「レバニラ」タグアーカイブ

昨日のヘルシーランチと比べて今日はガッツリ系で・・・

行ったのは「万豚記」さんというお店。

実は昨日の「魚吉三」の下のフロアで経営母体が同じだとか・・・

外観はこんな感じ

お店は角にあり壁がおおよそガラスの引き戸に成っていて、その外に暖簾が掛かっているので、最初どこから入るか分からず・・・
ランチ時は１箇所だけが入り口になっているので、せめて外側にマットを置くなりして、入り口がどちらか分かるようにしてくれれば良いのに・・・
結局角の部分に向かって右手の一番外側の引き戸が入り口だった・・・

メニューはこんな感じ・・・

麺類は坦々麺に力を入れていて、あとは炒め物定食系と、チャーハン丼系という感じ・・・

日本一辛い坦々麺（９００円）というのにもひかれたけれど、レバニラ定食（８８０円）というのを注文

レバニラのアップです

味は・・・
まず量が凄い！
ご飯も１合あるのではという量だし、レバニラももやしはスーパーで売っているひとパックは使ってるんじゃないという感じ・・
レバーも厚みのある大きなのがゴロゴロ入っているので、普通のしみったれた中華屋さんの二人前はありそうなぐらい。
味付けは、私のレベルで濃さ脂っこさともにぎりぎり許容範囲。
私の評価ではしっかりとした味付けと言えますが、人によっては味が濃すぎ、脂っこくてダメという評価になる人も少なくないと思います。

厨房では３人の人がジャンル別にがんがん料理を作っています。
どのメニューもほとんど１分掛かるか掛からないかというぐらいのスピードで仕上げていきます。
昔よく利用した餃子の王将のノリです。

お客さんは１００パーセント男性
さすがにこのボリュームのランチに女性はなかなかついてこれないでしょう。
逆に作業着を着たガテン系のお客さんなんかも目立ちます。

そういうガッツリ系として人気があるのか、１２時前には満席になって待ちが発生していました。

残念ながらお昼時でも喫煙可能なようでしたが、ガンガン料理が提供されて、ガツガツ食べて、食ったらさっさと出て行くノリのお店なので、ゆっくり出来ないため優雅にタバコをくゆらせているようなお客さんは居ませんでした。
そういう状況なんだからいっそのことランチタイムは禁煙にすれば良いのに・・・

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今日もランチブログのネタに成りそうな店を探してうろうろ・・・
なかなかこれだという店が決まらず随分と歩いてしまった・・・
とりあえず次に見つけた中華のお店にしようと決心し、見つけたのが「竜月」というお店。

お店は地下に有り、こういう階段を下りていきます。
思わず違う店かと思ってお店の名前をビルの入り口にあったランチの看板と読み合わせてしまいました。

怪しいスナックの看板のようです。

お店に入ると奥さんらしき人に「前金制です」といわれる・・・
メニューを見てレバニラ定食７５０円を選ぶ。

店内はこんな感じ・・・

小さめの６人掛けテーブルが４セットほどあったが、お一人様でも「テーブルにどうぞ」と案内された。

店内は良くある駅前の流行っていない中華屋さんの雰囲気そのものだ・・・
日本橋のこの地区では逆に珍しい・・・
テーブルにはまたまた、雰囲気をかもし出している調味料のセット・・・

厨房では旦那さんが一人で注文を順番にこなしているようだ・・・
おかみさんがどうぞとスポーツ新聞を持ってきてくれた・・・

だんだん、タイムスリップしたか、それとも田舎町に瞬間移動したかと思うぐらいにすべてのものがこなれすぎている・・・

そしてやってきたレバニラ定食がこれ。

小皿が二つみえるのだが、どうやら一つは漬物でもう一つはサラダのつもりらしい。。
いや、どちらも漬物かと思いました。

レバニラのアップ。
コストの問題でレバーが少ないレバニラはよく遭遇しますが、なんとニラまで少ないレバニラです。
もやしでかさ増し！

お味はというと・・・
すこし甘めの味付けはあとで喉が渇くようなソースや醤油の辛さを押さえたマイルドな味で、レバーの下処理がよくされているのか、レバーの臭みも無く、冷静に判断するとまあまあのお味。
でも、レバーが小さくて火が通り過ぎているのがレバーの美味しさを半減しています。
付いてきたスープはなんとも中途半端なお味。

全般的に日本人が調理する駅前の流行っていない中華屋さんという感じ。

それほど悪くはないがもう一度行こうと思わせる要素がひとつも見つからない・・・
だから流行っていない中華屋さんなのか・・・
６人掛けテーブルに一人で座っても相席に成るようなことも無く、食べ終わって出てきました。

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