チュパカブラ

うちの奥さんが北海道展で買って来た。
初め名前を聞いたときは「チュパカブラ」かと思った・・
「カチョカバロ」だそうです。
スライスして焼いて食うと旨いとの事。
モッツアレラチーズと似たような感じです。