鶏団子！

一瞬雨降ってまた晴れてるし・・・
結局出かけなかったのでお弁当用の鶏団子作成。
今回はナンコツが手に入ったので、レンコンではなくナンコツで。

コクを出すのに、よくレバーを使うんだけど、ちょっとしつこいので、砂肝を使ってみる。

全部をフードプロセッサーにかけて、タマネギのみじん切りと一緒にコネコネ。

出来ました！
オリジン弁当みたい・・
今回はナンコツ２パック、鶏モモ６枚、砂肝１パックです。