美味しい食べ物とニューヨーク
美味しい物の話とニューヨークの生活について綴っています
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カワハギの薄造り
投稿日:
2006年2月5日
投稿者:
yadmin
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今日は何を食べるかね・・とスーパーで迷っていたら、ちょっと良い感じのカワハギを売っていたので、それを買ってきた。
カワハギってふぐと似ているって言うので薄造りに。
ポン酢に肝を溶かして頂きます。
ほんとは芽ネギとか有ればもっとふぐっぽかったかな?
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