越州

今日は日差しが暑かった！
日向をほんの１０メートルも歩いたら死んでしまいそうな太陽光線。

急いで地下のお店へ入る。
「越州」という居酒屋さんのランチ。

お店の外に有るランチメニューの看板。

ランチメニューです。

たまにはヘルシーな日本食ランチをと、選んだのが焼き魚御膳（９５０円）。
魚がサーモンと鯵から選べるということなのでアジを選択。

アジのアップです。
真鯵でしょうか、ちょっと大ぶりの鯵の半身です。
味噌のようなのに漬けてありました。

お刺身も新鮮で美味しく、味噌汁もしっかりダシが効いています。
板前さんも４～５人ぐらい、仕事をされていました。
やっつけ仕事のランチではなく、しっかりとした料理を提供していると感じます。

完全な日本食ランチは久しぶりだったけど、焼き魚や煮魚のランチもやっぱり良いなぁ・・

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