投稿者「yadmin」のアーカイブ

画像はブタのモツですので、グロイと思う人は写真をクリックして拡大画像を見ない方が吉
駅前の居酒屋マスターのリクエストで、モツアラカルトのスモーク開始。
左から（上段）
ブタの顔
沖縄以外でこの状態を見るとは思いませんでした。
しかも自宅の台所に有るなんて、想像もしませんでした。
ちなみにあごのあたりが豚トロだそうです。
切り口から肉の質を見ると、確かにスーパーでカットされたあの豚トロと同じ肉質でした。
左（下段）
豚足。
スモークする前にジャムと醤油で作った甘辛下味を付けてみました。
真ん中（上段）
レバー
肝臓ですな。
でかいでしょ。
たぶん１頭の１／２だと思います。
真ん中（上段）
ガツ
胃袋ですな。
ブタは牛みたいに胃袋がいくつもないので第○胃袋と言うことは無い。
右（上段）
たぶんシロだと思うんですが、マスターはてっぽうって言ってたような気もします。
見るだけで一発で部位を言い当てられるもつマスターの方、正解をプリーズ。
そもそもてっぽうって何処の肉？
右（上段）
ハツ
心臓ですな。

いつもの居酒屋のマスターとクリスマスについて話していたら、クリスマスには俺の食いたい物でスモークして欲しいと、珍しくマスターからリクエストをもらった。
おかげでこの約３キログラムのモツを駅前から自宅へ持ち帰ることに・・・
シロ、ハツ、レバー、ガツ、カシラと豚トロetc
モツ好きののぶさんならきっとそのままかぶりついていたに違いない新鮮なモツが、うちの冷蔵庫でスモークになる為に、今怪しい液に浸かっています。
食べたい人は２４日駅前の秋元へ集合！

昔からチェーンメールとかで有名だったけど、絵付きのが有るんですね。
http://csx.jp/~vaiosqare/doraemon/01.html

皆さん”ホーデン”って知ってます？
ハツとかギアラとかと一緒で、ブタのある部位の事です。
いつもの駅前の居酒屋で、ごくまれに入荷する「ホーデン」。
入荷すると板場の後ろに「本日ホーデン入荷」と張り紙が出る。
たいたい４回通って１回ぐらい目にする。
以前隣で飲んでいたオヤジと話題になり、一切れお裾分けしてもらったが、よく分からなかったので昨日一皿注文してみた。
生で”レバ刺し”のように頂くのですが、まさにとろりとした肉？でした。
豚トロとか色々な豚肉を食べましたが、ホーデンほどとろりとした肉？は食べたことが有りません。
まるでマグロのトロの様な食感です。
皆さんも見かけたら一度は食べてみてはどうでしょうか？

皆さん”ホーデン”って知ってます？
ハツとかギアラとかと一緒で、ブタのある部位の事です。
いつもの駅前の居酒屋で、ごくまれに入荷する「ホーデン」。
入荷すると板場の後ろに「本日ホーデン入荷」と張り紙が出る。
たいたい４回通って１回ぐらい目にする。
以前隣で飲んでいたオヤジと話題になり、一切れお裾分けしてもらったが、よく分からなかったので昨日一皿注文してみた。
生で”レバ刺し”のように頂くのですが、まさにとろりとした肉？でした。
豚トロとか色々な豚肉を食べましたが、ホーデンほどとろりとした肉？は食べたことが有りません。
まるでマグロのトロの様な食感です。
皆さんも見かけたら一度は食べてみてはどうでしょうか？

ふうさんから来たバトン。
酔っ払いだとそんな事絶対考えられないしタイプできないのでしらふで。
■本気で酔うと基本的にどうなるか？
ダウンするかな・・・
それ以前だときっとむちゃくちゃな事をします。
看板の電球を全部緩めて消すとか、信号灯に登るとかetc
でも最近体が重くて多分出来ないそんな事
■本気で酔っぱらったときの最悪の失敗談
会社に入って一年目のクリスマスの時、
予定の無い私は社内販売のワインを買って家で飲もうと準備万端。
しかし前日になって同期の友人が「クリスマスに予定の無いもの同士
集まって宴会」と言い出して、使い道のなくなったワインを前日に
家でちびちび・・・
翌日超激しい二日酔い。
午前中はコンピュータ（←パソコンの時代じゃない）の画面の１点を
にらみつけて激しい吐き気と戦うも、お昼まで精神力が持たず
トイレに駆け込む。
青い顔で戻った私を見て単に具合が悪いと思った先輩が
「今日は家に帰りなさい」と言ってくれて助かる。
当然その日の夜の「予定の無いもの同士のクリスマス」にさえ参加できず、
青ざめたクリスマスイブの夜を過ごす。
■そのときは何をどのくらい飲んだか？
たしかワイン２本
■最悪の二日酔いはどんな感じでしたか？
ごめんなさい、もうしません、許して・・・
■酔っぱらった時に迷惑をかけた人にこの場であやまりましょう！
先輩すいません、実は風邪じゃなくてただの二日酔いでした

今日のお昼は会社からちょっと歩いてラーメンの有名店へ。
http://r.gnavi.co.jp/g711400/
こんな美味しいラーメン店がこんなに近くに有ったとは・・・
でも残念なことに１２月一杯で門前仲町へ移転。
しかも昼のラーメンは門仲店ではもうやらないそうで。
ラーメン専門店の方は
http://www.tabi-styles.jp/html/information/ariake/
きっと本店の限定５０食と違うのでスープの味違いそうだし・・
もっと早く知っていれば毎週通ったのに。

結構良いなぁこういうの
http://www.forests-forever.com/cgi-bin/index.cgi

http://www.google.com/search?hl=ja&q=%E5%8F%A3%E3%81%8B%E3%82%89%E6%A8%AA%E5%B1%B1%E3%82%84%E3%81%99%E3%81%97&lr=
http://www.google.com/search?hl=ja&q=%E6%A8%AA%E5%B1%B1%E3%82%84%E3%81%99%E3%81%97%E3%81%AF%E7%94%9F%E3%81%8D%E3%81%A6%E3%82%8B&lr=
http://www.google.com/search?hl=ja&c2coff=1&q=%E3%81%BF%E3%81%AE%E3%82%82%E3%82%93%E3%81%9F%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%81%A3%E3%81%B1%E3%81%84&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&c2coff=1&q=%E3%83%9A%E3%83%BB%E3%83%A8%E3%83%B3%E3%83%87%E3%83%A5%E3%83%B3&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
http://www.google.com/search?num=50&hl=ja&c2coff=1&q=%E5%9F%BC%E7%8E%89%E3%81%AF%E5%AD%98%E5%9C%A8%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%9B%E3%82%93&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=lang_ja
http://www.google.com/search?hl=ja&c2coff=1&q=%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%81%AB%E4%B8%80%E4%BA%BA%E9%8D%8B&lr=
http://www.google.com/search?hl=ja&c2coff=1&q=%E3%82%B7%E3%83%AB%E3%83%99%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%B3&lr=
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&rls=DVXA%2CDVXA%3A2004-52%2CDVXA%3Aja&q=%E3%83%94%E3%82%AB%E3%83%81%E3%83%A5%E3%82%A6100%E4%B8%87%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%9A%E3%82%A2%E3%81%A0&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
”クリスマスに一人鍋”なんてもっとヒットしそうな気がするけど・・・
”シルベスタスタスタローン”って誰が考えるんだろう、そして検索してみる奴もしてみる奴。
”ピカチュウ100万アンペアだ”単に間違ったんだろうけど、これももっと居そうな・・
”ピカチュウ100万ワットだ”とかも有るか・・
私も色々探してみました
”ふうさんの寝姿”・・・・・
・・・・
・・・・
”ふうさんの寝姿に該当するページが見つかりませんでした。”
”ふうさんの音の鳴る箇所”・・・・・
・・・・
・・・・
”ふうさんの音の鳴る箇所に該当するページが見つかりませんでした。”
”ふうさんの生まれた星は”・・・・・
・・・・
・・・・
”ふうさんの生まれた星はに該当するページが見つかりませんでした。”
”酔っぱらいのふうさん”・・・・・
・・・・
・・・・
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E9%85%94%E3%81%A3%E3%81%B1%E3%82%89%E3%81%84%E3%81%AE%E3%81%B5%E3%81%86%E3%81%95%E3%82%93&lr=
ヒットヒット！
皆さんも笑えるキーワードでGoogle検索で1件しかヒットしないものを探して報告して下さい。

昨日駅前のいつもの居酒屋で飲んでいると、隣に元小学校の教頭先生で現在は県の教育委員会で働いているという人が一人で飲んでいた。
最近の小学校や先生の話、ＰＴＡの話など先生談義に花を咲かせていたら、突然「モーニング娘。って知ってますか？」と言われたので「知ってる知ってる！」と言っていたら、なんとその先生、昔埼玉のとある小学校の先生をしていたときに、モー娘の吉沢ひとみ（よっすぃ～）の担任だった事が有るとのこと。
自慢のように直筆の卒業文集を見せてもらったりしていると、「良い子なんですよぉ～、応援してくださいね」と言って画像の直筆サイン入りＣＤを私にくれました。
いつもは見せびらかして自慢するだけなんでしょうが、先生かなり酔っぱらってたし、先生談義に花が咲いて楽しくなったんだと思います、１枚しか持っていなかったＣＤを「どうぞ」と言うのです。
私も酔っぱらってましたが、一応「良いんですか？」と聞いて「良いです良いです」という言葉を聞いて、速攻で鞄にしまいました。
これヤフオクに出したら良い値段に成るでしょうかねぇ・・
でも折角よっすぃ～が恩師の先生のために書いたサインなので、お宝として大事に取っておくことにします。
よっすぃ～の文集は小学生とは思えないとても整った綺麗な字で、でも小学生らしくあまり内容のない文章で、先生の言うようにほんとに良い子なんだろうなと思わせる作文でした。
最近地元では駅前のこの居酒屋以外の店にはあまり行かないのですが、カウンターだけの居酒屋で何も注文しなくてもメニューにないつまみが次から次へと出てくる素晴らしい居酒屋なんですが、お酒と料理以外にもそこでそうやって知り合いになった人数知れずのとても良い居酒屋なんです。
でも知り合いになった多くの人は、自己破産して選挙権がないとか、離婚して娘に会えないといったガテン系のお兄さんがほとんどですが・・・