日曜は暑かったのでビールDay!
ハム・ベーコン・ソーセージにブイヤベース。
久しぶりにダッチオーブンを持ち出して料理しましたが、やはりダッチオーブンは最強の鍋だと思う。
重くきっちり隙間無く出来たフタのおかげで野菜と魚介類の他には、ほんの少しの白ワインを入れただけでたっぷりのスープが出来上がり。
ブイヨンなど一切不要で塩だけで出来上がりました。
珍しくスーパーに伊勢エビ(かわいそうなぐらい小さい)を売っていたのでそれも入れてみました。
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