菊亭

この日もそそられて、釣られて・・・
「菊亭」というお店。

外観はこんな感じ

何に釣られたかって・・・
この、「一日１０食限定」の大海老天丼￥１，２００（税別）

カウンターに案内されましたが、大きな一枚板のカウンターは高級感があって、流石天ぷらのお店って感じです。

そして、来ましたぁ～、大海老天丼！

これです、これ！
海老天が３匹分

海老のアップで～す！

食べてみると・・・
ん？
何コレ？

なんと、天ぷらにしている海老は開いてあるじゃないですか！
鯵じゃあるまいし、なぜ開いてある！
大きく見せたいから？
それとも火を早く通したいから？

でも、いくらなんでも天ぷら屋さんの海老天で開き海老って聞いたことがない。
もちろん、そのせいで天ぷらに揚がった開き海老の身は、海老天独特のプリプリ感も無い。
火が通りすぎてパサパサに近い。

天ぷら屋さんとしては、これだけはやっちゃいけないと思うんだけど・・・
天ぷら屋さんで海老というネタはトップスターですよ。
野球で言えば４番ですよ、相撲なら横綱ですよ・・・
それを開きえびを使うなんて・・・
『うちのチームね、もちろん４番が一番のヒッターですよ・・
え？４番の打率ね・・・１割４分です』って言っているようなものです。
こんなチームのプレーをだれが見たいでしょうか？
揚げ方の腕前云々の前の前ですよ！

ランチだからって甘く見ているのかもしれませんが、天ぷらの海老に開き海老を使うような天ぷら屋さんは完全に失格だと思うので、夜にいってもたかが知れていると思う。

もう二度と行かない。

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