「未分類」カテゴリーアーカイブ

お正月休み最後の夕食です。
今日は「何を食べようか？」と嫁さんに聞いたところ「色々有るジャン」と言われたのであり合わせで小鉢をそろえてみました。
何のことはない、正月の飲んだくれの時に色々と買ったりした酒の肴の残り物を全部処分しろと言う事だったらしい。
一番上から時計回りに
・レンコンのきんぴら
・ゴボウサラダ
・ガンモの煮物
・黒豆
・厚揚げの煮物
・冷や奴
・数の子
・春雨サラダ
・ムカゴ
・ブリ大根
このうち買ってきたのはゴボウサラダと春雨サラダ。
奥さんが調理したのは数の子で、あとは私が作りました。
以上、残り物消化の夕食。

嫁さんの実家（栃木県栃木市）に行っても何もする事がないので、お泊まりして翌日は塩原のスキー場に行くことにして初スキー。
行き先はマウントジーンズスキー場
http://www.mtjeans.com/index2.html
です。
朝８時に出発したら１０時前にスキー場に到着。
一応平日ですが、やはりまだ正月休みの人も多いようで、スキー場はそこそこ混雑していましたが、まだ空いているレベル。
しかし、１日券買ったのに全然楽しくないスキー場。
山頂付近のごく一部のバーンを除けばだらだらとした緩い斜面がほとんどで、下手くそなボーダーがあちこちに居る。
完全にファミリーか初心者ボーダー向けのゲレンデだった。
滑れる斜面が山頂の一部にしか無く同じコースばかりを滑っていたら１時間ほど滑って飽きた。
それでもリフト券代もったいないからと昼頃まで滑って、さっさとかたづけて帰路へ。
食事もスキー場を出てからにしたので、塩原名物（？）
http://www.tochinavi.net/shop/shop1.shtml?s=564
のスープ焼きそばを食べて帰る。
結構美味しいと思うんだけどなぁ・・・

２００６年最後の鍋
は、こんな感じで美味しく出来ました。
年末に遊びに来てくれたマイミクのきむちさんとばっはさんと楽しい年末でした。
昨年１年間MIXIで色々とお付き合い頂きました皆さん、本当にお世話になりました。
ことしもまたよろしくお願いします。

今年は３１日の夜にマイミクさんと鍋パーティーをする予定。
では１年の締めくくりに相応しい鍋にしようと、メニューは「鶏の水炊き」にする事にした。
丁度今年の２月に初めて作った。
仕事納めの日の帰り池袋西武に寄って売っていた鶏ガラを買い占め。
２９日の夜から煮込み開始。
ほんとはダッチオーブンで煮込みたいところだけど、年末の丸ごとロースト
を知人宅でやったまま、酔っぱらってオーブンはその知人宅に置いたままに・・・
今日ダッチオーブンを取ってこなきゃ。
それまではとりあえずうちで一番大きななべて煮ておきます。

知人宅の忘年会は「集合してから食材を仕入れましょう」という事に成ったので、それならばとダッチオーブンを持っていって丸ごとローストチキン。
しかも２羽分。
ダッチの２段重ねは初でした。
２段重ねにして、部屋で１時間半ほど酒を飲んでいるうちにきれいに焼けた鶏の出来上がり。

２４日は知人宅で忘年会の予定なので、イブイブだけど２３日の夕食をクリスマスらしいメニューでやりました。
スーパーに行ったらえらい混雑。
日頃は売っていないマルのままのターキーとか有って・・・
これをまるまるダッチオーブンに入れてローストしたら美味しいだろうなと思いながら、普通の鶏モモを買ってきました。
いつものスキレットにいれてたっぷりの野菜とレモンとハーブを入れてオーブンへ。
レモンのソースが美味しかったです。

カメラ目線の所が失敗の原因何じゃない？
これって、アシスタントのおねぃさんの対応が一切焦っていないところからして、万が一の場合のコンテンジェンシーが設定されているんですね。
さすが世界のホンダだ！
http://video.google.com/googleplayer.swf?docId=-6947118853654187245&hl=en

毛蟹でした。

いつもの駅前居酒屋は、お通しとしてメニューにない物が３～４品出てくるのですが、きのうはそのうちの一つが蟹だった・・
もちろん、マスターや店員はカウンターの向こうで蟹をほじくりながら接客。
要するに自分たちの食べたい物のおこぼれがお客のお通しとして出てくる店なのだ。

今日もまたダイエットの運動をかねて高尾山へ行ってきた。
富士山の景色は空気が澄んで最高だったが、紅葉スポットとしてはどうなのよ？って感じの山に、人が沢山！
私はケーブルカーを使わないけど、昼前に下山してきたらケーブルカーの駅に長い行列が・・・
きっと１時間待ちとか何だろうなぁ・・・
ここ
http://weathernews.jp/pinpoint/cgi/search_result.fcgi?service=11&lat=35.6633019444444&lon=139.31916&ameno=44112&name=%c8%ac%b2%a6%bb%d2&pref=440
の右上の小さな画像をクリックすると高尾山ケーブルカーの前の人の行列が見られます。
休日の昼間に見たら笑える！
高尾山なんて紅葉狩りに行く価値無し！