「豚肉の赤ワイン煮込み」タグアーカイブ

今日は雨が降っていたので、傘をささずにいけるコレド日本橋へ。

「Grillbar Dapaulo(グリルバール ダパウロ)」というお店。

お店の外観

お店の外にあるメニュー

日替わりランチ９５０円です。
今日の日替わりランチは豚肉の赤ワイン煮込みみたいな感じ・・・
正式な名前はチェックし忘れました・・・
なにせ「限定○○食」って書いてあったので、その文字だけに釣られて・・・

アップです。
写真がブレブレですいません。

豚ばら肉を赤ワインで煮込んで、さしずめ洋風豚の角煮という感じ・・・
たぶん赤ワインとバルサミコですね。
さっぱりしていて美味しかったです。

家でも真似できそうだから、今度作って見ようかな・・・

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