博多アイアンマン

これまたガッツリ系のお店を発見
「博多アイアンマン」というお店。

「元祖スタミナ鉄板定食」というのに惹かれましたが、どうやらこのメニュー一つのお店らしい。

外に有る券売機で食券をかってお店に入ります。

１．５倍盛１，２００円というのを注文。

店内はこんな感じでお店の外側に向かってカウンターが２列あるだけ。

ご飯とお味噌汁はお替りするのはセルフサービスで。
まあ、これはこれで、好きなだけ盛れるので悪くないかも。

博多のローカルフードって事だけれど、初めて聞きましたが・・・

テーブルにはこういった木っ端が置いてあります。

こいつで鉄板を斜めにして油を端っこに寄せて、そこに専用の味噌を溶かして食べるそうです。
お店の壁にその食べ方が書いてあります。

そして、鉄板到着。
ジュージューいっております。

１．５倍盛でこんな感じ

木っ端で斜めにして

反対側を少し開けるとそこに炒めた油が集まります。
そこに特製味噌を溶かしてそれをタレとして食べます。

特製味噌は東松山の焼き鳥（焼きトン）の味噌と同じ感じで、豆板醤やトウガラシと味噌を和えた感じ。

肉は豚ですがバラとかロースではなく、どちらかというとハラミかカシラ肉に近い歯ごたえのある塊肉です。
それに東松山の焼き鳥味噌をつけて食べる感じ・・・
なんだ、素材は東松山の焼き鳥ジャン・・・
でも、大量のシャキシャキキャベツがまた良い感じです。
キャベツのシャキシャキ感と甘みがなかなかマッチします。

でも、並盛だとちょっと肉少ないんじゃないかなぁ・・

帰りにご飯味噌汁のせっとがゼロ円になるというサービス券をくれたけれど・・・

あれ？
そもそも普通に「スタミナ鉄板定食」って書いてあるからご飯と味噌汁もセットなんじゃないの？
普通に食券１個しか買ってないし・・・

と思っていたら、１１月に開店したばかりのお店で、料金含めて試行錯誤中の様で・・・

以前は並盛８５０円で注文するのは鉄板焼きのみで、別に１５０円のライスと味噌汁のセット券を買わなければならなかったらしい・・・
そうすると並盛で１，０００円になってしまう・・・
１．５倍盛で１，３５０円・・・
こりゃちょっと高すぎでしょうって事で、その１５０円のライスと味噌汁のセット券は券売機からは無くなっている・・

しかしこのサービス券を配っているって事は、やっぱりいつかはライスと味噌汁は１５０円で別にするつもりなのか？
それ次第ではＣＰがまるっきり変わってくると思う。
並盛ならライスと味噌汁付いて８５０円ぐらいが適正な値段に思う。
しかも、もう少し肉多めでお願いしたい。

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