「居酒屋」カテゴリーアーカイブ

ShabuShabu Kobe Midtown

投稿日: 2014年12月4日投稿者: yoshiwo | コメントする

家の近所に日本食のしゃぶしゃぶ屋さんが出来たと聞いたのは少し前の事。
「ShabuShabu Kobe Midtown」というお店。

こちらでしゃぶしゃぶって思いっきりコストパフォーマンスが悪いので、こちらに有るしゃぶしゃぶ屋さんとかすき焼き屋さんってあんまり行きたいってイメージでは無かったのだけれど、居酒屋風のメニューも有ると聞いたので行ってみた。
ちなみになぜコストパフォーマンスが悪いかと言うと、ほぼ同じ食べ方の火鍋がたらふく飲んで食べてせいぜい４０ドルぐらいなのに対して、その辺のしゃぶしゃぶのお店に行くと軽く１００ドルは超えてしまうから。
だったら火鍋の方が良いやと・・・

まま、行く前からそんなネガティブな事は一旦忘れて・・・

外観はこんな感じ

う～ん、どうしてこんな色使いの看板にしたのでしょうか？
これではなんちゃって感満々です。

店内は逆にこんな感じで日本のファミレスって感じです

テーブルも日本のファミレス風

しゃぶしゃぶ用にIHの電磁調理器がテーブルに内蔵されています。

メニューはこんな感じ

写真も有るし日本語で書いてあって日本のチェーン店居酒屋の感じです。

テーブルのセットはこんな感じ

頑張ってナプキンは紙ではなく布のナプキンです。

おしぼりとお箸の袋も頑張ってお店専用のを作っているようです。

アメリカのお店では珍しくお通しがあります。
アメリカでは理解されるのでしょうかお通しって？

もしかして無料なのかな？

この日頼んだのは牛肉のたたき

まあまあの味。
添えられているオニオンのスライスがちゃんと水にさらしてあって辛みが抜けていて良い感じ。
薬味に生姜だけでなくニンニクも有れば良いのに。

ポテトサラダ

味付け、盛り付け共に普通かな？
もう少しポテトと安っぽいハムだけの奴で野菜も無くガラスの器にドバっと盛ってある安居酒屋の方が個人的には好きです。

鯖の塩焼き

焦げ目も付いてなくてどういう器具で調理したのか謎な出来上がり。
こちらの鯖ってたいがいは冷凍なのだからもう少しパリッと焼いてくれないと臭みが目立ちます。
サラマンダーでしっかり焼いてほしい。

ぱりぱりキャベツ

日本のチェーン店居酒屋に良くある奴ですが、これは普通に美味しく。。。

サーモンの３種盛

生のサーモンとマリネしたのと竜田揚げ風の３種
どれも美味しいですが・・・

どうも、このお店のメニュー構成や調理状態を見ると、出来る限り生ものは避けているように思います。
お刺身もかなり限定的。
今時の日本で敬遠されている安居酒屋チェーンのメニューと調理方法をそのまま輸入したのでしょうか？
そんな気がします。

日本酒とか焼酎はそこそこの銘柄がそこそこの値段でしたので、この日は神の河で・・

９時ごろ入店してしばらくしたら片付けモードに成ったのですが、オーダーストップを言われなかったのでまだもう少し営業しているかと思ったら１１時を３分ほど過ぎてから「１１時閉店です」とチェックまで持って来られた・・
もしかしたら、お客さんを急かせては悪いと思って言わなかったのかもしれないが、こちらとしてはまだ飲み食いしているのに・・・
せめて閉店３０分前ぐらいにキッチンが閉まりますって言ってくれた方が親切だと思う。

焼酎ボトル１本入れて２人でそこそこ食べてこの値段ならまあまあかなぁ・・

今調べてみたらこのお店って、日本で有名な緑の看板の「業務スーパー」を展開している神戸物産という会社が作ったお店らしい・・・
この記事とかこの記事とかこの記事とか。

このお店の名前も最初から「ShabuShabu Kobe Midtown」とMidtownが付いているのは２店目や３店目を作る予定だから？
マンハッタンに業務用スーパーが出来たら良いなぁ・・
でも、こちらのスーパーってただでさえ日本の業務用スーパーのノリだからあんまり独自性が無くてイマイチかなぁ・・

いずれにしても、今後どうなるか非常に興味あります。
このお店もなんだかんだ言って、そんなに悪くないので潰れたりしないで残ってほしいですが、私が行ったときは水曜の夜と言うのにガラガラで、潰れるのは時間の問題かと思わせるようなお客さんの入りでした。

頑張ってほしいなぁ・・
私もたまには行くように心がけるか？

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カテゴリー: ニューヨーク, レストラン, 居酒屋

タグ: しゃぶしゃぶ

IROHA(いろは)

投稿日: 2014年11月20日投稿者: yoshiwo | コメントする

Sushi of Gariの46丁目店で飲んで・・・
その後もう一軒行こうという事に成って行ってみた「IROHA」というお店。

実は一緒に行ったアメリカ人が、日本に出張した時に私の会社の同僚に日本橋で飲みに連れて行ってくれて、飲んだ後に「銀ダコ」でタコ焼きを食べながらハイボールを飲んだ事を覚えていて、今回はアメリカで同じことをしようと、案内されたのでした。
流石に日本食ツウのアメリカ人はマンハッタンの日本食居酒屋とかもよく知っています。

場所は46丁目の6Avと7Avの間。

外観はこんな感じ

入り口です

入り口を入ると提灯が・・・日本っぽい

店内はこんな感じ

おつもの箸袋

タコ焼きです

この時は２軒目という事も有り、あんまり飲み食いしませんでしたが、メニューは完全な日本の居酒屋さんと言う感じ。

こんな近くの観光地真っ只中にも日本食の居酒屋が有ったのかと感動。
今度またチャンスが有ったら来てみよう。

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カテゴリー: ニューヨーク, レストラン, 居酒屋

どうしたkodamasushi

投稿日: 2014年10月1日投稿者: yoshiwo | コメントする

会社かえりに「美味しい焼きサンマ食べたい」と久しぶりにkodamasushiに行ってみた。

後から思い出したのだけれど、そういえば経営が変わって完全に韓国人の経営者だとか聞いた気がした。

テーブルに通されて、てっきり日本人だと思って店員さんに「日本語のメニュー頂戴」と言ったら、いきなり韓国人だから日本語分からないと英語で応対され・・
まあ、英語で注文出来ない訳では無くこのお店は日本語メニューの方が日本らしい料理が充実しているからであって、日本語が通じない事はNo problemだけど・・

でも、その後日本語メニューはもう無くなったと言われ・・・
見ると英語メニューのアパタイザーには昔有った焼き魚とかクリームコロッケとかそういうのが一切無い・・・

え～と思いながら英語メニューの方でめぼしいものを注文すると・・・

なんと・・・お前これ絶対チンだよな、チンに違いないよな！
という感じで注文して１分後ぐらいで焼き餃子と焼売と、ハマチカマの塩焼きと、天ぷら盛り合わせまで到着。

普通ハマチカマって注文があってから焼きだしたら少なくとも１５分ぐらいは掛かるでしょう・・・
それが２～３分で出てくるなんて・・

早けりゃ良いってもんじゃ無いんだよ・・
天ぷらだって揚げてから置いてあるから、バットに置いてある状態で下の方が平らに成ってるのですよ。
それを、チンするかもう一度油に投げ込むかしたって、平らなところは治らないのですよ。

何コレうわ～最悪っと一緒に行った人と愕然としていたら、案の定・・・

店に到着した金曜夕方７時半頃には、そこそこ居たお客さんも８時を過ぎると閑散として

こんなkodama寿司は見た事がありません。

金曜日の８時だというのに１０人の団体さんだって楽勝で受け入れられそうです。

以前は平日だって７時や８時頃に成ると日本人だけで無くアメリカ人のお客さんなんかで一杯に成っていて入れなかったりして・・・
そして、日本人なのにアメリカナイズされていて、忙しいときに「すいませ～ん」なんて声を掛けるとあからさまに怒っている口調で「ちょっと待っててください」なんて返事をするちゃきちゃきした店員さんが、忙しそうに駆け回っている、あのkodama寿司の陰もありません。

２人で海童の焼酎１本を空けて、そこそこ食べてチップ込みで$130.00ぐらいだったので安いっちゃ～安かったけど・・
たぶん、もう行かないな・・・
職場でも行き着けにしていた人が何人か居たけれど、みんなどうしたんだろう・・

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カテゴリー: ニューヨーク, レストラン, 居酒屋

カツ濱

投稿日: 2014年9月13日投稿者: yoshiwo | コメントする

こちらの豚カツとかチキンカツってたいがいぺらぺらでしかも揚げすぎでパサパサしているのが常なのです。
どうも、こちらのレストランの法律が厳しすぎるらしく、揚げ物は内部温度が何度以上で何分以上揚げないとダメとか、そういう決まりが有るらしいのです。
だから、お店としてはさっさと火が通って保険局（？）の検査などが有っても文句の言われないぐらいに火を通した物を提供するのです。
日本の美味しい豚カツ屋さんの中がほんのりとピング色の豚カツなんぞもってのほかって感じ・・

でも、そんななかで日本風の厚みの有る豚カツが食べられるお店が有るということで、以前から行ってみたかった「カツ濱」に行ってみた。
場所は５５丁目の5avと6avの間。

外観はこんな感じ。