自家製ハムです


最近ネタがないので・・・・
っえ・・・作り方?
①秘密の液に1週間つけ込み
②一日乾燥
③約2時間スモーク
④フリーザーパックに入れて70度のお湯で2時間ほど熱を入れる
旨いですぅ










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昨日の夕食は


家でもんじゃ焼き
1枚目はメンタイ餅チーズ
2枚目はキムチ納豆
でした。










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今日のおやつ


冷蔵庫にアップルパイが有ったので「っお!良いものあるジャン」と皿に盛っていると嫁さんが「あれ?チンしないの?」と聞いてくる・・・・
聞くと昨日、駅前の居酒屋で飲んだ後にスーパーに寄って「これをチンして暖めて、アイスを添えて食うんだ!」といって私がアップルパイとアイスクリームを買ったそうな・・
まったく記憶にない(~_~;
そんな状態で戻ってきてみくしーで色々コメント書いてるし・・・(~_~;;;;;
でも、酔っぱらった私が考えた食べ方も美味しそうなので、それに従ってみる。
ま、美味しかったけど・・・
「チンしてイカの塩辛を添えて食う」とか変な宣言して無くて良かった・・・
って、そしたら実行しなきゃ良いのか・・・アハハハハ










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トリビアに応募したんだけどなぁ・・・

G-ショックで有名なカシオ計算機株式会社は
・・・
・・・
・・・
・・・
・・・
(トリビア風にまをあけて)
「Aショック」から「Zショック」まで26の”ショック”を商標として登録している。
へ~
検証トリビアはこちらの検索画面で
http://www1.ipdl.ncipi.go.jp/syutsugan/TM_AREA_A.cgi?










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マイアヒー

よしを改め”を”にしました。
”おっさん”ではないので”さん”と付けるときは”をっさん”に成らないよう注意してください。
って
昨日Mステで初めて知った。
もうずいぶん時代遅れかなぁ・・結構気に入ってしまった。
http://61.197.151.26/20050716663702/omote/img200410/2004100902.swf
http://kaijiblog.seesaa.net/image/maiyahekaiji.swf
http://shi-mann.sakura.ne.jp/flash/maiyahi01-1.swf
http://x-style-x.hp.infoseek.co.jp/Flash/Flash13.swf?pass=0120
http://www.geocities.jp/springrollfire/flash/mjmaiyahi.swf










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これ何のバトンか分かりませんが・・・

ふうさんからバトンが回ってきた・・・
■好きな場所 (施設名、駅)
室温が快適に調整されている静かな部屋の布団の中
■最近自分の中で流行ってること
 トビウオのさつま揚げと焼酎
 第2種電気工事師の資格受験(学科はパスして今月末実技試験)
■「○○になればよかった」と思う職業は?
 蕎麦屋か花火師
 希望的には蕎麦屋でありながら夏の一時期お祭りに成ると花火を打ち上げる
 蕎麦屋兼花火師
■今夜食べたい物は何?
 蒸してない美味しいうなぎの蒲焼かレバ刺し
■自分を可愛いと思えること
 結構いつでも可愛いぞ!
------以上ここまで------
■のついた質問のどれか1つを、あなたのオリジナルに変更して、
質問すべてにそれなりに回答して気が向いたら日記に書いてください。
そして、てきとーに思いついた4~5人に渡してください。
------------- -----
ずぶずぶ団つながり→かずさん、しんさん、のぶさん
よろしくお願いしますm(__)m
質問オリジナルに変えてないけどまいっか。










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今日の夜ご飯


本当は金曜の夜から作るつもりだったのに、東西線が人身事故で止まっていたので時間つぶしに駅前で飲む・・
おかげで土曜の昼から制作に取りかかる事に。
出来映えは80点ぐらいでしたが、それでもパク森より美味しかった。
材料のビールとワイン一本は私の調理エネルギーではなく、ちゃんと材料として使用。
冷凍してふうさんちに送ります。










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今日の夜ご飯


近くのスーパーで本マグロのカマを売っていたので買ってきた。
あごの下の部分からカマトロを取ってあぶりカマトロのにぎりに。
残りの赤みの部分はカマの塩焼き(ちょっと焦げめ)にして美味しく頂きました。
こんな贅沢をして(お酒代別)980円とは・・・
マイミクののぶさん社長でもこの値段でこんな贅沢は出来ないだろう!
イエ~(*^。^*)v










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タバスコ3回使用


3回使用後。
もちろん自分ひとりで・・・
これじゃ10回持つかどうかだ!










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最近美味しくないのですが・・・


やっぱ蕎麦は冬の新蕎麦に限りますね・・・
最近は美味しくありません。
蕎麦を美味しく打つこつは・・・
それは良い蕎麦粉を入手することです。
良い蕎麦粉を入手したら腕が悪かろうが、美味しい蕎麦をほぼ完成したと言っても良いほどです。
素材7割五分、打ち方2割五分だと思う。
もちろんうちの手打ち蕎麦は十割そば。










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