お雑煮３種類目

この雑煮は未だに知っている人は居ませんでした。
もしかしたら私の実家オリジナルの雑煮かなぁ？
作り方はいたって簡単
１．関西風のうどん出汁を作ります
２．大根おろしをたんまり作ります
３．お餅を揚げます
２と３を１に入れて、刻んだ三つ葉とゆずを乗せたらできあがり。
うどんの様につゆと一緒に揚げた餅を頂きます。
油とお餅は相性が良いし、大根おろしでさっぱりしてますので、お節料理に飽きた頃に丁度良いお雑煮です。
皆さんお試しあれ。