釜炊きとんこつらーめん大匠

しばらく前に出来たラーメン屋さんに行ってみた。
「とんこつらーめん大匠」

外観はこんな感じ

店内はあまり大きくなく、

らーめん大匠のとくちょうとな・・・

最近のこういうお店のお約束ともいえる、麺の硬さと味の濃さと脂の量が選べる。
麺を堅めで注文。

なぜか水のコップが紙コップという・・・
まだお店が開店したばかりで用意が足りなかったのか？
紙コップの方がコストが掛かるだろうに・・

味を足したりできるものが整然と並んでいます。

こちょらがチャーシュー麺、サービスのライス付き。

確かにちょっとだけ特徴のあるスープです。
豚骨ラーメンを食べたいときにはこの辺ならこのお店をターゲットにして間違いないと思います。

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