野菜を頂きました。

今日マイミクのりじ長さんから自家農園で育った野菜を頂いた。
少し前に東京でお会いしたときにブログで書かれている野菜達の話になり、お願いしたところ、快く送ってく頂けるというのでお願いしていたのだ。
頂くのだから「出来すぎて余ったようなのを着払いで送ってくださいね」とお願いしておいたんですが、なんと色々な物をクール宅急便で発払いで送って頂いた様で申し訳ないです。
開けてビックリ、入っていたのは、ミニトマト、オクラ、ハラペーニョ、満願寺唐辛子、パプリカ、水茄子、ジャガイモ、キュウリ、カボチャ・・・で全部かな？
どれもしっかりシャッキリしていて、とても美味しそう。
今日はオクラとジャガイモとパプリカと水茄子を頂きました。
水茄子なんて漬け物に成った物を見かけるぐらいで、生の物を食べたのは初めてでしたが、良く冷やして薄くスライスして食べると、なんと美味しいことか！
甘くて目をつぶって食べたら野菜じゃなくて果物と間違えそうな感じです。
水茄子とオクラは生で頂いて、それ以外は丁度昨日長野で買ってきたズッキーニと一緒に塩味で炒めたら、それだけでたいそうなおかずに成りました。
最近のベジタリアンな我が家の夕食にはピッタリでした。
これから当分は食費がかからない生活が出来そう。