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ラーメンバーガー in New York (Smorgasburg)

Smorgasburg」というBrooklynでやっているフードフェスティバルに行ってみた。

Smorgasburgと言うこのフェスティバル、2013年の春から始まった、週末のみ実施しているフードフェスティバルなのです。
実は去年の11月にもチャレンジしたものの、1回目は土曜日で別な場所での開催で、2回目は最終日で天候も悪かったのでほとんどのお店が自主的に中止にしていて、ついに行く事が出来なかったのです。

今年も6月の中頃から始まったと聞き、夏に成って暑くなる前にと行ってみた。
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今回は去年と違い、目的地が近くなっただけで活気ある雰囲気です。
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このテント一つ一つが色々なメニューの食べ物を販売しているのです。
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その数100店舗以上
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日本で言うところのB級グルメフェスティバルって感じですかねぇ・・
B級グルメというと失礼かもしれませんが
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日本で言うところの下手物チックなB級グルメでは無く、正統派の異国料理とか、あとは軽くスナック感覚で食べられる物とかそういうのを売っています。
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そして、去年からSmorgasburgに行く目的だったラーメンバーガーです。
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ノーマルが$9.00でチーズ入りが$10.00(税込み)です。
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ラーメンバーガーというのはバンズの形に整形したラーメンの麺にごま油をつけて
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鉄板で焼いた物をパンのバンズの代わりに使うハンバーガーです。
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以前はこの麺のバンズを作るのがネックで1日300個ほどしか作れなかったらしく、去年はすぐに売り切れていたらしいですが、今年はどうやら製麺所で麺を作って貰っているらしく、箱から麺を出して焼いていました。
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この箱の麺バンズがポイントです。
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バーガーのパティーはこれまた業務用のものを仕入れて焼いているみたいで
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それにチーズと少しの野菜と醤油ベースのタレを少し乗せて出来上がりという感じ・・
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口開けの客として並んで少し待ってようやく手に入れました、ニューヨークのラーメンバーガー
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中はこんな感じ
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パティと少しの野菜とチーズです
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食べてみると・・・
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なるほど、これはライスバーガーとほぼ同じ路線です。
事前に評判を調べたときも「並ぶほどの価値は無い」って意見はあったものの、おしなべて悪い評価はあまり見当たらなかったのですが、それも納得です。
奇天烈なロッテリアのラーメンバーガーと違って正当派路線です。
ちなみに目をつぶって食べさせられてこれはライスバーガーだよと言われれば分からないぐらいにライスバーガー路線です。

これなら基本的に嫌う人は居ないでしょうという感じ。

これがアメリカ人にウケて大行列に成るんだったらモスバーガーのライスバーガーだって試験的にこういう場所で出したら絶対に大行列に成ると思うなぁ・・
モスのきんぴらライスバーガーとか焼き肉ライスバーガーなら味的にもこのラーメンバーガーに勝てると思うし・・

でも、そうこうしているしているうちに大行列が・・・
たぶん20分ぐらい待ちに成るでしょうか?
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2年越しでようやく食べたラーメンバーガーでしたが、味的には悪く無いと思います。
会社の近くのお店で恒常的に売っていたら年に1回か2回しか食べないかもしれませんが、こういうイベント時などでそれほど並ばずに食べられるならちょくちょく食べても良いかも。

念願のラーメンバーガーも食べたのであとは他の店を散策。

たこ焼きのお店を発見
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蛸が入った普通のたこ焼きが$8.00、具が鶏肉などになったのが$6.00
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もちろん正当派のたこ焼きを購入
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一緒に行った人が買ったロブスターロール
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なんと1個で$16.00です!
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1,600円のロールパンってどうなのよ?
って感じでしたが、具はロブスターの身をマリネした物がぎっしり入っていて、まあコスト的には高くても仕方が無いかなと言う感じ。

その後私が買ったマンゴーまるまるのチリスパイシー掛け
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これって指さしたら最初そのまま渡されそうに成ったけど、店員さんがスパイシー掛けるの?って言われたので頷いたらスパイシーなパウダーをふって
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スパイシーなソースを垂らしてくれました。
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甘いのと辛いのの共演。
悪くは無いけど、真ん中の芯とそこからのスジが沢山で食べにくかった。

次に見つけたのが変わり種マフィン屋さん
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しかも具の違い毎に国に成っているのです
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一緒に行った人が1個買いました。
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しかも、この国旗・・・どこだか分かりますか?
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このイベント残念な事にアルコール類が売っていません。
アメリカでは公共の場所でお酒を飲むのは禁止なんですが、こういうイベントの時はイベント会場として隔離されているのでOKとしている場合も有るのですが、ココではダメなようです。

なので、食べて喉も渇いたので、こういう飲み物を購入
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Samboraという飲み物らしいです。
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こういうフルーツや柑橘類が入った飲み物で甘すぎず酸っぱすぎず、すっきりとした飲み物で美味しかったです。
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でも、やっぱりアルコール抜きで味の濃い食べ物を食べ続けるのはキツイので、会場を後にしてバーにでも行ってビールを飲みましょうという事に成りました。
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Yuji RAMEN

次にニューヨークで行列になるのは此処ではないかと予想している「YujiRAMEN」に行ってみた。

このYujiというご主人、夏の間にBrooklinのsmorgasburgという週末だけ開催しているフードフェスティバルのようなのに出展していて、そこで、RamenBergerなるものを販売しているのだけれど、それが11時の販売開始に9時から行列が並び始めて300個のバーガーがあっという間に売切れてしまうという・・・
こちらのTVにも何度も取材されているし、なんと日本のテレビにも出たそうな・・・

そのyujiさんのお店がBowery StreetのWholeFoodsMarketに在るらしいので調べて行ってみた。

本当はその噂のRamenBergerを食べてみたいのだけれど、残念ながらWholeFoodsMarketの常設のお店では売ってないみたい。
いまだRamenBergerはここぞというイベントでしか食べられないらしい・・・

そういえば少し前に日本のロッテリアがラーメンバーガーなるものを販売するもめちゃくちゃ評判が悪かったらしいけれど、こちらのyujiさんのはバンズを麺にした逆バージョンなので、ロッテリアのそれとはぜんぜん違うものらしい・・

で、RamenBergerの事はちょっと忘れて・・

Bowery StreetのWholeFoodsMarketです。
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WholeFoodsMarketって何所もいつも込んでいるのですが、Bowery Streetのはちょっとマンハッタンの中心を外れているので、それほど混雑していることもなく、ゆったり買い物ができる感じです・・

2階のフードコートの一角に在りました・・
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ピンボケになってしまったのですがメニューです。
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mazemenというのが「サーモンとチーズ」「ベーコンと卵」「味噌と野菜」の種類があって$9.00
あと日替わりの醤油ラーメンも$9.00、漬物が$3.00でお茶が$2.00.
ラーメンに漬物とお茶のセットにすると全部で$12.00

ベーコンと卵の混ぜ麺をコンボで注文。

最初にお茶と漬物です。
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漬物は塩の浅漬けって感じで、美味しいですけど普通です。
お茶は・・・何とかティーって書いてあったけど、日本ので飲むウーロン茶かその辺のお茶って感じ・・
どちらもあんまり特別って感じはしない・・

混ぜ麺とかの説明書きがあって・・
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登場しましたベーコンと卵の混ぜ麺
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見た感じ最近日本で有る油そばと同じ感じです。
太目の手打ち麺っぽいラーメンに濃い味の少量のスープを絡める感じ・・
ベーコンはちゃんと炙ってあって、温泉卵とよく合います。

よ~く混ぜて頂きました。
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味は・・・
日本のよくある油そばよりも上品であっさりした感じ・・
これならもっとパンチの有る油そばの方がアメリカ人には受けると思うのだけど・・
アメリカ人・・・特にWholeFoodsMarketに来るような健康志向の人には”油そば”なんて名前は絶対だめだし、味もこのぐらい上品じゃないと駄目なんでしょうか?
上に載っていた緑の葉っぱの刻んだのはてっきり大葉かと思ったらちょっと歯ごたえの有るケールかなんかみたい・・
味や香りがないのと口の中に残るので、無いほうが良いかなぁ・・
ケールを刻んで入れるならワケギとかの方が合ってるかも・・

量はかなり少なめ。
アメリカ人なら4個で一人前でしょう。
日替わり醤油ラーメンというのも興味があったので、それと2個頼めば良かったか・・

総合評価的には・・
う~ん・・まあまあかなぁ・・
これが30分並んでたら怒ってると思う。
でも、日本でも若干珍しい油そばをニューヨークで食べられると思ったら、近くに住んでいればたまには行っても良いかもっ手感じ。

ちなみにこのBowery StreetのWholeFoodsMarketにあるYujiRamenは一日限定6食のお任せディナーというのをやっていて、それは予約開始5分で完売。
その後は3,000人がキャンセル待ちを申し込むという凄いものも有るみたいです。
こちらのブログで紹介されていますが、なかなか良い感じ・・

さて、ニューヨークでは今かなりラーメンが人気ですので、この次に来るのはRamenBergerかMazemenか?
個人的にはお好み焼きが流行ってほしいんだけど・・










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