「栗ご飯」タグアーカイブ

「栗ご飯はナマの栗を剥くところからが栗ご飯です！」
と「遠足は家に帰るまでが遠足です」風に言ってみる・・・

なんちゃって・・・
でも、栗ご飯ってレトルトになっている栗ご飯の素なんてもってのほかで、最低でも剥いた状態のナマの栗を使わないと美味しくないと思う。
ということで、秋になると一度ぐらいはせっせと栗を剥いて栗ご飯を炊くのですが、今年はまだ食べてない・・・
気がついたらナマの栗をスーパーでも見かけなくなっているではないですか！
あせっていたところたまたま通りかかった八百屋さんに大ぶりの栗がネットに入って売られていたので買ってきて栗ご飯にしました。

せっせと剥いたところ。

なんと全部で３２個中１０個の栗が虫にやれていました。
８００円以上したのに３割が駄目だなんて・・・
もうあの八百屋さんでは絶対にものを買わない！

そして３合のお米を砥いで炊飯器のメモリで３合どおりの水加減にして、そこに剥いた栗と昆布と塩一つまみを投入して普通に炊飯しました。

栗が大きかったので適度に栗を潰しながらご飯と混ぜ合わせて・・・
あ～秋の味ですぅ～

美味しく頂きました。

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