麺や 福十八

本郷はラーメン激戦区だけど、もうそろそろ一軍のお店は全部制覇して、２軍を回っているつもりだった・・・

そんな気分で新しいラーメン店に行ってみた「麺や 福十八」というお店。

結果から言いますと・・・
や～、見落としてました、というか見損なってました・・・

外観はこんな感じ・・・
しかも立地が右には我流担々麺の竹子、左側が立ち食いの蕎麦屋さんという、雰囲気からしてそれほど美味しいラーメン屋さんとは思えなかった。

店内はこんな感じでカウンターがメインながらちょっと広めのお店。
夜はつまみで飲むこともできるみたい。

メニューはこんな感じ

裏面のメニューはちょっとかわったアレンジもの？

こいういう時は店名の付いたラーメンが一番のお勧めだろうと推測して、福十八ラーメンと明太子ご飯を注文。

テーブルには細かい調味料たちが整然と並んでます。

小さな薬味も右側からニンニクのすりおろしと輪切り唐辛子、一番右はコチュジャンみたいなものかなぁ・・

で、しばらくして到着しました福十八ラーメンと明太子ご飯。

注文した時にイリコで取った味付けの油を入れますかって聞かれたけれど、あまりよく分からなかったけど入れてもらった。
しかし、これが超最高！
スープはとてもコク深く、でもしつこい感じではなく。
雑味も無く、イリコのオイルが良い仕事してます。

麺は細めのストレート麺。
麺も美味しいがとにかくスープが素晴らしい。

ちょっと、こんな隠れ一軍のお店がこんな立地で有ったなんて嘘みたいです。
私的には隣の我流担々麺といい勝負してるのかと・・・御見それしていました。

明太子ご飯は普通でした。
ご飯でなく１００円の替え玉にしておけば良かったかも・・

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