「その他」カテゴリーアーカイブ

１１月１７日のランチ。
会社近くのなんちゃってだけど日本食レストラン。

今回の出張は海外出張初のメンバーのサポートだからレストランや買い物の場所で使えそうなところを伝授しています。
「米菓子」という日本食レストラン。

いつもの箸袋・・・じゃなくて、ナプキン・・・じゃなくて箸袋だった・・

日本食料理屋さんでは味噌汁はスープなので、料理が運ばれてくる前に出されます。
そしてレンゲが刺さってます。

まあ、ぼちぼち味わいながらすすっていると料理が到着する前に味噌汁は飲み終わっているので、ウエイターが片付けて行きます。

そしてサラダ。
このサラダの上に掛かっているおろしポン酢風でもなく、ゆず風味でもなく、しょうゆ味でもない、謎のにんにく柑橘系のドレッシングが、ニュージャージのこのあたりの日本食レストランでは「和風ドレッシング」と間違って伝わっているらしく。
近くにある数件の日本食レストランのドレッシングがこの味です。

まあ、さっぱりしているのにコクがあって美味しいですけどね・・・

私が頼んだスペシャルランチ

鳥の竜田揚げと

刺身と

鉄火巻き

これにご飯も別に付いているので結構お腹一杯になります。

海の幸は場所柄新鮮なので、お刺身も鉄火巻きも美味しいです。

初出張の彼が選んだのはしょうゆラーメンとカリフォルニアロールのセットだったけど、「ラーメンは不味かったです」と言ってました。
所詮なんちゃって日本食ですから・・・

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１１月２４日にオープンした八重仲ダイニングと言うレストラン街の一店舗に「タイ国商務省認定」と書いてあるレストランがあったのでランチに行ってみた。

「JASMINE THAI」というお店。

１１時半の開店に合わせて訪れるも、新規オープンしたレストラン街なのでめずらし物好きのサラリーマンでかなり混雑していた。
１１時４０分頃には満席で待ち行列。

お店は地下１階にあってビルの地下道から壁が無いテラススタイルに成っている・・・
客席を効率良く配置することには有利だろうけど、外から見える席で食べるのは落ち着かないしちょっと安っぽさも感じる。

店内はタイ風の調度品なんかで雰囲気は出ています。

テーブルなどもエスニック調

ここのランチは曜日で変わりＡ～Ｇ７種類から選ぶことが出来る。
Ｂのチキンバジル炒めとカレー類が各曜日共通だったので、きっとお勧めメニューなんだろうと思い、この日はチキンバジル炒めを頼んだ。

いつもの箸袋

開店して３組目ぐらいのお客だったので、それほど待たされること無く料理が運ばれてきました。

チキンの炒め物の横には半熟目玉焼きが乗ったご飯。
スープとサラダと、タピオカ入りのココナッツ風味デザート。
それにあったかいジャスミンティーを持ってきてくれます。

一口食べる・・・・
ん？
ぜんぜんスパイスが効いてないぞ！

ご飯もタイ米ではなく日本のコシヒカリか何かのモチモチしたうるち米。

ナンプラーやパクチーの香りも何処に居るのという感じ・・・

何だよ～
完全ななんちゃってタイ料理だ・・
こんなんでタイ国商務省の認定が取れるんだ・・・

完全に落胆です。
思いっきり日本人の舌に合わせて日本風にアレンジされてます。

これではタイ風の日本の定食と言った方が正しいでしょう。

もちろん味は悪くないですし、おかずの量や添え物も良い感じです。
この料理を「名前は分からないけど、中華料理だよ！」と言われて出されたら、美味しい中華料理だと高評価だと思います。

でもタイ料理の要件を満たしていません。

スタッフも厨房もタイ人スタッフだったので、さぞ本場の味を楽しめるのかと思ったら・・・
残念です。
グリーンカレーとかならまだましだったのかな？
でも、日本のうるち米じゃなぁ・・・

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引っ越してから約半年、最寄り駅の飲み屋や店屋さんは、ほぼ制覇してしまったので電車で新しい飲み屋を開拓。

柏の「やたいち」というおでん屋さんに行ってみました。

お店はほんと分かりにくいです。
場所的にも柏駅の西口から繁華街のはずれ、もう１０メートル先は国道６号という場所にあります。
しかも入り口の扉はまさかおでん屋さんへの入り口とは思えない、茶室のにじり口とまでは言いませんが大人なら腰をかがめて頭を下げて入らなければくぐれないぐらいの高さです。
窓も無し。
腰をかがめて入り口の引き戸をくぐると先に入っているお客さんに頭を下げながら入店する感じになります。

そしてお店を見つける手立てはこのちょうちんひとつだけ。
最初に通ったときに見落として、Googleマップではこのブロックに必ずあるはずと確認しながら２週してやっと気がつきました。

隣の「海ぼうず」という明るい居酒屋が目印になりますが、隣が明るすぎて見落としがちになります。

いつもの箸袋・・・が無かったので、こんな感じ。

お店に入るとカウンターのみ。
私が椅子と箸の並んでいる数を数えたら１１席ありましたが公式なところでは１０席と書かれています。

メニューはこんな感じ。

この他に、黒板につまみが何種類も、そして黒板にも書いてないけど今日の特別メニューを店主が抑揚の無い早口で喋ってくれます。

この日は天然鰤の良いのが入っているとの事で、鰤の刺身かカマ焼きかハラミの塩焼き、その他何種類かを言われたのですが、その中からハラミをチョイス。
本当はカマを食べたかったのだけれど大ぶりな鰤だったので、店主が「お一人では多いかも」と言われたのでハラミに変更。

おでんは玉子とこんにゃくと厚揚げを注文。

関西風の透き通った鰹出汁の効いた上品な味付けです。
おつゆも飲んでくださいと言うことだろう、レンゲも付いています。
小口切りのワケギが乗っているのも良いです。

日本酒や焼酎は席の後ろにストックされていて、冷蔵庫を含めてお客が勝手に開けて飲みたいものを選ぶシステム。
また、甘口や辛口、すっきりしたのとか好みを言うとその日にある日本酒の中から店主が好みに合うのを選んでくれるらしいです。
私は鳳凰美田の新酒があったのでそれを注文。

日本酒は何を選んでも１杯７５０円だそうです。

おでんのおかわりに大根と厚揚げ。
この日は大根は普通の青首大根と聖護院大根があるとの事だったので、聖護院大根を選びました。
ゆずの皮が乗っていて良い香り。

携帯向けの編集しか無いですが、お店のホームページが有りました。
それを見ると入っているお酒の種類とか、今日の日替わり料理とか日替わりおでんが見られます。
また、店主の日記もあり、合わせて読んでいるとおでん以外の料理にも凝っていて、旬のものを使って美味しい肴を提供することに気を使っている店だということが良く分かります。

店主は喋り方が滑舌悪い感じな上にちょっとシャイな感じなので愛想が悪いとかそういう風に受け取られがちかもしれませんが、いえいえこの料理を見ていると情熱とサービス精神は旺盛で、美味しいものを楽しく食べて欲しいと言う思いが伝わってくるお店でした。

生ビール一杯と日本酒を４杯（たぶん３合ぐらい）で５千円と少しなら料金も良心的です。

電車遠征１発目で良いお店を発見しました。
でも、帰りの電車で乗り継ぎ悪く帰宅に手間取ってしまった・・・
この店が家の近所に有れば良いのに・・・

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