「その他」カテゴリーアーカイブ

今日もなんとなくカレー

「らいん」というお店。

お店の作りは喫茶店風。

お昼はポークカレーとビーフカレーのみのランチをやっている。

店内のテーブルにはあらかじめ福神漬けが置かれていて、注文するとナプキンをくるんだスプーンが置かれる。
なんとなくレトロな雰囲気が出ている。

辛口の方のビーフカレーを注文

カレーは粘度が少なくシャバシャバしたスープカレーに近い感じ・・・
少しスパイスは効いている感じはするが、それほど効いているというほどでもない。

昔ながらの日本式のカレーと最近流行のスパイスが効いているカレーとの丁度中間という感じ。
粘度を含めて全体的にこのお店のオリジナル感なのだと思う。

個人的にはこれと言った特徴が無いし、カレーとしてもいまひとつ方向性が分からない感じで、好んで食べようとは思わない味。

ただこのお店、夜は飲み屋になるのだが、店主の趣味が釣りらしく、よくお店の前に「今日は○○釣りに行っています、夕方からは○○のお刺身などが提供できる予定」みたいなお知らせが貼られていて、そちらにはかなり興味が有る。
店主が趣味で釣ってきた新鮮な魚を酒の肴にできるなんて良い感じかもしれない。
是非夜にも行ってみたい。

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今日はなんとなくレトロなカレー屋さんにひかれて・・・

「フジヤ」というお店。

外観はこんな感じ・・

昔は店内までタバコ屋さんだったのかと思うような感じ・・
中は細いカウンターのみのお店。

こんな時期にカレーがスパイシーだったら汗だくかと思ったが、店内に入るとそういうお客さん対策か、冷房がキンキンに効いている。
やっぱ夏にカレー屋さんはこのぐらいの対応をしておいて欲しい。

メニューはこんな感じ・・・

ＡセットとＢセットがあって、Ａセットはカレーとライスとライスの皿の脇に乗ったサラダという構成。
Ｂセットはそれにナンとスープが付くという構成。
それぞれカレーがチキン・ビーフ・豆・野菜・キーマに分かれています。

Ａセットでチキンを注文

カレーのアップです。

カレーはなかなかスパイスの効いているパンチの有る感じ・・
それなりに辛いですが、辛いカレーが好きな人にとってはそれほど辛くもなく・・
あとから来た常連っぽい人が「辛めに」と注文していたので、辛さの追加注文はできるようです。

なかなか美味しい納得の行くカレーでしたが、若干店内が汚れている所も多く、そういうのが気になる人には向かないかも。

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あれ？こんな所にお店有ったっけ？

あら？新しくお店が出来ているし・・・

と思い、とりあえず入ってみる事に。

「ラ・ミニョネット」というお店。

しかし、立地がかなり悪いです。
桜通といえばメインの通りですが、そこからさらに脇に入る自転車しか通れないような細い路地のさらに２階にお店は有ります。
家賃の関係でこういう場所が精一杯だったのでしょうか？
日本橋界隈でかなりの数のお店が作られては閉店している所を見ていると、こういう場所を選ぶのはかなりの考えが有ってか、もしくはコレで限界というぐらい無理をしているか、それともダメだったら即撤退する考えか・・・
なんか、そういう下世話なところに考えが巡ってしまいます。

おりしも、はす向かいには韓国風かなにかのマッサージ屋さんが同じように細い階段を上がっていく所にお店を構えていて、フレンチとはほど遠い感じです。
お店へのアプローチの階段も狭く急で、ほろ酔いになって帰るときはかなり気をつけないと危ない感じ・・・

そして階段を登り切った所のお店のドアも、苦肉の策か引き戸になっていてビックリ！

色々と下世話な勘ぐりをしながらビックリの引き戸を開けてお店に入ると・・・

あれ？
下世話な勘ぐりをはねのける感じのお金を掛けました的な内装。
急な狭い階段からは別世界のようです。

ただ・・・
確かにしっかり内装はされていますが、階段の名残を感じさせる小さなテーブルと奥ゆきが少なめで落ち着き感の無いカウンター・・・
やはり若干の残念さはぬぐえない雰囲気・・・

ランチメニューは
ミニョネット特製ハヤシライス＠1,300円
鶏のクリーム煮込み@1,100円
チーズたっぷりオニオングラタンスープと
　自家製テリーヌのサンドウィッチ添え@1,000円
の３種類

かな～り強気な値段設定です。
うちは本物のフレンチをランチでも提供してますからというメッセージは伝わってきます。

それではと言う事でハヤシライスを注文。

全てのランチにはサラダか、人参ムースのコンソメゼリーがセットで付いているとの事。
最近野菜不足なのでサラダを選択。

凄くしっかりしたサラダです。
作り置きせずに注文が有ってから香りの良いオリーブオイルで作ったドレッシングと和えてから提供されるみたいです。

カトラリには猫のスタンドが・・・

いたるところに猫の置物が居ます。

そしてしばらくして到着したのがこのハヤシライス。

しっかりと炒められたバターライスは香ばしいクルトンのようなものやレーズンがちりばめられていたりして手が込んでいます。

ハヤシソースは絶品。
良く作られたフォンドボーを使ってじっくり煮込んであるようで、コストが掛かっている味がします。
煮込まれている肉も（たぶん）もも肉やスネ肉のかたまり、タンのかたまり、薄切り肉と数種類を取り混ぜて煮込んであり、それぞれの肉の味と食感が楽しめます。

ここまで来たら、この店の実力とやる気をチェックしたくて、食後の珈琲も追加。

ドリップ式では無く、最近流行のエスプレッソ系の圧力で出した珈琲はこれも美味しい。

私はブラック派なので使わなかったけれど、こういう気を引くギミックなんかも有ったりして・・

帰ってから調べると、元々入谷に有ったお店が日本橋に移転してきたらしい・・
入谷当時はシェフが一人で切り盛りしていたとかＣ／Ｐがやけに良いとか・・そういう評判だったらしいが、日本橋に移転して・・・
ランチの時点でシェフを含めて３人の店員さん。
Ｃ／Ｐは・・・・
う～んどうなんでしょうか？
入谷時代からは値段設定を変えているんでしょうね。

美味しい本格派のお店なので、このまま成功して欲しいですが、さて、この１，３００円のハヤシライスがドコまで評価されて受け入れられるのか、微妙な所かもしれません。
入谷時代にはシェフ一人で切り盛りしてコストを押さえる事で、味を評価されて自信を付けていざ日本橋へ進出となったのでしょうが、場所代や増やしたスタッフの人件費をそのまま上乗せした価格で、どこまで評価されるのかが本当の勝負と思います。

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今日は台風接近で天気が怪しいので乗馬のレッスンスケジュールを全てキャンセルして、何も予定の無いお休みになってしまった・・・

なので、何処かへ食べ歩きに出ようと・・

ターゲットを筑波方面にしてジャンルを決めないで食べログで検索したら、ランキング順でたまたま見つけたのがハンバーガーショップの「HI-5（ハイファイブ）」というお店。

車で１時間弱、１１：３０頃に到着しました。

外観はこんな感じ・・

メニューはこんな感じ


このお店は嬉しい事に、ハンバーガーのサイズが２種類用意されています。
レギュラーとジュニアサイズ。
ただ、レギュラーというのがアメリカのレギュラーサイズに近いので、日本のハンバーガーの基準だとジュニアサイズが普通サイズと思った方が良いです。
基本のハンバーガーのレギュラーサイズが１，０９０円でそれにトッピングを加えていくとそれぞれのメニューになるようですから、メニューにとらわれずに好きなトッピングを言っていけばオーダーは完成するみたい。

私はレギュラーのチーズバーガーにアボカドを追加トッピングしました。
チーズはモッツアレラとチェダーとスイスの３種類から選べます。
さっぱりしたチーズが良いか、コクの有るチーズが好きかによって選べるのです。
私はチェダーを選択。

飲み物に辛口のジンジャエール（バーガーとセットだと１８０円）を一緒にオーダー

辛口ジンジャエールというのは生姜のきいた本物のジンジャエールの事ですね。
飲み物のサイズは日本サイズです。
どうせなら、飲み物もアメリカンサイズにすれば良いのに・・・
まあ、日本人にあのサイズ出したらほとんど残されてもったいないでしょうが、ちょっとこのバーガーにこの飲み物は私としてはアンマッチな気がします。

到着したアボカドチーズバーガー（１，３４０円）

堂々のサイズです。

ほら、後ろの飲み物のコップと同じサイズでしょ？
飲み物小さすぎませんか？

フォークと一緒に紙の袋になった物が用意されていますので、食べるときにはぐいっと押さえて高さを小さくしてから紙の袋に入れて食べるのが食べやすいでしょう。

バンズのサイズは普通のハンバーガーより大きいですから、パン屋さんに注文して特別なサイズで作ってもらっているのでしょうか？
パンは柔らかめで調理時の焼きも浅めです。
私の中の日本国内Ｎｏ１のビッグスマイルの固いまでに焼き上げたバンズと比べるとかなり柔らかに感じます。
パティは肉の歯ごたえが若干残る粗挽きという感じ・・・
でも、アメリカのハンバーガーのような肉の味や塩胡椒で肉を食べてるという感じはそれほどしない。
テーブルにケチャップとマスタードがあったので、それを使って食べるのが正解なのか？
肉にくしさを前面に出すか、もう少しソースでパンチを効かせるかした方が良いのではないかと思う。
でも、これだけの美味しいハンバーガーを出せば、若干高めの価格設定でも繁盛しているのが分かるという感じ。

でも、私はビッグスマイルの方が好きかな。

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これまでランチではお一人様という事もあってあんまり焼肉というのには行かなかったのだけれど、ちょっとその気になったので行ってみた。

「昌月苑（しょうげつえん）」というお店。

お店はビルの２階にあり、ビル入り口にはランチメニューの看板が掛かっている・・・

後ろを見ると地下にある焼肉屋さんの看板も・・・

う～ん、、こんなに隣接して焼肉店があるなんて・・・

ちょっと悩んだけれど、最初に発見した昌月苑の方に入ってみる事に・・・

ランチのシステムはまず入り口付近のレジで注文して支払いを済ませてから席に着くというシステム。

８００円の焼肉定食から１，４００円のカルビセット大盛りやロースセット大盛りなどなど・・

どれもひかれますがミックスセット大盛り（１，４００円）というのを注文。
１２時以前に入店してオーダーすれば１００円引きだそうです。

セットの御飯とスープなどのつけあわせ

ちゃんとナムルやキムチもあって本格的です。

そして到着した肉！

これは凄い！
さすがに此処までは想像してませんでした。
普通の夜の焼肉として考えたら確実に３皿分はありそうです。
ミックスの種類はロースとハラミとカルビのようです。

俄然テンション高くなってきます！

よ～し！
昼から焼いて食うぞ～

残念ながらランチタイムでも喫煙可能です・・
でも、焼肉屋なので排煙が強力なのと肉を焼く煙でタバコの事など気にならない感じなので良しとします。

それにしても、美味しい焼肉をお腹一杯食べられるランチなんて・・・
素晴らしすぎます。

１２時を過ぎる頃にはお店の中から階段までかなり長い行列ができていました。
これだけ味も良くてＣＰも良ければ、この行列も納得です。

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今日は「新サンマ」の文字に引かれて・・・

「星重」というお店。

創業明治２０年だそうだが、建て替えられた最新のビルもだいぶくたびれて、外観はこんな感じ・・

昔はこの店も割烹的な業態だったのだろうか・・
一階はテーブルが２個だけで、奥が厨房、２階が個室やお座敷なのか？
主な客室は２階にあるという構造。

ランチメニューは鰻丼１，５００円、焼き魚と刺身定食がそれぞれ１，０００円、幕の内が１，２００円という構成。

焼き魚定食はお時間が掛かりますと書いてあるが、そうそう急いで食べる必要も無いので、新サンマを食す事に。

そうすると、新聞を置いていってくれた。

それほど待つ事も無く秋刀魚の焼き魚定食（１，０００円）が到着

赤出汁風の豆腐の味噌汁はいい味付けでお豆腐も美味しい。
付け合せの芋と蒟蒻の煮物もいい味。
お漬物も自家製で茄子の浅漬けが美味しいです。

そして御飯がほんのり赤い・・・
ん？
古代米かそれとも若干の雑穀が混ざっているのか？
そして、気になったのは熱々では無いこと。
冷めた御飯というよりは、炊き立てを小櫃に移して置いてあるという感じ・・
たぶん、これはわざと狙って保温しない事で御飯の美味しさを保っているのだろうと思われる。
げんにほんの少し暖かい御飯はモチモチでもち米が混ざっているのかと思うぐらい。
なかなか美味しい御飯である。

そして、メインの秋刀魚の塩焼き。

注文があってから串を打ってサラマンダーで焼かれた秋刀魚は焼き加減も丁度良く最高の味だ！
新鮮さを物語っているのがハラワタだ。
秋刀魚は新鮮でなくなると焼くとハラワタがとろけてしまう。
しかし、ここの秋刀魚は箸でつかめるハラワタでした。

なので、美味しく頂きました。

猫も食べる所が無いと怒りそう。

添えられていたフルーツはよく熟した桃でした。
素材も調理もしっかりとしたお仕事をされています。

ただ、残念な事にランチタイムでも喫煙可能。
ま、明治２０年からそうしているのでしょう・・

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今日もなんとなく歩いてお店を探す・・・

”魚料理”という冠が付いたお店を発見！

なかなか期待させます「すみだ川」というお店。

外観はこんな感じ

外のランチメニューです。

どのメニューにも心惹かれてなかなか決めがたいのですが、はやりここはお店の名前が付いているメニューはきっとお勧めのメニューだろうと想像して「すみだ川定食（９００円）」というのを注文。

山菜御飯に鶏と大根の煮物、カツオのたたきと茶碗蒸しとサラダとおしんこという、なかなか彩りの豪華な定食です。

鶏と大根の煮物は画像からも分かるとおり、上品なお出汁で煮られていていかにもちゃんとした板前さんが調理しましたって感じ。

わけぎと最後に粗挽き黒胡椒をふられているのが良いアクセントになります。

カツオのたたきは若干２切れともう少しほしい所ですが、臭みも無く美味しいカツオでした。

茶碗蒸しは普通

どれも作り置きしたものを注文毎に盛り付けるだけでお店的には提供しやすい形に成っていますが、だからと言って食べる人に残念な気持ちを持たせないだけの、構成に成っています。
これだけ色々なものが少しずつ食べられて、内容もなかなかヘルシーです。

夜のメニューにのど黒の塩焼きなんて有りましたが・・
夜はそこそこのお値段に成るのでしょうね・・・
でも行ってみたい。

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