精進料理」タグアーカイブ

KOKAGE

日曜日の夕食・・・
何となく日本食系の居酒屋へでも行こうと思って「ronin」へ行くことに。
出発前にyelpで営業時間を調べて、日曜日も営業している事を確認して行ったのにお休み。

それから何軒かのお店を放浪して、夕食難民になりそうになった時にふと思い出して行ってみた「kokage」というお店。

外観はこんな感じ
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お店の前の看板です
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店内はこんな感じ
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飲み物メニューにいきなり新茶ってあります。
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どうも、このお店は1階の入り口側でお茶の販売もしていて、その奥がこの「kokage」という店舗スペース、そして2階が店名が変わって「kajitsu」というお店らしい。
2階のお店はメニューがコースのみで2種類しかないので、基本予約客を相手にしているみたい。

メニューはこんな感じ
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テーブルには・・・
箸置きだけではなくお盆まであります。
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という事は高い?
いや、これを見る前から高いオーラ満開です。

おしぼりも有ります
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取りあえずビールを注文
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お通しがキクラゲの酢の物みたいなの
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上品で良かったです。

生麩の田楽
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ゆずみそのゆずの香りが良かったです。

鴨のロースト
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湯葉と野菜の炊き合わせ
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なぜかメニューを見て湯葉と野菜の炊き合わせとあったので、てっきり生湯葉かと思っていたら揚げた湯葉だったので、ちょっとがっかり。
でも味付けはばっちりで器も温めて提供してくれるので良い感じでした。

途中から日本酒に変更。
carafeとあったのでグラスでは足りないだろうとそちらを頼む。
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でも、これがcarafeか?
せいぜい1合と半分ぐらいしか入っていないだろう・・
グラスで頼むとこのグラス1杯分だったのだろうか・・・きっとそうに違いない。
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でも、これ・・・
銀食器だよね。
2万円はするか?

でも、他のお客さんが居ないせいもあって、かなり寒々とした感じがする。
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このぐらいのお店ならこのあたりにちょっと大き目な活花でも有って良いのではないか?
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確かに入り口には背の高い活花があってそういう雰囲気ですが、こちらの客室スペースがどうも閑散としています。

この奥の壁飾りだって、よく見ると日本の襖です。
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たぶん、一番いけないのはこの床なのでしょう。
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靴で入るお店なので仕方ないですが、水洗いできそうなタイル張りよりも温かみのある板の間みたいにしてあればもっと雰囲気が和らぐのに・・

そしてお会計
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じゃ~ん!
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チップ込みで$150.00払ってきました。
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日本のお高くとまっている精進料理のお店なら鴨も湯葉も一皿がさらに半分ぐらいでしょうから、それに比べれば一皿のportionとしてはアメリカ人でも怒らないぐらいになっているのは良いと思います。
蕎麦もお勧めみたいだったので、本当は最後に蕎麦でも食べたかったのですが、3品でおなか一杯に成ったのと、蕎麦メニューが盛り蕎麦はなくて天麩羅とか鴨とかが付いてくる蕎麦だったので食べるのを断念。

味はまあまあなので日本料理ツウなアメリカ人とかを連れて行けば喜ぶかも?

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精進料理・懐石料理:堯心亭

 Ducati TREASURE HUNTERS ミッション3にDucati-NETの仲間と訪れて、その後の昼ご飯に寄ってみた。

精進料理・会席料理の堯心亭さんです。
場所は東照宮のすぐ裏手、便利な所にあります。

大きなお庭の中に建物があり、入り口付近にはこういう物があります。

玄関はこんな感じ。

お店は綺麗な庭に面しています。

入り口にはこんな物が置いてあり・・

お客さんはこれを2度ならしてお店の人を呼びます。

お部屋はこんな感じ・・・
どうもこのお座敷だけが客席のようです。

えんがわの向こうに綺麗なお庭を眺めながら食事できます。
テーブルセッティングがみんなお庭を向いているように、二人で来ても横に並んで座ってお庭を眺めて下さいという事らしい。

こちらは他の人が頼んだ精進弁当

私は精進料理を注文。
こういうメニューが渡されます。
どうやら月ごとにメニューが変わるみたい・・

皐月メニュです。

どうしてこういうところは四露死苦形式の書き方なんだろう・・・
湯波だって変換すると湯葉しか出てこないのに・・

先付  筍木の芽和え
千代口 かたくりと板麩の浸し
壷   胡麻豆腐

刺身  生引上湯波

平椀  揚巻湯波
    絹さや

平皿  港揚
    擬製豆腐

煮物  飛龍頭
    矢車人参
    たらの芽

揚物  新牛蒡かき揚
    蚕豆
    子茄子
飯椀  山椒飯
小皿  香の物
汁椀  精進沢煮

甘味  柏もち

どれも凄く美味しかったです。
私の食べた精進料理は一汁一飯九菜で三、九九〇円でした。
こういう観光地では見た目だけで高い料金を取ってたいした物を供さない所が多い中、このお店は仲居さんの感じも良く、料理も美味しかったです。
流石隊長が若い女性を接待するのに使っているお店だけあります。

ごついライディングジャケットを着たむさいおじさんが沢山来て、お店的にはちょっと迷惑だったでしょうか・・・
あげくに帰りは全員で個別会計・・しかもみんな万札出してるし・・・
お店の人ごめんなさい。










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