とんかつ:茅

ちょっと遠征して有名な焼鳥屋でお昼をと思ってら、１１時半を少し過ぎただけでそのお店は大行列・・・

仕方が無いので、近くで適当な店を探して入る事に。

「茅」というとんかつ屋さん。

外観はこんな感じ

店内はカウンターだけで１５席ぐらいでしょうか？

いつもの箸袋

ロースカツ定食１，２００円というのを注文

うず高く積まれたキャベツに厚みのあるロースカツが乗っかっています。
しかも、このロース肉は揚げたてだとうっすらピンク色をしているぐらい、絶妙の揚げ加減です。

アツアツを最初は塩で端のほうから頂きます。
豚カツの端イコール、脂身や筋なのですが、この部分が塩で美味しく頂けます。
良い豚肉を上手く調理してある証拠です。

端の２～３切れを塩で頂いて、残りはソースで頂くと色んな味が楽しめて良いです。
このお店も近辺のとんかつ屋さんではトップクラスと思います。

↓↓ブログランキングに参加していますクリックよろしく！↓↓
にほんブログ村	にほんブログ村