「ジャージーロール」タグアーカイブ

職場ちかくの日本料理屋さんの「Honshu Lounge」

入り口はこんな感じ・・・
看板には漢字で”本州”と書かれています。

いつもの、ナプキン＆箸袋

この日は夕食にやってきました。
この店はビールと安物の日本酒しかおいてないので、少し先に行ったところにあるリカーショップでワインを買って持ち込みです。

枝豆
ちなみに枝豆はアメリカでも”ＥＤＡＭＡＭＥ”です。

他に日本名がそのままなのは、ダイコンとかオクラとか・・・
ダイコンはもともとアメリカ大陸には無いらしく、スーパーで売っていても白い人参か？って思うぐらい貧弱でカラカラ、美味しくなさそうです。

誰かがオーダーしたサラダ・・・何サラダかは不明・・・・

ちなみに、アメリカで「ツナサラダ」と注文しても、日本人が想像するシーチキンをマヨネーズで和えたツナが乗っかったサラダは出てきません。
ツナは向こうでは鰹やマグロ全般の名称ですから・・・
たいがいの場合はマグロの海鮮サラダが出てきます（＝マグロの刺身が乗ったサラダ）

焼鳥のつくね。

春巻き

〆はジャージーロールとギョク１貫

だれかが玉子焼きを食べたくて玉子を注文したら、握りの玉子１貫になってしまったらしい・・・

ジャージーロールはこの店オリジナルのロールメニューなのかもしれませんが、ネギトロをロールにしてあって、外側を薄切りのサーモンで巻いてあるものです。
揚げ玉も混ざっていて、なかなか美味しいロールなのです。

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