５秒ぐらい焼いてね、ミデアムレアぐらいで食べるのよ～」と焼く秒数まで指示されますが、あとは自分たちが好きなように焼けば良いシステムです。
鉄のトングもあります。
やっぱ焼肉はそうでないと・・
ビールを飲みながら肉を食って、そろそろご飯を持ってこいと思ったころにセットのご飯登場
ランチでしたが、しっかり飲んで食べてこの値段はまあまあじゃないでしょうか。
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前回「SPA CASHTLE」に行った帰り、シャトルバスを下されたすぐの所に美味しそうな火鍋のお店を発見して、興味があったのだけれどその時はおひとり様だったし、さすがに本場のチャイナタウンの活気あるお店に一人で乗り込める度胸もなく、次回チャンスがあればぜひ行こうと心に決めていたのでした。
「LITTLE SHEEP」というお店。
外観はこんな感じ・・
お店は中華街によくありがちなごちゃごちゃした雰囲気ではなく、綺麗に整った感じ。
お店のロゴの羊ちゃんが可愛いが、これって食べる訳だから・・・
火鍋ってもとはモンゴル系の食べ物だって事かな？
午後５時半ごろに到着するも、もう店内は満席。
さらにお店の入り口付近には順番待ちの人たちがあふれかえって大変な事に成っている。
入店を断念しようかとも考えたけど、きっと他の店に行ってもこの界隈じゃ同じ状況かもしれない。
それに折角来たのに中華系の料理を食べないのも悔やまれるし・・
頑張って突入するも、まず順番待ちにエントリーする方法が分からない。
入り口で案内しているおねぃさんもお客に取り囲まれててんやわんやしている・・
頑張って同行した人がおねぃさんに２名であることを告げると、順番待ちの番号札をくれた。
でも、おねぃさんの手元に番号と人数を書いた紙があるのだが、そこに番号と人数の後ろにアルファベットで”Ｅ”と書かれた。
たぶん他のエントリーには無いので「外人」という事だろう・・
見ているとＥ以外の人は番号で呼ばれるときも中国語で呼ばれている。
我々は中国語で番号言われても分かりませんし・・
で、待つ事３０分以上。
ようやくテーブルに案内されました。
店内はこんな感じ
お店の作りは東京によくある上品な焼肉屋さんの雰囲気である。
でも、活気が違う。
しかも店内の９９．９９９９９パーセントは中国人か韓国人でです。
ごくまれに欧米人を見かけますが、それも中国人の友達家族にまじって１名だけとかそんな感じで、マンハッタンみたいに欧米人だけで来てみた一見さんみたいなテーブルは全く居ません。
要するに我々がアウエィ感最高という感じ・・
いつもの箸袋
テーブルに着くとメニューと一緒にペンと注文用紙を置いて行ってくれます。
とりあえず英語が併記されているので、何とかなりそうです。
でも、きっと通な人が注文するような具材は英語で書かれていても分からないです。
とりあえずメニューの方でお勧めとか王道みたいなのを頑張って注文。
スープはもちろん辛いのと辛くないののハーフアンドハーフで！
すぐに持ってこられたスープ
これが凄く美味しい！
辛い方は唐辛子やらラー油のようなのがこれでもかと浮いていて凄いですが、その下は白いスープなのでよくかき混ぜてからスープを取るとそんなに驚くほど辛いということもありません。
白い方のスープは鶏がらなどで取った濃厚なスープに薬膳で使われそうな色々なものが入っています。
先にスープだけ来たものだから２人してお椀にスープを取っては「あ～旨い！」と言いながら、スープだけを堪能しています。
このままではスープを全部飲み干してしまいそうな勢いで・・
しばらくして具が到着！
これはラムのお肉
ラムらしい匂いはありますが、これが辛い方のスープとよく合います。
これが豚肉
豚肉はいちばん癖が無くてあっさりしていてどのスープにも合います。
そして牛肉
どうやら火鍋は最初に肉をしゃぶしゃぶして食べるのが決まりのようで、２人でひたすらしゃぶしゃぶして肉を堪能。
スープを少し取って一緒に頂くと最高です。
火鍋は日本でも食べた事はあったのですが、きっとそれって本物じゃなかったのでしょう。
こんなに美味しいとは思いませんでした。
そして遅れてやってきた野菜やつみれ等。
シイタケ盛り合わせもまたスープによく合いました。
〆にラーメンの麺とうどんの麺を頼んで、それを色々なだしが出たスープに投入して満腹
もうこれ以上食べられないし飲めないってぐらい楽しみました。
でも、食べ終わったころに火鍋ってつけダレが有るのを思い出した・・・
そういえば中国嫁日記の記事でタレは取りに行くって書いてあったっけ？
見ると店の奥にタレを作るステーションのような所があって、そこにも人だかりが出来ていてみんなそこからタレを作った小鉢を持って席に戻っている・・
しまった・・
これはまさにしゃぶしゃぶをポン酢もごまダレも無しで食べたようなもの。
すき焼きを卵なしで食べたようなものかもしれない。
本場の人たちにしてみれば「あそこの日本人タレ無しで食べてるぜ」みたいに見られてたのだろうか？
でも、負け惜しみ無しにタレ無しでスープを少し取って一緒に食べるだけで十分すぎるぐらいに美味しいです。
そんなに楽しんでこの値段！
もちろん観光客なんかほとんど来ない地区ですから、地元民向け価格なんでしょうが・・・
マンハッタンの日本料理屋にしゃぶしゃぶとか食べに行ったら軽くこの４倍は取られるでしょうから、断然こちらの方がお得です。
マジで日本のしゃぶしゃぶなんかよりも絶対美味しいです。
完全に火鍋の虜です。
というか、このお店のこの火鍋の虜です。
電車に乗っても月に２～３度は行きたいと思うほど・・
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SUNRISE MARTで懐かしいS&Bのゴールデンカレーを買ってきた。
今日は一日中雨だったし外は寒そうなのでホテルの部屋で夕食。
う~ん、この箱は見覚えありますぞ！
でも裏側は完全にアメリカ仕様
そして、炊きたてのご飯にかけて頂きました・・
味は・・・
なんか微妙に違う・・
と思ったら「NO MSG ADDED」「NO MEAT CONTAINED」だって・・・
そう、具に肉も入ってなければ味にコクを出すための油脂類にも４本脚の動物のものは使っていません。
っあ、そういう事ね・・
だから微妙にコクが無いのね・・
面倒くさい。
でもまあ、日本人には懐かしいカレーの味で良かったです。
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知り合いの紹介で14丁目のスペイン料理屋さんに。
「La Nacional」というお店。
こちらのちゃんとしたレストランにしては珍しく、自前のホームページがまだありません。
OpenTableで表示される場所とお店の場所が違うので注意！
実際は14Th Streetの7Aveと8Aveの間。
店内はこんな感じ
お店は半地下のような感じの所で、よく見ていないと見落としそうな所にあります。
まずはタパスを適当に注文
スペイン風オムレツ
コロッケ
クリームコロッケのような感じ。
小さく作ってあっておつまみに丁度いい感じ。
アーティチョークの揚げ物
日本ではフレッシュのアーティチョークあまり見かけませんが、こちらではよくスーパーに売ってたりします。
葉っぱの部分を取って揚げてあるのでそのまま頂きます。
よく味わってみるとフキノトウの天ぷらによく似ています。
懐かしい味
タコの何とか・・
柔らかく火が通ったタコに上品な味付けで日本人には丁度良い感じ
メインはイカ墨のパエリア
暗いところで黒いパエリア鍋に黒いパエリアではよく見えないので、白い皿に盛ってみました。
海鮮の味がよくしみ込んだ美味しいパエリアでした。
炊き加減も少しお米の芯が残る絶妙な感じ
美味しかったです。
最後にカスタードプリンとチーズケーキを頼んだら、ほぼ同じ外見でやってきました。
こっちがカスタードプリン
こっちがチーズケーキ
食べてみると確かにプリンとチーズケーキでした。
たぶん、盛り付けの仕方の違いがないとウエイターも間違えると思うぐらい同じ外見。
３人でワイン２本飲んでそれなりに食べてこのお値段はなかなか良い感じです。
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最近の朝ごはんのマイブームはベーグルのサンドイッチ
半分に切ったベーグルに皮を剥いて薄く切ったアボカド１／２個、アメリカンチーズのスライス
フライパンで目玉焼きを作りながらベーグルをトーストします。
ベーグルが丁度よくトーストされたらチーズとアボカドを乗せて・・
丁度焼きあがった目玉焼きと一緒に頂きます。
日本に居る時は日本風の柔らかなパンが好きだったのでどちらかというとベーグルは好きではなかったです。
でも、食べ慣れるともちもち感もあるし、食べ応えもあってなかなか好きになりました。
そして、水分含有量が少なくてみっしりしているので、買ってきて袋に入れたまま数日室温で放置してもカビが生えたりパサパサになって食べられなくなるという事が無いのもベーグルの良いところです。
しかもスーパーで１個６５セントとかで売っているのです。
アメリカンチーズは味が濃くて美味しいです。
こういう生活に慣れると日本に帰った時「なんでスーパーでベーグル売ってないんだよ！」とか「日本のスーパーではチーズの種類少なすぎ！」とか文句良いそう・・
こちらに居る間に頑張って働いて帰ったら紀ノ国屋の近くに住めるぐらいに稼いでおこう・・・
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今日ニューヨークでは大寒波が来ています。
今シーズン一番の寒波です。
こちらの人にしてみれば大というほどではないのかもしれませんが、私はニューヨークで初めて経験する寒波です。
アメリカでは寒波やハリケーンなんかで大きな被害が出ることが多いので、今回の寒波も３日ほど前からニュースなどでしきりに言われていました。
なので、前もって近くのショッピングモールで雪用の長靴を購入
いよいよ雪が積もるという前日はおとなしくホテルの自室でワインを飲んで寝ましたが、午前３時からホテルの駐車場の除雪の音で起こされました。
朝の気温は摂氏でマイナス１２度ぐらい・・
今夜にかけてさらに気温は下がるみたいで、明日の明け方はマイナス２０度ぐらいになるみたい・・
完全に長野かどこかのスキー場と同じ環境です。
ちょっと写真を撮りにホテルの外に行ってみました。
坂道があればスキーが楽しめそうです。
路駐の車が埋まってました。
すこし、外を歩いてみたけれど、ニットの帽子でガードしていても顔が痛いです。
スキー用のマスクとゴーグルが必要な感じです。
これでは外をワンブロック歩くだけで死んでしまいそう。
もう少ししたら会社に出勤です。
まさに職場までワンブロックなので、なんとかたどり着けそうですが出勤している人は居るのでしょうか？
すでに昨日のうちにマネージャーから『明日は無理せず自宅でリモートから仕事しても良いし、サテライトのオフィスで仕事をしても良いからね』とのお達しが出ておりました。
お昼ごはん食べるところが営業しているかどうかの方が心配だ！
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皆さん、明けましておめでとうございます。
何年も前から日本とアメリカを行ったりきたりしていましたが、スーパーボールの日をアメリカで過ごしたことはあっても、年越しを迎えるのは初めてでした。
職場のみんなは折角なのでタイムズスクエアのカウントダウンに行ってみればとか言ってましたが、そんな大変な事はしません。
だって、神頼みをしてお願い事をするとか、お賽銭を投げるとか、お守りやお札を頂くとか、破魔矢を買うとか、そういう実態を何も伴わずに単にカウントダウンしてきゃ～って叫ぶだけなんて・・・
でもまあ、興味は無くもないのでテレビで観戦するかと思っていたら、案の定酔っぱらって９時頃には寝てました。
起きたら元日のお昼前。
ＡＢＣのニュースでタイムズスクエアのカウントダウンを見ました。
日本に居たらいつもはこれから飲んだくれてグダグダに成っている所ですが、ホテルにはそれほど飲んだくれる食材も無く・・
仕方がないので、一年の計は元旦にありということで、今年もたまにはちゃんと料理しようと心に誓うためにもホテルでご飯を作ることにしました。
薄切りの牛肉を売っていたので買ってきて・・・
４５０グラムぐらいで＄７．９９ですからやっぱり肉は安いですよね。
フライパンで焼き目をつけます。
私は牛肉って（すき焼きもそうですが）煮たりする前には必ず焼き目を入れたほうが臭みがなくて美味しく成ると思います。
同時に鍋で玉ねぎを炒めます
牛肉に火が通ったら炒めていた玉ねぎと一緒にして・・・
砂糖、醤油、みりんで味を調えます。
本当はここで日本酒を使いたいところですが、日本酒が無いので白ワインを投入
ご飯の上に乗っけて、まあまあそれっぽい牛丼が出来上がりました。
やっぱり予想通りあんまり脂身がない牛肉なので、日本の薄切り肉で作るよりもだいぶ固いしパサパサ感は否めません。
でも、まあ、それっぽいので良しとします。
ちなみに、私はアメリカでも生卵を食べます。
卵かけご飯とかよく食べます。
もちろん生食用の特殊な卵ではなく、普通にスーパーで売っている生卵です。
アメリカでは生卵食べちゃダメだなんていまだに信じている日本人は私が過去に書いた記事をご覧ください。
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