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昨日の夕食
舌平目を買ってレジに行く途中で総菜コーナーに枝豆があったので、それを買ってソースにする。
真ん中、調理中の写真。
エビスビールのおかげで剥いた枝豆は半分ほどしかミキサーの中には到達しなかった・・・
そんな感じで飲みながら料理していたら酔っぱらってガス栓を止めるときに熱いフライパンにタッチ・・・(;O;)オーマイゴー
でも白身魚のムニエルならやっぱりスズキの方が美味しいと思う。

梅酒を漬けてみた
リキュールを買いに行ったら「ブランデーベースのリキュール」というのが有ったので、それを使った。
梅１kgに氷砂糖４００～６００g、リキュール１．８リットル
梅は良く洗ってからへたの部分のゴミを取って、乾かしてから、瓶に梅・砂糖の順で入れてリキュールを入れると準備ＯＫ。
あとは３ヶ月待てば飲めるらしい。
でも１年ぐらい漬けると尚美味しいとのこと・・
う～ん、果たして半年以上残っているだろうか・・・
ちなみに、砂糖を標準量のものと少なめのもの２個作ってみた。
レシピを見ると同じ方法で苺酒とか色々出来るみたい。
保存する場所さえあれば色々と凝りそう。

今日は会社を休んで鴻巣に来ている。
東京都民は比較的都会に３ヶ所も免許センターが有るのに、埼玉県民はこんなにど田舎まで来なくちゃいけないのか！
教習始めてから免許取得までの記録は外のBLOG
http://wowowo.way-nifty.com/blog/
にまとめてみました。
結構苦労した。
暇な時にでも読んで笑ってやって下さい。

先月からご奉公している会社さんの都合で、勤務場所が変わりこんな景色のビルで仕事してます。しかも一番窓際の席。仕事に行き詰まると窓の外を眺めて気分転換できるのが最高！皇居の向こうには国会議事堂と六本木ヒルズが見えます。

「”超”急カーブ」だそうな！
http://www.nikkei.co.jp/news/main/im20060417AS1G1404517042006.html
そのうち「めちゃ急カーブ」とか「ガチで急カーブ」とか出てくるのかな？

昨日いつもの秋元へ行ったら、マスターがトンテイルの角煮をお通しに作っていた。
トンテイル・・・そうです豚のしっぽ！
焼いても美味しいらしいです。
とろとろだけど赤身の部分は歯ごたえのある、美味しいバラ肉って感じ。

ステーキを食べた日記
を書いたらなかなか好評だったので、以前那須のキャンプ場近くにある肉屋で、那須牛を買って炭火で網焼きにして食べた写真をアップしてみます。
ちなみに私、肉も大好きでたまに無性に美味しいステーキを食べたくなって池袋のデパートで肉を買ってきて食べたりするんですが、その時のコストパフォーマンスと比べれば、絶対に相場の半額ぐらいじゃないかと思う。
写真の肉は１００ｇ１，４００円で買ったもの。
でも池袋だと絶対１００ｇ３千円近くはするはず。

今日はスーパーに行ったときに牛肉レジにて３０％引きって成っていたので、肉を買ってきて夕食に。
ダッチオーブンのオプションのスキレットを使って鉄板焼き風に焼いていただきました。
牛肉はまず塩を付けて頂いて、その後はワサビ醤油で頂きました。
最近焼き鶏とかはよく食べてたけど、肉をあまり食べていなかったので美味しかったです。

今日は近くのコンビニとお団子屋に寄ってつまみとおやつを購入して、歩いて５分の近くの公園に花見。
何組もお花見客は居るものの、近所の普通の公園なので場所取りに苦労するようなことも一切無い、お気軽花見。
日が当たると暖かく、結構お花見日和でした。

みんなヘラジカだって
左、車と衝突して助手席にすっぽり収まってしまったヘラジカ
中、雪に埋もれて身動き取れなくなってしまったヘラジカ
右、お庭のブランコに絡まって同じく身動き取れなくなってしまったヘラジカ・・・
そういえば去年うちの近所の畑で、畑のふちに張ってある網に絡まって抜けられなくなった野良猫が居たとうちの奥さんが言っていたのを思い出した。
うちの奥さんその猫を助けようと近づいていった所、凄い剣幕で怒って噛み付かれそうに成ったので救助できなかったと言っていた・・・
しばらくしたら居なくなっていたので自力で脱出したか、誰かに助けてもらったのだろうと思う。