今日は京橋のほうまで足を伸ばして美味しいとんかつ屋さんがあるというので行ってみた。
「きむら」というお店。
カツのアップです。
まずは一番端っこの一切れからいただきます。
うんまい!
だいたい端っこの一切れというのは肉のかたまりの縁の方なので脂身とかスジとかの部分だけれど、それがまたこの豚肉の美味しさを感じさせる部分なのです。
国産の豚肉とありますが、きっと良いブランド豚でも使っているのでしょう。
脂身が甘いです・・・
1,500円の価値ありです。
とんかつで有名なチェーン店ならもう少し高い値段設定じゃないかな?
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